Ang Strudel ay isang delicacy ng Austrian cuisine. Sa katunayan, ang puff pastry na ito ay madalas na may matamis na pagpuno. Ngunit upang makuha ang kanang tama at masarap, kailangan mo ng ilang mga kasanayan at oras. Kami ay nag-aalok sa iyo ng isang pinasimple na bersyon ng paghahanda ng tamad strudel mula sa pita tinapay. Ang oras para sa paghahanda ay napakaliit, at ang panlasa ay kawili-wiling kakaiba sa iyo. Kaya, naghihintay para sa iyo ang resipe ng strudel para sa lavash.
May guhit na tinapay na pita na may mga mansanas
Mga sangkap:
- lavash Armenian - 1 piraso;
- mansanas - 4 piraso;
- mga walnuts - 40 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 130 g;
- kanela, asukal pulbos - tikman.
Paghahanda
Alisin ang aking mansanas mula sa balat at core, at i-cut sa maliit na cubes. Paghaluin ang mga ito ng 1.5 tablespoons ng asukal at, kung ninanais, magdagdag ng kanela. Sa isang kawali, tapusin ang 30 g ng mantikilya, ilagay ang mga mansanas doon at, pagpapakilos, magprito sa kanila hanggang ginintuang. Mag-udyok ng itlog sa natitirang asukal. Lavash leaf grease na may pinalambot na mantikilya, at sa ibabaw na may halo ng asukal at itlog. Ibinagsak namin ang isang kahit na layer ng apple pagpuno, sa tuktok - durog na mani.
Ngayon kami ay bumubuo ng strudel: una buksan ang mga gilid ng pita tinapay, at pagkatapos ay malumanay fold ang sheet na may pagpuno sa roll. Sa
Kaya, gamit ang recipe na ito, maaari mo ring maghanda ng strudel mula sa lavash na may seresa . Upang gawin ito, tanggalin ang mga seresa mula sa mga seresa, ihalo ang mga ito sa asukal at almirol (upang ito ay sumisipsip ng labis na likido), kung ninanais, magdagdag ng vanilla sugar. Maaari mo ring gamitin ang frozen berries. Tanging sila ay dapat makuha nang maaga mula sa freezer at kinakain nang natural.