Ang isang hindi mapaniniwalaan o masarap na masarap na lutong bahay na kalat ay isang karot na cake na may kulay-gatas. Ang mga karot sa ito ay ganap na hindi nadama, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay ng dessert ang ilang mga espesyal na lubos na kasiyahan, na sa kumbinasyon ng malambot na matamis na kulay-gatas ay lumilikha ng isang tunay na holiday para sa panlasa lasa ng tagatikim.
Nag-aalok kami ng pinakamahusay na mga recipe ng karot keyk na may kulay-gatas, na makakatulong sa iyo upang muling likhain ang napaka orihinal na lasa ng karot.
Karot recipe ng karot na may kulay-gatas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- karot - 220 g;
- granulated asukal - 185 g;
- pinong langis ng gulay - 110 ML;
- mantikilya - 55 g;
- harina - 180 g;
- malaking manok itlog - 3 mga PC .;
- isang alis ng isang kulay kahel;
- vanillin - pakurot;
- baking powder - 10 g;
Para sa cream:
- condensed milk - 180 g;
- ang pagbabago sa taba ng nilalaman ay higit sa 25% - 210 g.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis, nilingin sa pamamagitan ng isang pinong kudlit at inilagay sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay idaragdag namin ang gadgad na balat ng orange, magmaneho sa sariwang malalaking itlog ng manok, ibuhos sa asukal at pampaalsa. Nagbubuhos kami ng pinong langis at natunaw na mantikilya, idagdag ang vanillin dissolved sa isang kutsarang tubig at ihalo. Ngayon ay nakikialam kami ng pre-sifted na harina sa trigo at ikalat ang nagawa na kuwarta sa isang oiled split form na may lapad na 25 sentimetro, na pre-laying sa ilalim ng dahon ng pergamino. Ngayon ilagay ang ulam sa gitnang antas pre-pinainit sa 180 degrees hurno at hurno sa mode na temperatura na ito para sa apatnapung minuto.
Kapag handa na, tanggalin ang hulma mula sa oven, hayaan ang cake ganap na cool, at pagkatapos ay kunin at i-cut ito sa dalawang paayon seksyon.
Para sa cream, pinagsasama namin sa isang mangkok ng condensed milk at sour cream at ihalo sa isang kutsara. Lubricate ang nagresultang timpla sa isa sa mga cake, pre-inilatag ito sa ulam, at pagkatapos ay takip sa isang pangalawang cake. Lubricated at ang natitirang cream nito ay crumbled crumbs o sprinkled sa ay may tinadtad mani.
Nagbibigay kami ng handa na karot cake na may cream mula sa kulay-gatas at condensed milk upang magbabad ng kaunti, at maaari naming subukan.
Ang karot at maasim na cake sa asukal
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- carrots grated - 1.5 tasa;
- granulated asukal - 275 g;
- harina - 120 g;
- malaking manok itlog - 3 mga PC .;
- repaid na suka soda - 10 g;
Para sa cream:
- kulay-gatas na may taba na nilalaman ng higit sa 25% - 900 g;
- asukal pulbos - 150 g o panlasa;
- Vanilla - tikman;
- thickener para sa cream - 1 packet;
Para magpakinang:
- gatas - 50 ML;
- pulbos na asukal upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho;
- Vanilla - tikman;
- mga walnuts.
Paghahanda
Ang mga itlog ay halo-halong may asukal at nasira, gamit ang isang taong magaling makisama, sa isang luntiang foam. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla, soda, extinguished na may suka, gadgad na karot sa isang maliit na grater, ibuhos ang sifted harina at ihalo hanggang homogenous. Ang pan ay lubricated na may langis at kumalat ang kuwarta papunta ito, leveling ito at bumubuo ng isang unipormeng layer. Inilalagay namin ito sa isang average na antas preheated sa 180 degrees hurno at maghurno para sa tatlumpung hanggang apatnapung minuto o hanggang handa at rosy.
Matapos ang nakahanda na karot na layer ay nasa labas ng oven sa loob ng sampung minuto, inaalis namin ito, pabayaan itong pababa nang lubusan at i-cut ito sa tatlong pantay na bahagi.
Ngayon matalo ang kulay-gatas na may asukal sa pulbos at banilya sa karilagan. Kung kinakailangan, kung ang cream ay masyadong creamy, magdagdag ng cream ng thickener, pukawin at hayaang tumayo para sa mga dalawampung minuto. Pagkatapos nito, kinokolekta namin ang cake. Nagtatabi kami sa ulam ng isang bahagi ng cake, takip ito ng isang masaganang patong ng cream at takip na may pangalawang hiwa, na pinahiran din ng natitirang cream. Mula sa tuktok inilalagay namin ang huling cake at tinakpan ito ng asukal na salamin, na inihanda ng paghahalo ng pulbos ng asukal, banilya at isang maliit na halaga ng tubig.
Handa karot keyk na may cream na ginawa ng kulay-gatas ay durog na may tinadtad na mga nogales at kaliwa upang ibabad sa ref para sa lima hanggang pitong oras o magdamag.