Ang mga homemade cookies ay minamahal ng halos lahat, ngunit kung minsan may mga problema upang makahanap ng isang matagumpay na paraan ng paggawa ng dessert na ito. Kinuha namin para sa iyo ang ilang simpleng recipe ng cookie sa kefir, pagsubok na hindi ka na magkakaroon ng mga problema sa pagpili.
Mga homemade na cookies sa yogurt
Mga sangkap:
- Kefir - 200 ML;
- asukal - 100 g;
- harina - 300-400 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
Upang gumawa ng mga masasarap na cookies sa kefir, paghaluin ang huli sa asukal at mag-udyok hanggang dissolves ito. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng halaman, soda, na pinuputol ng suka, at muling ihalo ang lahat nang lubusan. Unti-unting ibuhos ang harina at ihalo ang masa, una sa isang kutsara, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng iyong mga kamay. Bilang resulta, hindi ito dapat manatili sa kanila.
Takpan ang kuwarta gamit ang isang bag ng cellophane at palamigin para sa 10-15 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang kuwarta, i-roll ito sa isang layer 0.5 cm makapal at gupitin ang mga biskwit sa mga molds. Ilagay ang mga billet sa isang baking sheet na sinabugan ng harina, iwisik ang mga ito ng asukal at maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.
Mabilis na mga cookies sa yogurt
Ang recipe na ito para sa mga homemade na cookies sa kefir ay magbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang pastry nang mabilis at may kaunting pagsisikap.
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- kefir - 2 item;
- asukal - 0.75 st;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 1 kutsarita;
- lupa kanela - para sa patubigan.
Paghahanda
Palakasin ang yogurt, mantikilya at asukal hanggang sa pagkakapare-pareho ng cream, pagkatapos ay idagdag ito soda, slaked na may sitriko acid, harina at masahin ang kuwarta sa kefir para sa biskwit. Ilagay ito sa isang manipis na layer, ilagay ito sa tray ng baking, langis, isablig ang kanela at maghurno sa oven na pinainit sa 200 degrees sa loob ng 15-20 minuto. Gupitin habang mainit.
Isang simpleng cookie recipe sa yogurt
Ang cookie na ito sa kefir ay niluto nang walang mga itlog, ngunit sa pagdaragdag ng tsokolate, na ginagawang mas mainam at masarap na bibig.
Mga sangkap:
- Kefir - 200 ML;
- asukal - 100 g;
- harina - 350 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- baking powder para sa baking - 2 tsp;
- gatas na tsokolate - 100 g.
Paghahanda
Broom whisk na may yogurt at asukal hanggang sa huli ang dissolves. Pagkatapos ay idagdag ang langis at baking powder. Mix muli, at magpadala ng harina at mga piraso ng tsokolate sa kanila. Knead ang kuwarta, takpan ng isang food film at ilagay ito sa ref para sa 15 minuto. Maglagay ng baking tray na may harina, gumawa ng maliit na round na cookies mula sa kuwarta, ilagay ito sa ibabaw nito, iwisik ang asukal at maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15-20 minuto.
Recipe para sa biskwit sa lebadura sa yogurt
Kung nais mong makakuha ng malambot at mahangin biskwit sa kefir, pagkatapos ito recipe ay lamang kung ano ang kailangan mo.
Mga sangkap:
- kefir - 1 item;
- harina - 3 item;
- langis ng gulay - ½ item;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 kutsarita;
- dry yeast - 10 g;
- kanela - upang tikman.
Paghahanda
Salain ang harina at idagdag ang dry yeast dito. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang langis, kefir, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng asukal at asin. Paghaluin ang dalawang masa at masahin ang kuwarta. Iwanan ito para sa mga 40 minuto upang makuha ito. Pagkatapos nito, i-roll ito sa isang layer, ilagay ito sa isang baking sheet, sprinkled na may harina, sprinkle asukal at kanela sa itaas at ipadala ito sa oven. Maghurno sa 200 degree para sa mga 15 minuto. Gupitin ang kuwarta habang mainit para sa mga piraso ng piraso at gamutin ang iyong tahanan ng mga sariwang biskwit.
Ang recipe para sa masarap na cookies sa yogurt
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- baking powder - 2.5 kutsarita;
- kefir - ¾ item;
- asin - ½ tsp;
- asukal - 1 kutsarita;
- pinakuluang yolk - 1 piraso;
- Mantikilya - 100 g.
Paghahanda
Ang asukal at asin ay natunaw sa kefir. Oil grate at paghaluin ang harina upang makagawa ng mumo. Pakuluan ang yolk na makinis. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo nang husto. Bumuo ng maliliit na bola ng masa mula sa kuwarta, ilagay ito sa isang baking sheet na sakop ng baking paper, pisilin ang mga bola at ilagay ito sa oven, na pinainit hanggang 200 degrees. Maghurno ng humigit-kumulang 15-20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang mga cookies ay hindi lamang ang delicacy na maaaring luto sa batayan ng kefir. Mula sa produktong maasim na gatas na ito ay inihurnong kahanga-hangang cupcake at donut .