Sa tag-araw, ang ating katawan ay kailangang mag-stock sa enerhiya at enerhiya upang ang mga sakit ay dumaan, at ang isang mabuting kalagayan ay laging naroroon. Ang mga regalo sa hardin sa mainit na panahon ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang sa sineseryoso isipin na sa taglamig ay may mga pinggan sa iyong mesa, ang pangunahing sangkap na kung saan ay frozen spinach. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina A, B6, C, K, magnesiyo, bakal at folic acid .
Mga sangkap:
- sariwang spinach - sa walang limitasyong dami.
Paghahanda
Bago ang nagyeyelo spinach para sa taglamig, lubusan hugasan ito at i-cut ang makapal na binti. Pagkatapos nito, gupitin ang maluto na mga gulay sa maliliit na piraso ng 1 cm ang lapad. Susunod, ang tinadtad na spinach ay dapat ibuhos na may tubig na kumukulo at iwanan upang maubos sa isang colander. Pagkatapos umalis ang likido - ilagay ang sisidlan sa mga dahon ng luto nang ilang panahon sa refrigerator. At pagkatapos ay pag-uri-uriin ang bitamina billet sa mga plastik na pouch o plastik na pinggan na may maliit na sukat at lugar sa freezer sa emergency mode ng pagyeyelo.
Subalit, kahit na sa isang simpleng tanong, kung paano maayos na i-freeze ang spinach, maaari kang gumawa ng hindi maibabalik na mga pagkakamali na gagawing produktong ito ng bitamina na walang silbi na damo. Ang caloric content ng frozen spinach ay sapat na mababa dahil sa ang katunayan na ang pinakamahalagang bahagi ng produktong ito ay tubig (mga 90%).
Matapos ang lahat ng mga pamamaraan ng tag-araw ay tapos na, ayon sa algorithm sa itaas, ngayon ay oras na mag-isip tungkol sa kaayaayang sandali - ang paghahanda ng frozen spinach. Maaari mong sorpresa ang iyong pamilya sa pamamagitan ng pagsasabi na ang mga dahon ng frozen spinach ay kadalasang ginagamit para sa berdeng borsch, sa halip ng kastanyo, sa mga sarsa, mga casseroles at kahit na upang mapagbuti ang lasa ng mga pagkaing karne sa anyo ng mga sarsa.
Tulad ng makikita mo, ang spinach ay maaaring frozen sa tag-init, kapag may napakaraming masarap at kapaki-pakinabang sa paligid, at sa taglamig upang i-extract mula sa freezer ang isang buong pinagmumulan ng mga bitamina at mahahalagang sangkap para sa katawan.