Ang kalabasa ay sikat sa mga mahalagang katangian nito at kapaki-pakinabang na impluwensya sa gawain ng lahat ng mga sistema ng katawan. Mayroong maraming mga recipe para sa isang iba't ibang mga kalabasa pinggan, ngunit ngayon kami ay makipag-usap tungkol sa pagsasama ng mga halaman na may honey at pagbe-bake ito sa oven. Ang bawat isa sa mga ipinanukalang mga recipe ay makakakuha ng isang talagang masarap at kapaki-pakinabang na itinuturing, na maaari mong matamasa sa isang tasa ng mainit na tsaa.
Kalabasa inihurnong may mga piraso sa oven na may honey - recipe
Mga sangkap:
- sariwang kalabasa - 330 g;
- honey liquid floral - 40 g;
- tubig - 30 ML;
- mirasol o langis ng oliba, walang amoy - 15-20 ml;
- asukal - 25 g.
Paghahanda
Para sa pagbe-bake sa oven, ipinapayong pumili ng kalabasa ng iba't ibang asukal. Walang alinlangan na ito ay magiging mas malambot at mas malambot. Ang prutas ay dapat hugasan bago pagluluto, gupitin muna sa kalahati, kunin ang mga buto sa pulp, at pagkatapos ay i-cut sa hiwa bilang manipis na bilang dalawang sentimetro.
Sa isang mangkok, ihalo ang tubig, honey, mabulaklak na likido at mirasol o langis ng oliba na walang halimuyak. Kung nais, ang isang bit ng lupa kanela ay maaaring idagdag sa nagresultang timpla. Ibuhos ang nagresultang timpla ng mga hiwa ng kalabasa, inilagay sa isang ulam para sa pagluluto sa oven o sa isang baking sheet, at ipadala ang mga ito para sa pagluluto sa hurno sa isang aparato na pinainit ng hanggang sa 185 degrees sa loob ng limampung minuto. Sampung minuto bago ang katapusan ng proseso, iwiwisik ang hiwa ng kalabasa sa ibabaw ng asukal at dagdagan ang temperatura ng oven hanggang sa maximum.
Ang kalabasa ay inihurnong sa oven na may honey nuts at buong kanela
Mga sangkap:
- maliit na kalabasa - 1 piraso;
- mani anumang upang pumili mula sa - 220 g;
- kanela lupa - 1 pakurot;
- honey - 160-190 g;
- lemon juice - 20 ml.
Paghahanda
Upang maghurno ng isang kalabasang lubos, pumili ng isang maliit na prutas, hugasan ito nang lubusan at punasan itong tuyo. Ngayon maingat na putulin ang tuktok ng cap at sa pamamagitan ng nagresultang butas, alisin ang mga buto at linisin ang kutsara na may mahibla na laman. Ang mga mani ay tuyo sa hurno o sa isang dry pan ng kawali, at pagkatapos ay gilingin ang isang mumo sa isang mortar o giling sa isang blender. Paghaluin ang masa ng walnut na may honey, kanela at lemon juice at punan ang mass na may lukab sa kalabasa.
Sinasaklaw namin ang butas ng kalabasa na may isang cut-off na "takip", ilagay ang produkto sa isang baking tray, na kung saan namin ibuhos napakaliit na tubig, at maghurno isang tratuhin para sa kalahating oras sa isang temperatura ng 185 degrees.
Pagkatapos ng signal, iwanan pa rin ang kalabasa sa isang hurno, at pagkatapos ay lumipat sa ulam at makapaglingkod.
Kalabasa inihurnong may mansanas, honey at kulay-gatas
Mga sangkap:
- kalabasa - 850 g;
- mansanas - 450 g;
- mani anumang pagpipilian - 40 g;
- lupa kanela - 5 g;
- honey - 70 g;
- kulay-gatas - 130 g;
- mga pasas na walang mga hukay - 1 dakot;
- mantikilya - 55 g;
- tinapay mumo - 35-50 g.
Paghahanda
Bago ka magpadala ng inihurnong kalabasa sa mga mansanas, dapat itong i-peeled at peeled, pagkatapos ay i-cut sa cubes at pababa sa isang bahagyang paglambot sa isang kawali na may mantikilya at isang maliit na halaga ng tubig. Habang ang kalabasa ay nilaga, nililinis namin ang mga mansanas mula sa core at, kung ninanais, mula sa mga skin at i-cut ito sa mga manipis na hiwa. Naghahanda din kami ng pagpuno sa pamamagitan ng paghahalo ng kulay-gatas na may honey, durog na mani at kanela lupa. Ang mga mani ay dapat na pre-tuyo sa isang baking sheet sa hurno o sa isang dry pan ng kawali.
Ngayon ilagay sa langis at breadcrumbed breading form ng kalabasa kalabasa, budburan ng hiwa ng steamed mga pasas at mag-ipon ang hiwa mansanas sa tuktok. Ibuhos namin ang komposisyon na may isang halo ng honey at kulay-gatas at ipadala ito upang maghurno sa maximum na temperatura para sa kalahating oras.
Ang variant ng treat na ito ay maaaring dagdagan ng mga buto ng kalabasa, palitan ang mga ito ng mga mani, at paggamit ng natural na yoghurt sa halip na kulay-gatas.