Gusto mong masarap na cookies, at hindi mo alam kung alin? Sasabihin namin sa iyo kung paano posible na maghanda ng shulikas na may mga buto ng poppy, ito ay simple at simpleng tradisyonal na magsasaka sa Ukrainian na karaniwang niluto sa Makovei. Ang honey coats - baking ay napakasarap, gayunpaman, hindi kapaki-pakinabang (tulad ng honey kapag pinainit ay makakakuha ng mga bagong pag-aari), kaya't hindi masyadong lutuin ang cookie na ito. Ngunit kung minsan, siyempre, magagawa mo, o gumamit ng asukal (asukal sa syrup).
Recipe para sa Shulikov na may buto ng poppy sa oven
Mga sangkap:
- trigo harina - 2 tasa;
- gatas - 4 tbsp. kutsara;
- Itlog ng manok - 1-2 pcs .;
- honey floral (mas mainam na syrup o pulot) - 1 tbsp. kutsara;
- poppy - 1 tbsp. kutsara;
- bodka (o gorilka) - 1 tbsp. kutsara;
- soda, extinguished na may lemon juice o natural na apple cider vinegar - 1 pinch;
- natural na mantikilya - isang piraso para sa pagpapadulas.
Para sa sarsa:
- poppy kendi (buto) - 3 tbsp. kutsara;
- honey flower - tungkol sa 100 ML;
- tubig pinakuluang (o gatas, cream) - 50 ML.
Paghahanda
Poppy pakuluan sa pinakuluang tubig sa isang nakahiwalay na mangkok, pagkatapos ay itapon ang tubig at banlawan. Maaari kaming gumawa ng mga itlog na may pulot, magdagdag ng mga poppy, gatas, isang pakurot ng soda, at ibabad ang harina ng kaunti, masahin ang kuwarta. Para sa isang mahabang panahon hindi namin mash. Ilagay ang kuwarta sa isang sheet (mga 2-2.5 cm ang lapad) tungkol sa sukat ng baking tray. Inilalagay namin ang keyk na ito sa isang greased baking sheet (mas mahusay na ito upang maikalat ito sa pagbe-bake na may langis na papel). Sa pangkalahatan, sa tradisyunal na bersyon, ang isang buong cake ay inihurnong, at pagkatapos ay pinagputul-putol ito, ngunit maaari itong gawing mas aesthetically. Gawin ang mga pagputol sa pagsubok sa kalahati na lalim upang kapag ang cake ay inihurnong madaling masira ito sa rhombic squares. Maghurno sa hurno, kahandaan na mag-ulat ng maayang golden-ruddy na kulay at amoy.
Ngayon kailangan mo upang magluto ng sarsa - poppy gatas. Inihanda, iyon ay, steamed, mahusay na swelled at hugasan poppy lubusan rubbed sa isang mortar, pagdaragdag ng maliit na tubig o gatas (cream). Magdagdag din ng honey sa sarsa.
Nasira namin ang lutong layer ng kuwarta sa mga noik at itabi ang shuliki sa isang malaking at magandang ceramic bowl. Punan ang mga ito na may poppy sarsa at umalis sa swell para sa hindi hihigit sa 20 minuto.
Sa isip, mula sa isang pag-iisip na pananaw, mas mainam na gamitin ang puro syrup ng asukal o mais syrup sa halip na honey. Ngunit ito ay mabuti upang magdagdag ng natural honey sa gravy, kaya makamit namin ang nais na epekto - ang honey lasa ng delicacies.
Upang maranasan ang tradisyon, kumakain kami mula sa isang karaniwang mangkok (marahil kutsara). Mabuti na hugasan ang shuliki na may gatas, inuming gatas, light mead (ito ay isang inumin, tulad ng kvass, at hindi moonshine) o compotes.