Maraming mga tao na subukan ang jam mula sa pipino sa unang pagkakataon, dalhin ito para sa siksikan mula sa pinya. Ang squash jam ay may kamangha-manghang lasa. Hindi lahat ng bahay ay maaari mong mahanap ang isang dessert, kaya jam mula sa courgettes, sa pamamagitan ng karapatan, maaaring isaalang-alang ng isang tunay na napakasarap na pagkain. Ang paghahanda ng ganitong oras ay napaka-simple. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa pagluluto jam mula sa courgettes.
Squash jam na may orange
Para sa paghahanda ng jam, kailangan mo: 1 kilo ng malaking zucchini, 4 tasa ng asukal, 3 mga dalandan.
Dapat na hugasan ang zucchini, alisin mula sa balat, nalinis ng mga buto, gadgad sa isang malaking ubas at ilagay sa enameled dish. Ang piniritong zucchini ay dapat na sakop ng asukal at ilagay sa isang malamig na lugar para sa 4-6 na oras.
Pagkatapos ng zucchini na may asukal ay ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa daluyan ng init para sa 20 minuto, pagpapakilos patuloy sa isang kutsara. Pagkatapos nito, dapat na alisin ang jam mula sa apoy, pinalamig at ilagay sa isang cool na lugar para sa 4 na oras. Pagkatapos ay dalhin muli ang jam sa isang pigsa, idagdag ito sa isang durog, peeled orange at magluto para sa isa pang 15 minuto. Matapos ang cool na siksikan, ito ay mananatili para sa 4 na oras at boils para sa pangatlong beses, maaari itong ibuhos sa higit sa sterilized garapon at baluktot.
Jam mula sa zucchini na may orange ay mukhang mga piraso ng pinya sa syrup, dahil bilang resulta ng tatlong beses na pagluluto zucchini nagiging dilaw na liwanag at halos transparent.
Ang recipe para sa zucchini jam na may limon
Mga sangkap: 1 kilo ng zucchini, 800 gramo ng asukal, 1 limon.
Ang kalabasa ay dapat hugasan, gupitin sa maliliit na cubes, tinatakpan ng asukal at umalis sa loob ng 10-12 oras, kaya hinayaan nila ang juice. Alisin ang lemon peel at seeds at fine chop.
Ang kalabasa ay ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng limon at pakuluan para sa isa pang 15 minuto. Ang inihahandaang jam ay inalis mula sa apoy, kumalat sa mga sterile na garapon, pinagsama at naka-baligtad hanggang ganap na pinalamig.
Sa jam mula sa zucchini maaari kang magdagdag ng orange na may lemon, pagkatapos lasa nito ay magiging mas puspos. Maraming mga housewives maghanda ng jam mula sa courgettes na may mga tuyo na aprikot - para sa 1 kg ng pipino ay dapat tumagal ng 150 gramo ng tuyo mga aprikot. Jam mula sa zucchini na may pinya lasa ay ang dessert na maaaring sorpresa anumang bisita sa anumang oras ng taon.
Ang Zucchini ay nagbibigay hindi lamang sa kagalakan ng lasa, ang mga ito ay karaniwan ding kapaki-pakinabang.
Kaysa sa kapaki-pakinabang na zucchini?
Maraming mga varieties ng courgettes at lahat sila ay may maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang zucchini ay naglalaman ng mga mahalagang elemento ng trace: bakal, kaltsyum at magnesiyo. Ang mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga bato, atay, at cardiovascular system.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng courgettes:
- ang paggamit ng zucchini ay tumutulong sa normalisasyon ng pagpapalit ng mga asing-gamot at likido sa katawan ng tao. Ang mga katangian ng courgettes ay batay sa katotohanan na naglalaman ang mga ito pectins;
- Ang zucchini ay kasangkot sa proseso ng normalizing ang antas ng kolesterol sa aming katawan;
- ang zucchini ay nakikinabang sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, dahil ito ay mababa sa taba at carbohydrates;
- Ang zucchini ay naglalaman ng isang masa ng bitamina: C, B1, B2, PP, folic acid.
Ang Zucchini ay isang mahusay na pandiyeta na produkto at kasama sa menu ng maraming diet. Mayroong maraming mga recipe - isang cake ng courgettes, minasa patatas, pinakuluang o pinirito zucchini. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay inirerekomenda sa mga taong naghihirap mula sa sakit ng gastrointestinal tract at mula sa labis na timbang. Ang zucchini ay mababa sa calories, ngunit ito ay sobrang kasiya-siya, kaya nakakatulong na mawalan ng timbang.
Ang planta ng zucchini ay hindi lamang isang masarap na produkto, kung saan posible na magluto ng iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin isang mahalagang bahagi sa sistema ng malusog na buhay ng isang tao.