Ang karamihan ng mga naniniwalang Orthodox na tao ay nag-obserba ng apatnapung-araw na pag-aayuno. Ah, ngunit kung ano ang tungkol sa mga araw na ito, mahalay gusto ng isang kendi, na kung saan ay puno sa shelves ng mga tindahan ngunit, sa kasamaang-palad, na may nilalaman ng pinagbawalan taba hayop. Huwag mawalan ng pag-asa, dahil, alam namin kung paano magluto ng napaka masarap na matangkad na kendi at masayang sasabihin sa iyo sa iyong mga recipe kung paano gawin ang mga ito sa iyong sarili sa maaliwalas na kondisyon sa bahay.
Chocolate candy kasama ang iyong sariling mga kamay
Mga sangkap:
- itim na tsokolate (95%) - 2 tile (200 g);
- seresa sa sarili nitong juice - 1 maaari (0.5 liters);
- almonds (peeled) - 90 g.
Paghahanda
Kumuha ng isang tunay, itim na tsokolate na walang regular o tuyo na gatas sa komposisyon nito at, gayundin, nang walang iba pang mga bahagi ng hayop. Inilalagay namin ito sa isang lalagyan na inilagay sa isang paliguan ng tubig at pagpapakilos, ganap na natutunaw. Ang mga cell ng isang espesyal na hugis na gawa sa silicone, para sa produksyon ng mga Matamis, abundantly lubricated (walang gaps) na may tsokolate. Pagkatapos naming ilantad ito sa isang lugar sa loob ng 20 minuto sa kompartimento ng refrigerator.
Ang Cherry ay itinapon mula sa garapon sa colander, at ang syrup ay nakolekta sa lalagyan sa ilalim nito. Ang Almond ay ilagay sa isang gilingan ng kape at gilingin ito sa isang estado ng katulad na harina. Ibuhos ang 100 gramo ng syrup, ibuhos ito sa mangkok na may harina na almendras at ihalo ito, hanggang sa makakuha ka ng hindi napakabihirang gruel.
Namin ang form at ilagay ang seresa sa gitna ng bawat cell. Takpan ito ng isang maliit na halaga ng gruel mula sa harina ng almond na may syrup at ibuhos sa mga gilid ng mga hulma sa natitirang itim na tsokolate. Ang form ay ipinadala muli sa malamig at maghintay hanggang ang tsokolate ay ganap na frozen para sa 30-40 minuto.
Mga matamis ng kakaw
Mga sangkap:
- madilim na tsokolate - 2.5 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- may pulbos na asukal - 90 g;
- vanillin - 1/3 tsp.
- peeled binhi ng mirasol - 80 g;
- kernels ng walnuts - 80 g.
Paghahanda
Sa isang malaking Turk o isang metal na saro, ibuhos ang maitim na tsokolate na may asukal at idagdag sa kanila langis ng gulay, inuming tubig. Inilagay namin ang lahat sa burner na may mabagal na sunog at pinupukaw, dalhin ang nagresultang tsokolate sa isang pigsa. Pagkatapos ay pakuluan ito ng 3 o kahit na 4 na minuto at itabi ito upang maiwasan ang kaunti.
Ang mga binhi ng mirasol, kasama ang mga kernels ng mga walnuts na mag-scroll sa isang gilingan ng karne, na may madalas na parilya. Ibuhos sa halo-halong vanillin, sifted sugar powder at ihalo ang lahat nang sama-sama. Ibuhos ang isang maliit na pinalamig na tsokolate, ihalo muli gamit ang isang kutsara at kumuha ng isang homogenous mass, mula sa kung saan namin roll na may malinis na mga bola ng kamay, tulad ng maliit na round kendi. Inilalagay namin ang mga ito sa isang malaking, flat dish at upang i-freeze ang kendi, ilagay ang isang plato sa kanila sa refrigerator. Nakuha namin ang mga ito sa loob ng 45-50 minuto, pinalabas namin ang kalahati ng mga kahanga-hangang, sandalan ng mga candies sa dark cocoa, at ang ikalawang bahagi ng mga ito sa may pulbos na asukal.
Lenten candies mula sa pinatuyong prutas at mani
Mga sangkap:
- madilim na raisins - 60 g;
- light raisins - 60 g;
- mga petsa - 120 g;
- tuyo mga aprikot - 120 g;
- hazelnuts (peeled) - 150 g;
- limon - 1 piraso;
- bakwit honey - 2.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Duck kasama ang pinatuyong mga aprikot para sa hindi bababa sa isang oras sa malamig na tubig. Pagkatapos ng pagsamahin sa pinatuyong prutas na tubig, mula sa mga petsa na ginagawa namin ang mga hindi kinakailangang buto at i-scroll ang mga ito kasama ang dalawang uri ng mga pasas, pinalabas na mga hazelnuts at pinatuyong mga aprikot sa isang pinong grinder net. Gamit ang peeled na balat o i-cut ang balat, i-cut, alisin mula sa gitna ng mga buto at pagkatapos ay dumaan sa gilingan ng karne. Hinahalo namin ito sa buong masa, na sa proseso ay napuno ng bakwit honey. Patuloy naming basa-basa ang mga humahawak sa tubig at amag kami mula sa nakuha na kendi na pinaghalong. Inilalagay namin ang mga ito sa isang lugar para sa 50-60 minuto sa refrigerator, at pagkatapos na ang isa ay maaaring tamasahin ang kanilang mga hindi pangkaraniwang lasa na may isang tasa ng mga paboritong tsaa.