Cream cream para sa cake - ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagpapabinhi at dekorasyon bahay-ginawa dessert

Ang isang krema ng cream para sa isang cake ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa impregnating at dekorasyon produkto. Maaari itong ihanda sa isang laconic komposisyon lamang sa pamamagitan ng pagpapamisdam sa base sa panlasa o paggamit ng isang mas masalimuot na recipe, supplementing ang base produkto sa iba pang mga sangkap.

Paano gumawa ng cream para sa cream cake?

Ang Cream cream para sa cake ay madaling maghanda, gayunpaman, upang makuha ang nais na resulta, dapat mong sundin ang ilang mga alituntunin at subtleties ng teknolohiya na kasama ang bawat recipe para sa paglikha ng isang matamis na additive sa dessert.

1. Ang cream cream ay dapat na pinili para sa paghagupit o gawang-bahay na taba ng nilalaman ng hindi bababa sa 30%, laging sariwa, hindi frozen.
2. Ang produkto ay dapat na ilagay sa ref ng hindi bababa sa 6 na oras bago ang hinahangad na paghagupit.
3. Ang mga pinalamig na pinggan at mga whisker ng mixer ay dapat na pinalamig, na ipoproseso ng base component: ang mga accessories ay inilalagay sa maikling panahon sa freezer.
4. Paghahalo ng whipped cream sa iba pang mga sangkap, ang mga ito ay idinagdag sa mga bahagi, habang nagtatrabaho sa isang taong magaling makisama sa mababang bilis o isang palis.
5. Palakasin ang creamy base hanggang sa makuha ang mga peak, dahan-dahang pagtaas ng bilis ng panghalo. Masyadong mahaba at matinding paghagupit ay maaaring maging sanhi ng dibisyon ng masa sa langis at patis ng gatas.
6. Ang isang maayos na paghahanda ng cream ng cream para sa isang cake ay ganap na pinapanatili ang hugis at angkop hindi lamang para sa impregnation, kundi pati na rin para sa dekorasyon ng isang dessert sa isang hiringgilya o isang kendi bag.

Whipped cream cream para sa cake

Ang pinakasimpleng cream na may whipped cream para sa isang keyk ay may kaaya-aya, masarap at mahanghang texture at malambot, hindi mapanghahantad na lasa. Kung nais, magdagdag ng vanilla extract, isang bahagi ng vanilla sugar o lamang ng isang pakurot ng dry vanillin. Bilang isang pangpatamis sa kasong ito, mas mainam na gamitin ang may pulbos na asukal, hindi ang mala-kristal na granulated na asukal, idinagdag ito sa panlasa.

Mga sangkap:

• mataba cream - 0,5 l;
• may pulbos na asukal - 50-100 g;
• vanilla sugar - 5 g.

Paghahanda

1. Ang pinalamig na cream ay pinalo ng isang taong magaling makisama sa loob ng 10 minuto.
2. Ang vanilla sugar ay halo-halong may pulbos at iniksiyon sa creamy mass sa proseso ng paghagupit nang unti-unti sa maliliit na bahagi.
3. Pagkakamit ng nais na makinis na istraktura ng cream, ang whisking ay tumigil at ang substansiya ay ginagamit bilang nakadirekta.

Curd cream cream para sa cake

Ang cream ng cottage cheese at cream para sa keyk ay mas nakapagpapalusog, siksik at may texture. Upang maghanda ng ganitong karagdagan sa mga dessert ay mas simple kaysa sa karaniwan, lalo na kung mayroong isang taong magaling makisama sa isang nakapirming mangkok sa arsenal ng mga gadget sa kusina. Ang mga sangkap ay simpleng magkasama, sa una ay halo-halong mga piraso ng masa, at pagkatapos ay nilagyan ng mga klasikong coronal.

Mga sangkap:

• taba cream - 250 ML;
• soft curds - 0.5 kg;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• limon - 1 piraso;
• Vanilla - sa panlasa.

Paghahanda

1. Cottage keso, kung kinakailangan, grinded sa pamamagitan ng isang salaan o pierced sa isang cream texture blender at halo-halong may pulbos, cream, pagdaragdag vanilla at lemon juice sa lasa.
2. Paghaluin ang mga sangkap sa mababang bilis, at pagkatapos ay kumislap hanggang mahimulmol at pare-pareho ang mga 10 minuto.
3. Ang nagresultang cream ng cottage cheese at cream para sa isang cake ay maaaring tinted sa kalooban, pagdaragdag ng isang gel na kulay ng pagkain.

Creamy cheesy cream para sa cake

Katumbas sa istraktura at katangian, ngunit bahagyang naiiba sa panlasa kaysa sa nakaraang isa, ang isang cream na may mascarpone at cream para sa cake ay nakuha. Ang suplementong ito ay ganap na sinamahan ng sariwa o de-latang prutas, berries, layers ng jelly at angkop para sa mga produktong gawa sa biskwit, buhangin o anumang iba pang mga cake.

Mga sangkap:

• mataba cream - 300 ML;
• mascarpone - 400 g;
• Pulbos ng asukal - 200-300 g o tikman;
• Vanilla - sa panlasa.

Paghahanda

1. Palakasin hanggang sa tuktok ng cream.
2. Patuloy na matalo, ibuhos ang isang maliit na pulbos, at pagkatapos malumanay malumanay sa mababang bilis mascarpone.

Creamy sour cream para sa cake

Ang cream para sa biskwit na cake na ginawa mula sa cream at sour cream na inihanda ayon sa mga sumusunod na recipe ay lubos na banayad at malambot at ginagamit, bilang isang panuntunan, para sa pagluluto ng mga cake. Upang palamutihan ang mga produkto, ang isang bit ng malambot na mantikilya ay gumagambala sa nagreresultang masa, na magbibigay ng density substance at pahintulutan itong hawakan ang hugis nito nang mas mahusay.

Mga sangkap:

• mataba cream - 0,5 l;
• kulay-gatas - 250 g;
• pulbos na asukal - 4 tbsp. kutsara;
• Vanilla - sa panlasa.

Paghahanda

1. Bago maghanda ang cream, ang cream at maasim na cream ay pinalamig na rin.
2. Paghaluin ang mga sangkap sa lalagyan ng basura, ilagay ito sa durog na yelo at punuin ito ng isang taong magaling makisama, unti-unting tumataas ang bilis.
3. Matapos maabot ang nais na luntiang cream ng krema at krema para sa cake ay pupunan ng banilya at pulbos na asukal, idinagdag ito sa maliliit na bahagi, habang patuloy.

Cream ng cream at condensed milk para sa cake

Ang isang simpleng cream para sa isang cake na may cream at condensed milk ay angkop para sa impregnation o dekorasyon anumang cake: biskwit, honey, mga produkto na may sandy o layered cake. Napakahalaga sa kasong ito upang makabili ng mataas na kalidad, likas na raw na materyales para sa pagsasakatuparan ng recipe: ang cream ay kailangang mataba, perpektong perpekto para sa paghagupit, at condensed milk mula sa isang mapagkakatiwalaang producer at makapal.

Mga sangkap:

• cream - 0,5 l;
• Condensed milk - 1 palayok.

Paghahanda

1. Ang cream at condensed milk ay cool na rin sa refrigerator.
2. Ibuhos ang cream sa isang malamig na lalagyan at humagis ng 10 minuto hanggang makapal.
3. Unti-unti idagdag ang condensed milk, sa bawat oras na naghahanap ng pare-parehong pamamahagi nito sa isang mag-atas na substansiya.
4. Pagkatapos ng pagbili ng isang halo ng siksik na masa, natitira sa corollas at bumubuo ng peak, paghagupit ay tumigil.

Cream cream at chocolate cream para sa cake

Ang creamy chocolate cream para sa isang cake ay maaaring gawin sa iba't ibang mga degree ng saturation, iba't ibang para sa layuning ito ang halaga na idinagdag sa tsokolate. Bilang isang pangpatamis sa kasong ito, ang condensed milk ay ginagamit, at ang cottage cheese ay nagdaragdag ng sobrang density at kayamanan sa lasa. Kung nais, ang pinalalabas na gatas ay maaaring mapalitan ng isang bahagi ng pulbos na asukal, at para sa lasa sa cream magdagdag ng isang maliit na banilya.

Mga sangkap:

• tsokolate - 100 g;
• cream - 250 ML;
• cottage cheese - 250 g;
• condensed milk - 125 g.

Paghahanda

1. Palakasin hanggang sa tuktok ng cream, idagdag ang curd pre-blender sa creamy texture ng cottage cheese, halo-halong may condensed milk.
2. Sa dulo, ibinuhos ang natunaw at pinalamig na tsokolate, makamit ang isang pare-parehong unipormeng kulay na pinaghalong.
3. Ang nagresultang cream ng cream at tsokolate para sa keyk ay ginagamit para sa inilaan na layunin.

Cream ng dry cream para sa cake - recipe

Ang cream ng dry cream para sa isang cake na may paggamit ng mga sangkap ng kalidad ay palaging nakukuha ng magiliw, luntiang at siksik sa parehong oras sa texture, na nagbibigay-daan ito upang magamit ang parehong para sa pagpapaputi ng mga cake at para sa dekorasyon tapos na mga produkto. Kung nais, ang cream ay maaaring idagdag sa pamamagitan ng paghagupit ng banilya, isa pang lasa, paggawa ng tsokolate, pagdaragdag ng tsokolate o natunaw at pinalamig na tsokolate.

Mga sangkap:

• buong gatas 0.5 l;
• cream dry - 120 g;
• may pulbos na asukal - 80-100 g.

Paghahanda

1. Ikonekta ang gatas, dry cream at may pulbos na asukal sa angkop na lalagyan.
2. Talunin ang halo sa isang panghalo o blender hanggang ang mga peak ay makakapal.

Cream ng vegetable cream para sa cake

Ang cream ng cream para sa cake ay isang recipe na maaaring maisasakatuparan mula sa mga produkto ng pinagmulan ng gulay. Ang nagreresultang substansiya ay perpekto para sa dekorasyon ng mga produkto ng matangkad, pagluluto ng vegetarian dessert o para lamang mabawasan ang calorie na nilalaman ng karaniwang mga klasikong cake.

Mga sangkap:

• gulay cream - 0,5 l;
• Vanillin - tikman;
• may pulbos na asukal - 100 g.

Paghahanda

1. Palakasin ang gulay na cream hanggang sa tuktok ay makuha.
2. Patuloy na paghagupit, mga bahagi ng pulbos na asukal.
3. Sa wakas, ang isang pinong creamy cream para sa cake ay tinimplahan ng banilya.

Cream cream na may gelatin para sa cake

Ang cream ng cream para sa isang cake, ang recipe na kung saan ay nakalagay sa ibaba, ay perpekto para sa dekorasyon tapos na mga produkto. Napakahusay na itinatakda sa tulong ng mga espesyal na mga kagamitan sa kendi na may mga nozzle, at ang mga nakuha na mga pattern ganap na pinapanatili ang orihinal na hitsura hanggang sa sandali ng pagsumite at pagtikim ng dessert.

Mga sangkap:

• mataba cream - 0,5 l;
• gulaman - 10 g;
• Vanillin - tikman;
• may pulbos na asukal - 100 g.

Paghahanda

1. Pating 400 ML ng creamy cream hanggang sa mga taluktok.
2. Idagdag ang pulbos, vanilla at palakpak muli.
3. Magbabad sa gelatin sa bahagyang mainit-init na tubig ayon sa mga tagubilin.
4. Painitin ang cream residue nang hindi kumukulo, idagdag ang gulaman, ihalo hanggang ang granules ay magsimulang maglamig, malamig sa temperatura ng kuwarto.
5. Pukawin ang gelatin mixture sa cream, matalo muli at palamig ang nagresultang makapal cream cream cake mula sa cream sa ref para sa 1-2 oras.