Ang Apple jam "Pyatiminutka" ay hindi lamang isang deliciously delicious treat, na kung saan ay lalo na kaaya-aya upang tamasahin sa malamig na panahon, ngunit din ay i-save ang isang maximum ng bitamina at kagamitan. Ang pinakamababang oras ng paggamot ng init ay tiyak na makakatulong sa ito.
Apple jam na may mga wafer "Pyatiminutka" - isang recipe para sa taglamig na may limon
Mga sangkap:
- mansanas ang hinog na sariwang - 995 g;
- lemon juice - 45 ml;
- asukal - 995 g;
- kanela (lupa) - 5 g.
Paghahanda
Ang mga mansanas para sa siksikan na "Pyatiminutka" ay mas mahusay na kumuha ng hinog, sila ay maging babad na babad na may syrup at maging malambot para sa isang maikling oras ng pagluluto. Ang mga prutas ay dapat munang hugasan at wiped dry. Pagkatapos ay i-cut ang bawat isa sa kanila sa dalawang halves, cut out ang core sa buto, at cut ang laman kasama ang balat na may lobules. Kung ang iyong mga mansanas ay masyadong matigas at masikip na mag-alis ng balat, pagkatapos ay mas mahusay pa rin ang upang malinis na bago.
Ibuhos ang mga hiwa ng mansanas na may asukal. Ito ay mas mahusay at mas maginhawa upang gawin ito kaagad sa isang jam-cooking vessel, na dapat na enameled o hindi kinakalawang na asero. Iniwan namin ang mass ng mansanas na may asukal para sa gabi sa istante ng refrigerator, at pagkatapos ay mayroon kaming workpiece sa kalan. Idagdag ang juice ng limon, ipainit ito sa madalas na pagpapakilos hanggang sa kumukulo at pakuluan para sa limang minuto. Sa proseso ng pagluluto, ibuhos sa siksikan mula sa mansanas na kanela ng lupa, na magbibigay sa workpiece ng espesyal na lasa.
Apple jam "Pyatiminutka" - recipe na may orange
Mga sangkap:
- mansanas ang hinog na sariwang - 995 g;
- orange - 335 g;
- tubig - 150 ML;
- asukal - 995 g.
Paghahanda
Ang mga bagong tala sa lasa ay maaaring madama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng orange sa panahon ng pagluluto ng mansanas. Upang gawin ito, sa simula ay banlawan ang citrus sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kung saan pagkatapos ay pakuluan namin ang lahat ng sandali, pabayaan itong pababa at i-cut sa quarter-circles. Inilalagay namin ang masa sa isang jam-cooking jar, ibuhos sa tubig, pakuluan ang sitrus sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ibuhos ang lahat ng asukal at, patuloy na pagpapakilos, hayaan ang lahat ng mga kristal matunaw.
Ang aking mansanas, alisin namin mula sa mga core at buto, gupitin sa mga hiwa at ilagay sa kumukulong sirup sa mga dalandan. Pinabayaan natin ito muli at aalisin ito mula sa plato hangga't ito ay ganap na lumamig. Pagkatapos ay muli naming pinainit ang workpiece, magluto pagkatapos ng kumukulo sa loob ng limang minuto, i-pack ito sa dry at sterile vessels at tanggalin ito sa ilalim ng "coat", ibubuhos ang mga lalagyan ng pabalat.
Paano magluto ng masarap na apple-plum jam "Pyatiminutka"
Mga sangkap:
- mansanas ang hinog na sariwang - 550 g;
- plum - 550 g;
- tubig - 55 ML;
- asukal - 700 g;
- lupa kanela - 10 g.
Paghahanda
Ang hindi kapani-paniwala na masarap na apple apple jam ay nakuha kung ang mga mansanas ay idinagdag sa mga plum. Upang gawin ito, hugasan at mapapalabas ang mga mansanas ay gupitin sa mga cube, at ang mga haligi ng plum, na makuha namin pagkatapos ng pagkuha mula sa mga bunga ng mga buto, ay dapat na lupa sa parehong paraan. Inilagay namin ang mass ng prutas sa isang lalagyan ng enamel, pagbuhos ng asukal, halo-halong may kanela. Iwanan ang workpiece nang ilang oras upang paghiwalayin ang mga juice, pagkatapos ay ilagay sa kalan at magluto ng limang minuto. Ibinibigay namin ang itinuturing upang ganap na palamig, at muli naming ulitin ang limang minutong pagluluto. Pagkatapos ng muling paglamig, magluto ng jam mula sa plums at mansanas sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay i-pack kaagad sa sterile vessels at iwanan sa ilalim ng "coat" upang magaan ang dahan.
Bilang karagdagan sa kanela sa apple-plum jam, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na mga nogales, pati na rin ang carnation buds o iba pang mga additives sa iyong panlasa. Ang lemon juice, na tumutulong sa kaunti upang balansehin ang tamis ng mga delicacy, ay magiging ganap na hindi kailangan. Ang lahat ng mga additives ay dapat idagdag bago ang huling yugto ng kumukulo.