Hindi lihim na ang kilala ng mga tiramisu na dessert sa maraming bansa ay madaling makapaghanda sa bahay, ngunit narito kung paano ito gagawin, sasabihin namin sa iyo ngayon.
Paano magluto ng tiramisu dessert sa bahay?
Mga sangkap:
- Mga cookies ng Savoyardi - 300 g;
- Mascarpone cheese - 500 g;
- itlog - 4 piraso;
- kape - 400 ML;
- asukal - 100 g;
- cognac - 1 tbsp. kutsara;
- kakaw pulbos - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga itlog ay dahan-dahang pumasok sa iba't ibang mga mangkok at pinuputol ang mga yolks na may asukal. Idagdag ang keso na keso at dahan-dahang ihalo hanggang magkatulad. Ang mga protina ay cool, at pagkatapos ay palagpasin ang panghalo sa isang malakas na foam. Pagkatapos nito, maingat na ipakilala ang masa sa mga yolks at ihalo mula sa itaas hanggang sa ibaba. Coffee brew, cool, cool and pour a little cognac. Ngayon ay nagsisimula na kami upang bumuo ng isang dessert: sticks ay dipped eksakto para sa isang segundo sa kape at agad na ilagay sa isang form na salamin. Tuktok na may kalahati ng cream at takip na may pangalawang layer ng mga stick, na binasa sa kape. Ikalat ang cake sa pantay na cream at tanggalin ang tiramisu sa refrigerator. Bago maghain, iwisik ang dessert ng tsokolate sa pamamagitan ng isang salaan at i-cut sa mga bahagi.
Paano magluto ng tiramisu cake na may seresa?
Mga sangkap:
- Mga cookies ng Savoyardi - 300 g;
- keso na keso - 500 g;
- asukal - 200 g;
- itlog - 10 piraso;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- kape - 1 item;
- cherry na walang mga pits - sa panlasa.
Paghahanda
At narito ang isa pang recipe para sa kung paano gumawa ng tiramisu. Ihagis ang mga yolks ng itlog na may kaunting asukal. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga puti na may asukal. Susunod, malumanay na sumali sa dalawang masa at maglagay ng maliit na cream sa mga serving bowls. Nilublob namin ang mga biskwit sa malamig na kape at pantay na ipamahagi ang mga ito sa isang hilera sa cream. Pagkatapos ay muli naming pahid na may cream, itapon namin ang seresa walang pits at ulitin ang lahat ng mga layer ng ilang beses. Panghuli, iwisik ang dessert ng tsokolate at ilagay ito sa refrigerator.
Paano magluto ng tiramisu biscuits?
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- Vanilla - tikman;
- asukal - 125 g;
- asin - isang pakurot;
- harina - 120 g.
Paghahanda
Ang pre-ignite ng oven at init hanggang 180 degrees. Sinasaklaw namin ang baking tray na may pergamino at maghanda ng isang culinary bag na may isang bilog na nozzle. Paghiwalayin ang mga squirrels mabuti mula sa mga yolks at kuskusin ang huli, sprinkling asukal. Sa ibang mangkok, palagpasin ang mga protina, unti-unting pagdaragdag ng asin at asukal. Ikinonekta namin ang parehong mga masa at malumanay idagdag ang agag na harina. Ang culinary bag ay puno ng kuwarta at itinatakda namin ang mga cookies sa isang baking tray na may sukat na 10 cm, nag-iiwan ng mga maliliit na puwang sa pagitan ng mga cookies. Ulitin ang parehong paraan sa natitirang kuwarta at lutuin ang mga stick sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos alisin ang sulatan na may mga cookies at ilagay ito sa paglamig sa rehas na bakal.