Ang balahibo ay isang simple, ngunit sa parehong oras masarap na karagdagan sa tsaa. Marahil, maraming natatandaan ang kanyang lasa mula sa pagkabata. Ang isang hanay ng mga produkto ay kinakailangan minimal, pagluluto ay napaka-simple. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe, kung paano gumawa ng kuwarta para sa brushwood.
Ang pagsusulit para sa brushwood
Mga sangkap:
- mataba yogurt - 160 g;
- itlog - 1 piraso;
- soda - 1/3 ng isang kutsara;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 3 tasa;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang malalim na mangkok sinasagisag namin ang 2 tasa ng harina, gumawa ng isang uka at idagdag ito sa yolk. Gayundin, nagbubuhos kami sa langis ng halaman, ibuhos ang asukal at soda, na pinuputol ng suka. Sa wakas, ibuhos ang kefir at ihalo ang kuwarta. Pagkatapos ay unti-unting ibubuhos ang harina. Nagmamasa kami hanggang sa tumigil ang kuwarta sa pagpindot sa iyong mga kamay. Takpan ito sa isang pelikula at mag-iwan ng 20 minuto. Ang kuwarta para sa brushwood sa kefir ay handa na.
Paano gumawa ng kuwarta para sa brushwood sa kulay-gatas?
Mga sangkap:
- harina - 350 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- asukal - 50 g;
- margarin - 50 g;
- itlog - 2 piraso;
- talahanang suka - 10 g.
Paghahanda
Ang paghahanda ng kuwarta para sa brushwood ay nagsisimula sa ang katunayan na ang harina ay sinipsip at pinutol ng isang kutsilyo na may margarin. Paikutin ang mga itlog na may asukal. Pinagsama namin ang nagreresultang halo na may harina, magdagdag ng kulay-gatas, suka at masahin ang kuwarta. Tandaan na kailangan mong masahin ito hanggang lumitaw ang mga bula. Well, ang kuwarta para sa malutong brushwood ay handa na, roll namin ito sa isang layer at bumuo ng mga produkto.
Ang recipe para sa isang batter para sa brushwood
Mga sangkap:
- trigo harina - 1 tasa;
- gatas - 1 salamin;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- Vanilla - tikman;
- itlog - 1 piraso;
- soda - isang pakurot.
Paghahanda
Egg whisk na may asukal, magdagdag ng gatas, banilya sa lasa, soda, suka, at agos na harina. Knead ang kuwarta. Dapat itong maging pare-pareho ng kulay-gatas. Dahan-dahang ibuhos ito sa isang manipis na patak sa isang kawali na may preheated oil at magprito ng kahoy na panggatong .
Paano masahin ang kuwarta para sa brushwood na may bodka?
Mga sangkap:
- harina - 600 g;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 120 ML;
- bodka - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Sa isang mangkok na sift harina, idagdag ang mga itlog, gatas, asukal, asin, kulay-gatas at bodka. Sa lahat ng mga sangkap, masahin ang kuwarta. Inihayag namin ito sa mesa, sinabugan ng harina, at pinagsama sa isang layer. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong magluto ng kuwarta para sa brushwood hindi lamang sa vodka. Maaari mo ring gamitin ang cognac, rum at kahit na pinatibay na alak.
Dough para sa brushwood sa isang maker ng tinapay
Mga sangkap:
- harina - 450 g;
- yolks - 3 piraso;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tsp.
- gatas - 130 g;
- cognac o vodka - 40 ML;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Sa tinapay bin inilalagay namin ang lahat ng sangkap. Ang pagkakasunud-sunod ay hindi partikular na mahalaga, ito ay kanais-nais lamang na likido ay ang huling, kaya ang masa ay mas madali upang makihalubilo. I-on namin ang "Dumplings" mode at hintayin itong matapos.