Kung gusto mong mapakinabangan ang mga bisita na may masustansiyang pagkain, orihinal at masarap, pagkatapos ay inirerekumenda namin kayong magprito ng mga patties na may berdeng mga sibuyas at itlog. Ang recipe na ito ay sorpresahin ka sa availability nito at hindi nangangailangan ng isang malaking hanay ng mga produkto.
Recipe para sa fried patties na may sibuyas at itlog
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina 500 g;
- gatas ng baka - 350 ML;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 30 g;
- puting asukal - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- lebadura instant - 8 g.
Para sa pagpuno:
- berde sariwang mga sibuyas - 1 bungkos;
- Itlog ng manok - 6 pcs .;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang gatas ay bahagyang pinainit sa isang microwave, at pagkatapos ay ibinuhos nang maingat sa isang mangkok. Pagkatapos nito, ibuhos ang isang maliit na asukal, asin, matunaw ang dry yeast at iwanan ang espongha sa loob ng 20 minuto. Nang hindi nawawala ang oras, sinisilid namin ang salaan at inalis ang itlog mula sa refrigerator. Ang mantikilya ay inalis mula sa pakete, gupitin, hinukay sa isang mangkok at itinakda sa isang paliguan ng tubig. Matunaw ito, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay palamig ito. Pagkatapos ay itaboy ang itlog, ibuhos ang natitirang asukal at matalo ang palakpak hanggang makinis. Pagkatapos nito, pagsamahin ang pinaghalong itlog sa gatas at maingat na ihalo ang tinidor. Sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang ilang baso ng harina, gumawa ng isang uka at ibuhos ang lebadura likido. Unti-unti kitang ipakilala ang lahat ng natitirang harina at masahin ang kuwarta. Takpan ang mangkok na may makapal na tuwalya at umalis para sa mga 1.5 na oras sa temperatura ng kuwarto.
At sa oras na ito ay gagawa kami ng pagpuno para sa mga pie na may sibuyas at itlog. Ang mga itlog ay kinuha sa labas ng refrigerator, hugasan, ilagay sa isang pan na may malamig na tubig at dalhin sa isang pigsa. Pakuluin ang mga ito sa loob ng 10 minuto hanggang sa ganap na handa, at malumanay na maubos ang likido at punan ang mga nilalaman ng tubig ng yelo. Ang mga green na sibuyas ay hugasan, inalog at hinahalo sa isang kutsilyo. Inilagay namin ito sa isang mangkok, itapon ang isang maliit na asin at ipunla ang aming mga kamay nang lubusan. Ang mga cooled na itlog ay nalinis mula sa shell, gumiling sa isang malaking kudkuran at pagsamahin ang mga sibuyas. Well namin ihalo ang pagpuno at magtabi.
Dumikit ang kuwarta na kumalat sa desktop, sinabunutan ng harina, at minasa, bilang mga kamay. Pinipili namin ang mga maliliit na piraso, giniling ang mga bola at gaanong pinindot ang mga ito gamit ang iyong kamay upang gumawa ng kahit na flat cake. Sa gitna ng bawat kumakalat kami ng ilang kutsara ng pagpuno at pinuputulan namin ang mga gilid. Sa kawali, ibuhos ang isang langis ng langis ng gulay, ipainit ito at ilagay ang aming mga billet dito at iprito ang patties sa itlog at berdeng sibuyas sa katamtamang init para sa ilang minuto sa bawat panig hanggang sa namumulang estado. Ngayon maingat na ilagay ang mga ito sa isang napkin papel at iwanan upang maunawaan ang lahat ng labis na taba. Naghahatid kami ng mga pie na handa sa mesa na may mainit, mababang taba na pinalamig na kulay-gatas.
Recipe para sa mga pie na may sibuyas at itlog
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Kefir - 250 ML;
- soda - pakurot;
- harina - 300 g;
- langis ng mirasol - para sa Pagprito;
- pampalasa.
Para sa pagpuno:
- itlog - 4 piraso;
- berde sariwang mga sibuyas - 1 bungkos.
Paghahanda
Mga itlog na pre-pinakuluang mahirap at cool na. Upang ihanda ang beef mix kefir sa isang pakurot ng mababaw na asin at magbuhos ng kaunting langis ng gulay. Namin sift ang harina, itapon ang soda, idagdag ito sa inihanda na halo at masahin ang homogenous dough. Ang mga itlog ay nalinis at tinadtad sa maliliit na cubes, at ang ray ay ginutay-gutay ng isang kutsilyo. Pukawin ang pagpuno sa isang mangkok at magdagdag ng asin sa panlasa. Ang kuwarta ay pinagsama sa mesa, nahahati sa mga bahagi at bumubuo kami ng mga patak na pie, pagdaragdag ng gulay na palaman sa kanila. Fry ang mga patties sa isang mahusay na pinainit kawali hanggang makakuha ka ng isang pampagana tinapay. Ngayon maingat na ilagay ang mga ito sa isang maliit na tuwalya at magbabad sa absorb ang lahat ng labis na taba.