Ang prutas na jelly ay isang likas at masarap na produkto na magpapalamig sa init ng tag-init at magpapaligaya sa maliliwanag na kulay sa taglamig. Upang magluto ng natural na halaya ay hindi mahirap, kumbinsido ito nang nakapag-iisa.
Paano magluto ng prutas na jelly?
Mga sangkap:
- mangga juice - 500 ML;
- Cranberry juice - 500 ML;
- gelatin - 9 kutsarita;
- mga dalandan - 12 piraso;
- Presa - 125 g;
- blueberry - 140 g.
Paghahanda
Bago gumawa ng prutas na jelly, 200 ML ng bawat juice ang hiwalay. Sa preheated juice, matunaw ang gelatin powder, pantay na naghahati sa pagitan ng dalawang lalagyan. Sa sandaling maalis ang gelatin na kristal, palabnawin ang halo na halo sa natitirang juice.
Ang mga dalandan ay pinutol ng kalahati at kinain ang juice mula sa kanila. Sa hinaharap, ang orange juice ay maaaring lamang uminom o gamitin din upang gumawa ng jelly. Ang natitirang sapal ay nahiwalay mula sa balat, sinisikap na hindi makapinsala sa huli. Sa tasa mula sa orange peel kumalat ang hiwa berries at punan ang mga ito sa lutong halaya. Iwanan ang prutas at berry jelly upang palamig sa refrigerator para sa 3-4 na oras.
Gatas at prutas halaya
Mga sangkap:
- tubig - 2 litro;
- agar-agar - 30 g;
- asukal - kalahating siglo;
- nut o cow gatas - 1 1/2 item;
- almond extract - 2 tbsp. kutsara;
- prutas at berries sa pamamagitan ng pagpili.
Paghahanda
Sa isang saucepan pakuluan ang tubig at magluto dito agar-agar. Sa nagreresultang solusyon idagdag ang asukal at pukawin hanggang dissolves ito. Magdagdag ng gatas at almond extract. Ibuhos namin ang halaya sa amag at ilagay ito sa refrigerator.
Sa yugtong ito, maaari naming agad na magdagdag ng prutas at berries sa jelly mismo, at maaari naming i-cut ang tapos jelly sa cubes at ihalo sa mga hiwa ng prutas na sa pial o kremanke, pagkatapos ng pagtutubig ng dessert sa maple syrup.
Kung ninanais, maaari mong ihanda ang prutas na jelly na may kulay-gatas. Half ng isang baso ng kulay-gatas, diluted sa gatas, ay sapat na upang gumawa ng snow-white cream dessert.
Halaya mula sa prutas katas
Mga sangkap:
- mangga -1 kg;
- asukal - 120 g;
- 1 lime juice;
- agar-agar - 7 g.
Paghahanda
Ang mangga ay pinatuyo at pinalabas, ang laman ay pinutol sa malalaking hiwa at inilagay sa mangkok ng blender. Nakahulog kami sa asukal sa mangga at kami ay naghuhugas ng uniporme. Ang agar-agar ay dissolved sa tubig at dinala sa isang pigsa (ngunit hindi pinakuluang!). Magdagdag ng mangga na katas at lime juice sa solusyon ng agar. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos sa isang lalagyan o ibinubuhos sa mga porma, pagkatapos ay inilagay namin sa refrigerator hanggang sa ganap itong pinapagtitibay. Maganda ang prutas na jelly sa bahay!
Recipe para sa prutas na jelly na may gulaman at champagne
Mga sangkap:
- blueberries - 2 handfuls;
- prambuwesas - 2 handfuls;
- asukal - 60 g;
- champagne - 600 ML;
- dahon ng gelatin - 4 piraso;
- mint dahon - para sa pag-file.
Paghahanda
Ang mga napiling porma (maaari silang maging simpleng tasa o kremanki) ay puno ng isang halo ng berries tungkol sa kalahati o dalawang thirds. Inilalagay namin ang mga porma sa refrigerator, at pansamantala aalisin namin ang jelly. Dahon ng gelatin
Kapag ang jelly ay mag-freeze, ang magkaroon ng amag ay kailangang ma-dipped sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo, pagkatapos ay i-on ang mga nilalaman ng hulma sa isang flat dish, at palamutihan ang dessert na may dahon ng mint.
Ang paghahanda ng prutas na jelly na may alak ay hindi gaanong pagsisikap, ngunit anong impresyon ang maaaring makuha ng mga ulam sa mga bisita.