Mga cake na may light cream protina - isang mahusay na karagdagan sa isang tasa ng tsaa, at isang baso ng champagne. Isaalang-alang natin ang mga recipe para sa isang unibersal na gamutin higit pa.
Cake na may basket na protina cream
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- margarin - 200 g;
- harina - 390 g;
- Itlog ng itlog - 2 piraso;
- asukal - 130 g;
- baking powder - 2/3 tsp.
Para sa cream:
- itlog puti - 2 pcs .;
- asukal - 150 g;
- lemon juice - isang pares ng patak;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- vanilla extract - sa panlasa.
Paghahanda
Mint margarin na may mga itlog yolks at asukal, pagkatapos ay idagdag ang sifted harina na may pampaalsa at masahihin ang kuwarta. Ibinahagi namin ang masa sa pamamagitan ng mga hulma at ipadala ito sa oven para sa 10-15 minuto sa 200 degrees. Hayaan ang batayan ng pagsubok ganap na cool down, at sa habang panahon namin ang cream. Mula sa asukal at tubig, lutuin ang syrup at idagdag ito sa whipped sa hard peak protein kasama ang vanilla at lemon juice. Ang syrup ay idinagdag nang maingat, na may manipis na patak na ibinubuhos ito sa masa ng protina nang hindi humihinto sa pagdulas nito. Inilipat namin ang cream sa isang bag ng taga-gawa at itakda ito sa mga basket. Palamutihan namin ang mga cake ng buhangin na may protina na may prutas, prutas, o mani.
Ang custard cake na "tube" na may cream na protina
Mga sangkap:
Para sa tubo:
- harina - 1 1/2 item;
- mantikilya - 120 g;
- itlog - 5 pcs .;
- asin - pakurot.
Para sa cream:
- itlog puti - 3 mga PC.
- asukal - 6 tbsp. kutsara;
- tubig - 1/4;
- lemon juice - ilang patak.
Paghahanda
Mantikilya o matunaw sa isang paliguan ng tubig at kumukonekta kami sa sifted harina. Siksik na harina na masa sa isang blender, na nagtutulak ng isang itlog sa isang pagkakataon hanggang sa ganap na pag-blending. Nagdaragdag kami ng isang pakurot ng asin sa kuwarta at ilipat ito sa bag ng taga-gawa. Sa tulong ng isang bag, inilalagay namin ang aming mga tubes sa hinaharap sa isang piraso ng pergamino at ilagay ito sa isang preheated oven para sa 200-30 degrees para sa 25-30 minuto.
Para sa cream, i-on ang tubig at asukal sa isang syrup at ihalo ito sa protina, whipped na may lemon juice, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa nakaraang recipe.
Ang mga frozen na tubo ay puno ng cream gamit ang isang kendi na bag. Maaari mong iwisik ang dessert na may pulbos na asukal, o takip na may magpakinang - sa iyong paghuhusga.
Tubes para sa aming recipe ay hindi kinakailangang gawin sa anyo ng eclairs, maaari kang bumili ng isang sheet ng simpleng puff pastry, gupitin ito sa mga piraso at wrap ang mga piraso sa paligid ng kono para sa pagluluto sa hurno. Tube grease na may whipped yolk at ilagay sa isang preheated sa 200 degree oven. Ihanda ang mga tubo ayon sa mga tagubilin, at pagkatapos ay palamig at punuin ng cream.