Kung maghintay ka para sa ganap na ripening ng itim na cherry, mula dito maaari kang maghanda ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na paghahanda na makakatulong upang palakasin ang kalusugan sa malamig. Isa sa mga karapat-dapat na kandidato para sa muling pagdadagdag ng mga stock sa pantry ay maaaring maging isang compote ng chokeberry ash para sa taglamig, ang mga recipe na kung saan kami ay nagpasya na ibahagi sa materyal na ito.
Compote ng mga mansanas na may chokeberry para sa taglamig
Ang chariot mismo ay hindi isang napaka-malinaw na aroma at tamis, dahil sa pag-iba-iba ang workpiece at kapwa ay makakatulong sa mga piraso ng mansanas.
Mga sangkap:
- chokeberry - 170 g;
- asukal - 210 g;
- mansanas - 570 g.
Paghahanda
Ang pamamaraan ng paghahanda ng nasabing compote ay hindi naiiba sa anumang iba pang. Ang hugasan na itim na seresa ay inilatag sa mga lata. Ang mga mansanas ay pininturahan at hinati sa mga hiwa, pagkatapos ay ipinapadala ang mga ito pagkatapos ng mga berry. Ang mga nilalaman ng mga lata ay puno ng kumukulong asukal sa syrup at iniwan sa loob ng 10 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, ang syrup ay ibinuhos pabalik, muling dinala sa isang pigsa at muling ibinuhos sa kanila ang mga berry at mga mansanas sa mga garapon. Ngayon ay nananatili lamang ito sa mga lalagyan ng roll na may sterile lids at maaaring iwanang para sa imbakan.
Isang simpleng recipe para sa compote mula sa itim chokeberry para sa taglamig
Kung ikaw ay hindi laban sa liwanag astringency ng inumin, pagkatapos ay sa gitna ng compote maaari mong gamitin lamang itim chokeberry. Sa panahon ng matagal na pagbubuhos sa panahon ng imbakan, ang mga berry ay binubuksan sa bagong panig, na nagbibigay ng inumin ng mayaman at lasa.
Sa ibaba, nag-aalok kami ng isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang maximally i-save ang lahat ng mga benepisyo na nakapaloob sa itim berries.
Mga sangkap:
- chokeberry - 630 g;
- asukal - 840 g.
Paghahanda
Itim na lubusan ang banlawan, ang pre-sorting berries at pagpili sa mga ito na hindi naglalaman ng sira. Piliin ang berries sa scald at ibuhos sa malinis na garapon. Gumagawa ba ng asukal sa syrup, nilalagyan ang ibinigay na halaga ng asukal sa tatlong litro ng tubig. Punan ang itim na cherry na may kumukulong syrup at agad na roll up pre-isterilisado lids.
Compote mula sa isang ramie at chokeberry
Mga sangkap:
- mansanas ranietki - 1.4 kg;
- ashberry, aronia - 680 g;
- asukal - 1,1 kg;
- tubig - 4,3 kg.
Paghahanda
Hugasan ang mga mansanas. Tinadtad at nalinis mula sa mga pedicels ng itim-throated berries, banlawan na rin. Sa ilalim ng bawat malinis na garapon, maglagay ng ilang mga mansanas at isang pares ng mga handfuls ng berries, pagkatapos ay pinapanatili ang kalahati ng mga garapon. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga lata na may tubig na kumukulo at mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos ibuhos ang ibinalik na pagbubuhos pabalik sa kawali, dalhin ito sa isang pigsa at ihalo sa asukal. Ibuhos ang prutas at berries sa mga lata na may simmer na kumukulo, pagkatapos ay i-roll ang lahat ng bagay gamit ang sterile lids.
Compote ng sea-buckthorn at black chokeberry
Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng lumboy at sea-buckthorn, makakakuha ka ng multivitamine drink upang labanan ang mga seasonal colds para sa lahat ng colds. Bilang karagdagan sa mga undoubted na benepisyo nito, ito rin ay magiging masarap at mahalimuyak.
Mga sangkap:
Paghahanda
Bago mo lutuin ang compote mula sa itim chokeberry, ihanda ang sea buckthorn at mountain ash, i-clear ang mga ito ng mga dahon at peduncles. Purihin at pinagsama-samang berries hugasan at tuyo. Ikalat ang itim na cherry at sea buckthorn sa malinis na garapon, pagkatapos ay takpan ng asukal at ibuhos ang tubig na kumukulo. Takpan ang leeg ng mga lata na may mga takip at ilagay ang mga ito upang maging isterilisado sa loob ng kalahating oras. Kaagad pagkatapos mag-isterilisasyon, i-roll ang compote at payagan itong i-cool bago mag-imbak.