Ang compotes ay ginawa mula sa lahat ng uri ng prutas at berries. Ngunit ang mga inumin mula feijoa ay bago pa rin sa amin. At ang bunga ng Feijoa ay medyo exotic pa rin para sa aming populasyon, ang prutas na ito ay mula sa South America, at ito din ripens na rin sa timog ng ating bansa. Ang panahon ng pag-aanak feijoa ay ang gitna ng taglagas. Samakatuwid, ito ay napaka-angkop para sa canning. Ang bunga ng feijoa ay lubhang kapaki-pakinabang. Sa ibaba sabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa paggawa ng compotes mula feijoa.
Compote mula feijoa para sa taglamig
Mga sangkap:
- feijoa (malambot na prutas) - 0.5 kg;
- tubig - 2.5 liters;
- asukal - 2.5 tasa;
- sitriko acid - 1/4 tsp.
Paghahanda
Hinubusin ang aking prutas sa malamig na tubig. Ang hugasan na tatlong litro ay maaaring isterilisado sa loob ng 15 minuto. Ang asukal ay puno ng tubig, at pakuluan tayo. Sa kumukulong syrup , matulog feijoa, magbigay ng isang pigsa at blanc 7 minuto. Pagkatapos ibuhos ang sitriko acid, gumalaw. Sa sterilized jar namin kumalat prutas, punan ng syrup, takpan na may takip (hayaan tumayo para sa 5 minuto). Pinipigilan namin ang garapon, i-on ang tuktok sa aming mga paa at hawakan ito ng 5 minuto, balutin ang garapon at iwanan ito para sa isang araw. Kapaki-pakinabang at masarap na compote mula feijoa handa!
Isang simpleng recipe para sa compote mula feijoa para sa taglamig
Mga sangkap:
- feijoa - 0,5 kg;
- asukal - 200 g;
- tubig - 2.5 liters;
- sitriko acid - 0.25 tsp.
Paghahanda
Feijoa, pinutol namin ang aming mga tip at ilagay ito sa mga pre-sterilized na garapon, (ang mga bunga ay dapat tumagal ng 1/3 ng isang garapon), ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ang tubig sa mga garapon para sa isang oras. Matapos ang tubig ay ibuhos muli sa isang kasirola, takpan namin ang asukal at magluto ng 35 minuto. Sa dulo, idagdag ang sitriko acid. Punan ang resultang syrup sa aming mga prutas, i-twist ang mga garapon na may mga takip, i-on ang mga ito, takpan ng kumot at mag-iwan ng 24 oras. Ang inumin ay handa na.
Compote ng feijoa at mansanas
Mga sangkap:
- feijoa - 10 piraso;
- mansanas - 2 piraso;
- asukal - 1 tasa;
- tubig - 2.5 liters.
Paghahanda
I-crop ang mga dulo ng feijoa, i-cut sa hiwa, i-cut mansanas eksakto ang parehong paraan. Punan ang aming prutas sa tubig na may asukal, maghintay hanggang sa pigsa, at magluto ng 15 minuto. Ang compote na ito ay maaaring lasing at malamig at mainit sa parehong mga bersyon na ito ay napaka-masarap.
Compote ng Feijoa, mansanas at sea-buckthorn
Mga sangkap:
- mansanas - 1.5 kg;
- feijoa - 1 kg;
- sea-buckthorn - 300 g;
- tubig - 5 litro;
- asukal - sa kalooban.
Paghahanda
Ang aking prutas, mula sa mga mansanas ay kinukuha namin ang mga core at pinutol ang mga ito mula sa feijoa, putulin ang mga tip. Ibuhos ang mga sangkap sa pan, punan ang mga ito ng tubig, ilagay ito sa apoy at hayaan silang pakuluan. Kapag bumukal ang tubig, ibuhos ang asukal at magluto ng isa pang 10 minuto. I-off ang apoy, hayaan ito magluto para sa 2 oras. Magandang inumin na handa upang palamig at magsaya.