Kung ang mga bisita ay dumating nang hindi inaasahan at wala kayong ibibigay sa tsaa - muffins sa gatas ang magiging pinakamahusay na pagpipilian. Ang ganitong pagluluto ay tiyak na makatutulong sa iyo at maging sanhi ng paghanga para sa lahat ng naroroon.
Recipe para sa muffins sa gatas
Mga sangkap:
- harina - 245 g;
- gatas - 245 ML;
- asukal - 155 g;
- baking powder para sa kuwarta - 10 g;
- ang itlog ay napili - 105 g;
- mantikilya - 65 g;
- Vanillin - sa lasa;
- asukal pulbos;
- dayap - 1 pc.
Paghahanda
Sa isang mangkok, hinahalo namin ang harina na may unang asukal, ihagis ang pampaalsa, vanillin at gadgad na dayap na balat. Sa isa pang mangkok pinalo namin ang mga itlog, ibuhos ang dahan ng gatas at tinunaw na mantikilya. Susunod, ibuhos ang tuyo na halo, ihalo at ipagkalat ang kuwarta sa mga espesyal na hulma. Nagluluto kami ng muffins sa loob ng 15 minuto at pinaglingkuran ang mga ito sa talahanayan, ang pagwiwisik ng dessert na may pulbos na asukal.
Chocolate muffins sa gatas
Mga sangkap:
- Trigo harina - 315 g;
- kakaw - 85 g;
- baking powder - 10 g;
- soda - pakurot;
- asukal - 195 g;
- mantikilya - 105 g;
- gatas - 245 ML;
- itlog - 2 piraso;
- mapait na tsokolate - 215 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa gatas ibuhos ang limon juice at ihalo na rin. Ang tsokolate ay pinaghiwa-hiwalay at ibinukod para sa dekorasyon. Sa mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal at idagdag ang cooled down na tinunaw na mantikilya. Unti-unting ibuhos ang maasim na gatas at ibuhos sa harina, kakaw, soda at baking powder. Magdagdag ng mga tinadtad na tsokolate at ibuhos ang kuwarta sa mga hulma. Tuktok na may sprinkled tsokolate at maghurno muffins sa maasim na gatas para sa 20 minuto, hanggang luto.
Muffins sa condensed milk
Mga sangkap:
- creamy margarine - 205 g;
- itlog - 2 piraso;
- condensed milk - 195 ml;
- harina - 305 g;
- baking powder - 5 g;
- berries - sa kalooban.
Paghahanda
Cream margarin matunaw, cool at ihalo sa condensed gatas. Pagkatapos ay sirain ang mga itlog, ibuhos ang harina ng trigo, pampaalsa at masahin ang homogenous dough. Idagdag ang mga berries at ilagay ang masa sa mga molds para sa mga muffins. Maghurno ng isang gamutin sa isang temperatura ng 180 degrees 35-40 minuto.
Mga muffin sa gatas na may mga mansanas
Mga sangkap:
- harina - 305 g;
- asukal - 105 g;
- mansanas - 2 piraso;
- Sour milk - 235 ml;
- langis ng gulay - 65 ML;
- itlog - 45 g;
- baking powder - 10 g;
- Vanillin - sa lasa;
- Griyego na peeled walnut - 65 g;
- asukal at kanela - para sa patubigan;
- pasas na madilim - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay hugasan at gupitin sa maliliit na cubes, at ang mga nuts ay ginutay-gutay. Sa isang mangkok, ibuhos ang lahat ng dry ingredients - harina, asukal, vanillin at baking powder. Sa ibang mangkok, talunin ang itlog, ibuhos ang maasim na gatas at langis ng halaman. Ikinonekta namin ang mga nilalaman ng dalawang lalagyan at masahin ang kuwarta sa isang homogenous na estado. Magdagdag ng mga mansanas, mga pasas, mga mani at itabi ang masa sa mga hulma, sinabugan ng asukal at kanela. Maghurno muffins na may mga pasas sa gatas 20 minuto bago mag-rouge.