Iiwasan namin ang mga paniniwala ng mga naniniwala na ang mga pastry na pastry ay mahaba at mahirap. Kung paano gumawa ng isang instant roll ng biskwit, basahin sa ibaba.
Ang recipe para sa biskwit roll
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- kulay-gatas - 200 ML;
- asukal - 1.5 tasa;
- harina - 2 tasa;
- baking powder - 1 sachet;
- jam o jam.
Paghahanda
Tumutok ang mga itlog sa isang malabay na puting bula, unti-unti nang pagbuhos ng asukal. Inihayag namin ang kulay-gatas at ihalo ito. Pagkatapos, ang harina ay sinang-ayunan ng baking powder. Ngayon ang pan ay may linya na may langis na pergamino, pantay-pantay naming ipamahagi ang kuwarta at ipadala ang susunod na roll sa oven. Maghurno para sa 15 minuto sa 200 ° C. Pagkatapos ay agad naming masakop ang cake na may jam, jam o jam. Dahan-dahang i-roll ang roll at iwanan ito upang palamig. Mula sa tuktok namin palamutihan sa aming paghuhusga, halimbawa, maaari mong pilasin ito sa asukal pulbos.
Biscuit roll baking
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- manok itlog - 5 pcs .;
- mainit na tubig - 50 ML;
- harina - 215 g;
- baking powder - 1 sachet.
Para sa cream:
- Cream ng 30% taba nilalaman - 750 ML;
- asukal - 40 g;
- cream fixer - 4 sachets.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nasira, ibuhos ang asukal sa kanila, ibuhos sa 50 ML ng tubig na kumukulo at mabilis na matalo ang lahat ng ito sa isang taong magaling makisama. Humigit-kumulang 170 g ng harina ang sinasala sa pinaghalong itlog, at ang natitirang harina ay halo-halong may baking powder at dinadala sa iba pang mga produkto at halo-halong. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang baking paper. Ibuhos ang kuwarta sa itaas at sa 200 ° C maghurno ang cake para sa mga 10 minuto. Para sa cream cream whip na may asukal, ibuhos ang fixer at ihalo. Palamigin ang cake na may cream at agad na i-off ang roll. Boka at tuktok masyadong promazyvaem isang cream.
Ang recipe para sa biskwit roll
Mga sangkap:
- harina - 70 g;
- asukal - 80 g;
- patatas na almirol - 1.5 tbsp. kutsara;
- itlog - 5 pcs .;
- Cream ng 35% na taba ng nilalaman - 200 ML;
- pulbos na asukal - 40 g;
- sariwang strawberry - 100 g.
Paghahanda
Sa saucepan pakuluan ang tubig, at sa itaas ay ilagay namin ang mga pinggan, kung saan namin ihanda ang masa. Kailangan namin itong maging mainit-init. Pagkatapos ay alisin namin ang lalagyan at magpatuloy sa pagsusulit: ang mga itlog ay pinalo, magdagdag ng kaunting asukal. Ang proseso ng latian ay kukuha ng hindi kukulangin sa 7 minuto. Ang masa ng itlog ay dapat na sapat na whipped. Ibuhos ang isang maliit na harina, almirol at ihalo ito nang malumanay. Inilatag namin ang mga trays na may papel, ibuhos ang kuwarta ng pantay. Maghurno para sa 10 minuto sa 180 ° C. Ilipat ang mainit na cake sa tuwalya at mabilis na alisin ang papel. Ngayon, kasama ng isang tuwalya, balutin ang cake na may roll. Upang mamalo cream cream, pagdidilig dahan powdered asukal. Ang hugasan at tuyo na mga strawberry ay pinutol at idinagdag sa cream, at malumanay na halo-halong. Ngayon roll ang cooled roulette, ipamahagi ang cream nang pantay-pantay, umaalis sa 2-3 cm sa likod ng mga gilid. At muling i-roll ang roll. Ipahid ito ng pulbos ng asukal at ilagay sa refrigerator para sa 2 oras.
Biskwit roll sa loob ng 5 minuto
Mga sangkap:
- harina - 0.5 tasa;
- asukal - 0.5 tasa;
- Mga itlog ng manok ng katamtamang laki - 2 pcs .;
- jam.
Paghahanda
Ang mga itlog ay halo-halong may asukal at may balon. Unti-unting ibuhos ang harina. Ang kuwarta ay lumabas likido. Ibuhos ito sa isang baking tray. Ito ay mas mahusay na ito ay sakop na may baking papel. Sa 200 ° C mag-ihaw kami para sa 7-8 minuto. Pagkatapos nito, kumuha kami at mabilis na mag-lubricate ng cake na may jam. Dapat itong gawin, hanggang sa hindi pa pinalamig ang cake. I-roll ang roll. Kapag ito ay ganap na lumamig, ang isang simpleng roll ng biskwit ay maaaring i-cut sa hiwa at nagsilbi para sa tsaa.
Ang pinakamadaling recipe para sa isang biskwit roll
Mga sangkap:
- harina - 1 salamin;
- asukal - ¾ tasa;
- itlog - 3 piraso;
- soda - ½ tsp;
- pinakuluang condensed milk - 300 g;
- mani o walnuts - 100 g;
- Mantikilya.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinalo sa asukal hanggang sa isang malusog na masa. Nagbubuhos kami ng harina, soda, na pinuputol ng suka, at pinaghalo. Sinasaklaw namin ang baking tray na may papel na parchment, lutuin ito ng mantikilya at ibuhos ang kuwarta. Sa oven, pinainit sa 200 ° C, maghurno para sa 7-8 minuto. At sa oras na ito ay pinutol namin ang mga mani. Handa ang cake na sinulid sa pinakuluang condensed milk, sinabugan ng mga mani o mani at mabilis na gumulong ang roll. Ang tuktok ay maaari ring ma-smear na may condensed gatas at magwiwisik ng mga mani.
Narito kaya mabilis na biskwit roll ay maaaring maging handa sa bahay. Bilang isang pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang jam, jam, jam o iyong paboritong cream.