Mga pie na may repolyo at itlog - masarap na mga recipe para sa bahay-brewed unsweetened lutong kalakal

Ang mga Pattie na may repolyo at itlog - isa sa mga pinakasikat at matagumpay na mga pagpipilian para sa pagluluto ng bahay sa bahay, maraming mga karanasan sa pagluluto eksperto ay kilala ang recipe na ito mula noong pagkabata. Posible upang magdagdag ng repolyo at itlog sa iba't ibang mga gulay, bigas, mushroom, iba't ibang uri ng repolyo, na nag-iba ng pinggan. Ang kuwarta ay maaari ring naiiba - mula sa pampaalsa hanggang sa puff.

Paano magluto ng mga cake na may repolyo at itlog?

Ang pagpuno para sa mga pie na may repolyo at itlog ay repolyo, na maaaring sariwa, pinaasim na pantubo, nilaga, at itlog ng manok. Ang kuwarta ay maaaring ginawa puff, klasikong lebadura, bezdrozhzhevym. Iba pang mga tip para sa paggawa ng mga pie:

1. Upang paghaluin ang lebadura ng lebadura na may gatas, pinakamahusay na kunin ang mataba na gatas.
2. Ang kuwarta sa kefir o pinaasim na cream ay perpekto kung ang isang maraming baking ay tapos na. Ang kuwarta na ito ay hindi nasisira ng mahabang panahon, ang mga pie ay nananatiling sariwa na ng hanggang apat na araw.
3. Inirerekomenda na pahiran ang mga pie ng oven na may repolyo at itlog na may itlog ng itlog kapag inilagay ito sa oven.
4. Ang puff pastry ay dapat na pinagsama sa isang direksyon lamang, upang hindi mapunit.

Patties na may repolyo at itlog sa oven

Taste, kilalang at minamahal mula noong pagkabata, ay nagluto ng mga pie na may repolyo at itlog. Ang mga ito ay ginawa sa klasikong lebadura pagsubok, na maaari mong gawin ang iyong sarili, at maaari ka ring bumili sa mga tindahan. Billets para sa pagluluto sa hurno ay maaaring i-cut saucer, kaya makakuha ka ng makinis na kruglyashki. Ang isang maliit na bombilya ay maaaring idagdag sa repolyo. Kahit na mas pampagana ay tumingin pie na may repolyo at itlog, kung pagkatapos ng pagluluto sa hurno, grasa ang mga ito na may protina mula sa itaas.

Mga sangkap:

• repolyo - 230-260 g;
• itlog - 5 pcs .;
• gatas - 1 salamin;
• dry yeast ½ pack;
• mantikilya - 120-140 g;
• asukal - 60-80 g;
• harina - 650-670 g.

Paghahanda

1. Matunaw ang natunaw na mantikilya sa asukal, gatas at asin. Palamigin ito.
2. Hatiin ang 2 itlog, 2 tasa harina at lebadura, matalo ng isang taong magaling makisama.
3. Unti-unti kitang ipakilala ang natitirang harina. Iwanang tumaas.
4. Gupitin ang repolyo at pakuluan ito. Basta magprito.
5. Idagdag sa repolyo ng masarap at makinis na tinadtad na mga itlog.
6. Ang kuwarta ay pinagsama at nahahati sa mga lupon. Ilagay ang pagpupuno sa gitna ng bawat tabo at ikabit ang mga gilid.
7. Ilagay ang mga resultang billet para sa mga cake sa baking tray na may tahi.
8. Maghurno hanggang sa browned sa 175-180 degrees.

Piniritong patties na may repolyo at itlog

Ang Pirozhki na may repolyo at mga itlog sa isang kawali ay madaling gawin, at ang oven ay hindi kailangang pinainitan. Ang baking ay nagiging magiliw, kung gagawin mo ito sa isang batterless sour cream test. Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang kefir sa parehong sukat. Upang tikman maaari kang magdagdag sa sangkap ng halaman gadgad keso, perehil, dill.

Mga sangkap:

• repolyo - 1/3 tinidor;
• itlog - 3 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 600-700 g;
• kulay-gatas - 5-6 tbsp. l.;
• mantikilya - 65-85 g;
• asukal, asin - 1 tsp;
• soda - ½ tsp.

Paghahanda

1. Ang repolyo at mga sibuyas upang patayin hanggang malambot sa isang kawali sa pagdaragdag ng 25-30 g ng langis at tubig. Idagdag sa mga gulay na tinadtad na pinakuluang itlog at asin.
2. Sa isang plato, pagsamahin ang kulay-gatas, tinunaw na langis, asukal, soda at asin.
3. Dahan-dahang magdagdag ng harina. Knead ang kuwarta.
4. Form cakes.
5. Sagutin ang mga patties na may repolyo at mga itlog para sa 5-6 minuto sa bawat panig.

Pie na may sauerkraut at itlog

Ang mga pie na may sauerkraut at itlog na pinirito ay magiging isang mahusay na meryenda, at ang pangunahing kurso. Ang kuwarta ay pinakamahusay na ginawa sa kulay-gatas o kefir. Repolyo bago ka ilagay sa isang mangkok na kailangan mo upang pisilin, upang hindi ito magbigay ng juice at labis na likido. Kung ito ay hindi masyadong sariwa, pagkatapos ay dapat itong paliguan ng tubig muna.

Mga sangkap:

• repolyo - 1/4 tinidor;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 2 piraso;
• ang kuwarta ay 750-800 g.

Paghahanda

1. Knead dough na walang lebadura sa kefir.
2. Mga karot at sibuyas na magprito.
3. Kvasshenuyu repolyo ng kubeta, ilagay sa gulay, passem 12-15 minuto.
4. Lumabas ang kuwarta, gawing mga cake. Magprito na may maraming mantikilya.

Puff pastry na may repolyo at itlog

Ang recipe para sa mga pie na may repolyo at itlog na may layered pastry ay isa sa pinakasimpleng. Ang kuwarta ay maaaring mabili sa tindahan, at kukuha ng mas mababa sa kalahating oras upang maghurno. Pagdaragdag ng tomato paste sa sangkap ng gulay, maaari mong pag-iba-ibang pag-iba-ibahin ang ulam. Sa tuktok ng yari na pagkain ay maaaring iwisik ng mga buto ng linga, at may repolyo ang mga buto ng kulantro ay mahusay na pinagsama.

Mga sangkap:

• repolyo - ½ repolyo;
• itlog - 3 piraso;
• kuwarta ng patatas - 1 layer;
• langis at gulay - upang tikman;
• cilantro seeds - 15 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang repolyo at kumulo hanggang malambot at pagdaragdag ng kulantro at gulay.
2. Palamigin ito. Magdagdag ng tinadtad na mga itlog.
3. Maingat na gumulong ang kuwarta. Form cakes.
4. Maghurno ng mga masarap na patties na may repolyo at mga itlog para lamang sa 20 minuto sa 180 degrees.

Patties na may Pekinese repolyo at itlog

Ang mga pie na may repolyo, mga sibuyas at mga itlog ay maaaring lutuin hindi lamang sa tradisyonal na puting repolyo, isang kapansin-pansin na pagpipilian ay Peking repolyo. Para sa pagpuno ay inirerekomenda na magluto ng mga gulay nang hiwalay mula sa kanin at mga itlog: unang magprito ng mga sibuyas sa langis ng oliba, pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, at pagkatapos ay repolyo. Ang pagpuno ay dapat na nilaga hanggang malambot sa katamtamang init.

Mga sangkap:

• repolyo Peking - 1 ulo;
• itlog - 3 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1-2 piraso;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• kuwarta para sa lebadura - 1 layer.

Paghahanda

1. Kumuha ng kuwarta ng lebadura.
2. Maghanda ng pagpuno ng halaman.
3. Itinulak ang mga itlog, idagdag sa mga gulay.
4. Ibuhos ang pagpuno sa pinagsama kuwarta. Protektahan ang mga gilid.
5. Pirozhki sa repolyo ng Peking at itlog ng fry para sa 5-6 minuto sa bawat panig.

Mga patatas na may kuliplor at mga itlog

Ang mga makatas na pie na may repolyo at itlog sa yogurt ay napakaliit dahil sa liwanag na kefir na kuwarta, at dahil sa mababang-taba na diyeta ng repolyo. Maaaring kinuha ang kuliplor sa pagyelo, pagkatapos ay hindi mo kailangang hugasan ito at hatiin ito sa mga inflorescence. Sa nahahong masa na sa kefir, maaari kang magdagdag ng ilang spoons ng langis ng gulay - magiging mas malambot at mas nababanat.

Mga sangkap:

• kulay ng repolyo - 350 g;
• itlog - 4 piraso;
• humampas na walang lebadura - 580 g;
• pampalasa - tikman.

Paghahanda

1. Pakuluan ang repolyo sa inasnan na tubig para sa 5-8 minuto.
2. Magprito ng mga piraso ng kuliplor sa langis ng gulay.
3. Idagdag ang mga itlog.
4. Upang palitan ang kuwarta na walang lebadura sa kefir.
5. Hatiin ang kuwarta sa magkaparehong mga cake. Form cakes.
6. Maghurno cake na may cauliflower at itlog para sa 35-40 minuto.

Patties na may repolyo, mushroom at itlog

Ang mga pie na may sariwang repolyo at itlog kasama ang pagdaragdag ng mga kabute ay naging halos isang klasikong recipe para sa mga pie. Maaari silang magawa nang mabilis at sa pamamagitan ng pagbili ng isang frozen na puff pastry sa tindahan, at pag-aatsara ng repolyo at inuming mga mushroom bilang pagpuno. Ang boletus ng kagubatan ay dapat na pre-babad sa tubig at pakuluan para sa 10 minuto.

Mga sangkap:

• repolyo - 250 g;
• itlog - 5 pcs .;
• mushroom - 160 g;
• Lebadura kuwarta - 650 g.

Paghahanda

1. Kumuha ng lebadura sa isang klasikong recipe.
2. Mga mushroom at sibuyas na pino ang tinadtad at pinirito.
3. Idagdag ang tinadtad na repolyo. Fry, pagpapakilos, 10 minuto.
4. Pagkatapos ng paglamig, idagdag ang mga tinadtad na itlog. Ang pagpuno ay handa na.
5. Mula sa kuwarta upang bumuo ng parehong cake, gumawa ng mga pie
6. Nabuo ang mga pie na may repolyo at itlog, at mga mushroom ilagay sa isang baking tray, grasa na may pula ng itlog, maghurno para sa 35 minuto.

Patties na may repolyo, itlog at kanin

Ang recipe para sa paggawa ng pirozhki na may repolyo at itlog ay madalas na pupunan ng bigas. Ang ganitong pagluluto ay nagiging mas kasiya-siya, at ang mga bahagi ay halos perpektong pinagsama. Mas mahusay ang rice na mag-round-grain, ito ay pinakuluan at halo-halong bahagyang may iba pang mga sangkap, at hindi rin bilang dry bilang, halimbawa, basmati. Sa anyo maaari silang maging parisukat.

Mga sangkap:

• repolyo - ½ tinidor;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• kanin - 140-160 g;
• Ang kuwarta na walang kuwadra - 1 layer.

Paghahanda

1. Sibuyas at repolyo tinadtad at pinirito sa langis. Palamigin ito.
2. Upang ang cooled repolyo idagdag ang pre-pinakuluang itlog (hiwa) at bigas.
3. Ang balon ay lumabas, gumawa ng mga pie.
4. Maghurno sa loob ng 20 minuto.

Lazy pie na may repolyo at itlog

Ang isang simpleng recipe para sa mga pie na may repolyo at itlog ay perpekto bilang isang ulam para sa almusal. Para sa kanila, hindi mo kailangang mag-amag ng kahit ano at palabasin ito - ang pagpuno ng halo kasama agad ang kuwarta. Ang repolyo ng taglamig ay dapat na pinakuluan para sa 2-3 minuto sa tubig ng asin, para sa lambot. Para sa gintong harina, maaari kang magdagdag ng baking powder.

Mga sangkap:

• repolyo - 300 g;
• itlog - 4 piraso;
• harina - 2 tasa;
• kefir - 230-250 ml;
• mga gulay, langis, pampalasa - upang tikman.

Paghahanda

1. Gupitin ang repolyo, magdagdag ng asin, ihalo sa pinakuluang itlog (3 piraso).
2. Sa isang mangkok, paghaluin ang itlog, kefir, mamalo, dahan-dahang magdagdag ng harina at halo.
3. Pagkatapos ay idagdag ang direkta sa pagpuno sa kuwarta. Dahan-dahang gumalaw.
4. Ikalat ang nagresultang masa sa isang kawali at magprito.