Nag-aalok kami ng mga recipe para sa paghahanda ng masasarap na pasta casserole. Ito ay isang mahusay na paraan upang recycle ang mga produkto na natira mula sa hapunan kahapon o lamang ng isang masarap na pagpipilian ng pagkain, na maaari mong mag-iba ang pang-araw-araw na menu.
Bine pasta na may batutay sa oven - recipe
Mga sangkap:
- macaroni - 220 g;
- sausage - 160 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 100 ML;
- matapang na keso - 75 g;
- mga kamatis - 75 g;
- sibuyas - 75 g;
- gulay pinong langis - 20 ML;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin;
- tinadtad na mga damo.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis, ginutay-gutay ng maliliit na cubes at pumasa kami sa isang kawali na may langis na niluto ng gulay hanggang pula. Ang sarsa ay pinutol sa mga hiwa ng ninanais na hugis at sukat, halo-halong may pre-luto sa salted pasta na tubig, idagdag ang pritong sibuyas, ihalo at tukuyin sa isang inihandang baking dish.
Natutugtog namin ang mga itlog hanggang sa makuha ang isang malusog na masa, ibuhos sa gatas, lasa ito ng asin at lupa na itim na paminta at matalo muli. Punan ang nagresultang timpla sa macaroni mass sa form.
Pinutol namin ang dati nang hugasan at pinatuyong mga kamatis na may singsing at ipamahagi ang mga ito sa ibabaw ng kaserol. Inalis namin ang keso sa pamamagitan ng kudkuran at natukoy sa oven na preheated sa 195 degrees. Sa dalawampung minuto ang kaserol ay magiging handa. Kung, pagkatapos ng oras na lumipas, ang tuktok ng ulam ay hindi sapat na browned, maaari mo itong i-hold sa oven para sa isa pang limang minuto.
Paano magluto ng pasta na may mga gulay?
Mga sangkap:
- pasta - 350 g;
- talong - 250 g;
- zucchini - 250 g;
- kintsay - 140 g;
- sibuyas - 140 g;
- bawang - 2 ngipin;
- mga kamatis - 350 g;
- hard cheese - 120 g;
- red wine, dry - 90 ml;
- Langis ng oliba - 70 ML;
- sariwang gulay ng perehil, dill at basil - upang tikman;
- Ground nutmeg - tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Nagluluto kami ng pasta hanggang handa na ito at itapon namin ito pabalik sa colander. Huwag kalimutang i-pre-salt water.
Sa pansamantala, nililinis namin at pinagputul-putol ang pinong sibuyas at bawang, ilagay ito sa isang malaking kawali na pinainit na may langis ng oliba at tumayo, nagpapakilos, hanggang malinaw. Pagkatapos ay idagdag ang hugasan at diced na talong at zucchini, peeled at i-cut sa straws ng kintsay at muli magprito hanggang browned, kung kinakailangan ng pagdaragdag ng langis. Ngayon itapon namin ang pre-peeled at makinis tinadtad mga kamatis, ibuhos ang pulang dry alak, panahon ang mass na may asin, lupa paminta at duguan, ihalo at ipaalam sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot. Sa katapusan, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay at ihalo.
Kapag handa na, ihalo ang pasta na may mga gulay, ilagay ito sa langis na anyo, kuskusin ito na may grated hard cheese at matukoy sa preheated sa 200 degrees oven para sa mga dalawampung minuto o hanggang sa nais na antas ng Browning.
Recipe para sa matamis na pasta na may maliit na keso sa oven
Mga sangkap:
- macaroni - 220;
- cottage cheese - 320 g;
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 55 g;
- granulated asukal - 60 g;
- mantikilya para sa pagkalat ng magkaroon ng amag;
- asin.
Paghahanda
Sa simula, pakuluan ang pasta hanggang handa, kumilos ayon sa mga rekomendasyon sa pakete, itapon ito sa isang colander, pabayaan itong pababa ng kaunti, at ihalo ito sa keso sa kubo. Inihayag namin ang nagresultang timpla sa isang pre-oiled form.
Ang mga itlog ay nasira sa pagdaragdag ng granulated asukal at isang pakurot ng asin sa isang malusog na masa, nag-ipon kami ng kulay-gatas at muli. Maaari kang pumili ng isang maliit na banilya o vanilla sugar. Ibuhos ang nagresultang masa ng pasta na may maliit na keso sa form at tukuyin ang ulam sa isang preheated sa 195 degrees oven para sa tungkol sa dalawampu't-lima hanggang tatlumpung minuto o hanggang sa ang nais na Browning.