Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang orihinal na mga recipe para sa paggawa ng mga dessert mula sa mga peras, na kung saan ay magdadala ng isang kagalang-galang na lugar sa iyong cookbook.
Dessert ng peras sa alak
Mga sangkap:
- orange - 1 piraso;
- pulang dry wine - 500 ML;
- cloves - 8 pcs .;
- sariwang peras - 10 pcs .;
- limon - 1 piraso;
- honey - 100 ML;
- mga walnuts - 100 g;
- may pulbos na asukal - 50 g;
- cream - 200 ML;
- mascarpone cheese - 150 g.
Paghahanda
Sa isang kasirola ibuhos ang alak, magdagdag ng pampalasa, balat ng orange, limon, hiniwa sa balat, at honey sa panlasa. Inilalagay namin ang mga pinggan sa isang mabagal na sunog, init, ngunit hindi kumulo. Pagkatapos ay alisin mula sa plato, takpan ang pan na may takip at umalis upang tumayo. Pears peeled off ang balat, umaalis lamang ang mga tails, cut ang bottoms upang magbigay ng katatagan ng prutas. Ngayon dahan-dahan na i-drop ang mga ito sa isang kasirola na may syrup, ilagay sa isang mabagal na sunog, isara ang talukap ng mata at pana-panahong i-on ang peras, upang ang mga ito ay ganap na pinapagbinhi ng alak. Mag-iwan sa paghihirap para sa mga 20-25 minuto. Sa pansamantala, maghanda tayo ng pagpuno: iling ang asukal na may whipped cream at magdagdag ng cheese cheese. Ang maingat na mga peras maingat na kumuha, magaling at alisin ang core. Ang alak na may mga pampalasa ay pakuluan hanggang makapal, magdagdag ng isang maliit na cognac at filter. Puno namin ang gitna ng peras na may creamy-cheese mass, dekorasyunan ito ng cream, ibuhos ang sauce at magwiwisik ng mga mani. Iyan lang, ang orihinal na dessert ng peras sa syrup, handa!
Pear at cottage cheese dessert
Mga sangkap:
- peras - 2 piraso;
- cottage cheese - 100 g;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- honey likido - 1 tsp;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- mani - isang maliit;
- lupa kanela - pakurot.
Paghahanda
Gupitin ang mga peras sa kalahati at malumanay, gamit ang isang kutsarita, kunin ang pulp na may buto. Kaya, sa bawat kalahati ay dapat na isang maliit na uka. Pagkatapos ay iwisik ang prutas na may lemon juice at iwisik ang kanela ng lupa. Sa isang mangkok, ihalo ang kubo na keso na may kulay-gatas, ilagay ang honey at itapon ang mga tinadtad na mani. Puno ng pagpuno punan ang uka sa peras, wrap ang bawat kalahati ng foil, kumalat sa isang baking tray at maghurno para sa 25 minuto sa oven hanggang sa ang peras ay malambot.
Dessert mula sa peras sa isang multivark
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 350 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 80 g;
- mantikilya - 100 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- vanillin.
Para sa pagpuno:
- peras - 3 piraso;
- mansanas - 2 piraso;
- kulay-gatas - 400 ML;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 80 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- almirol - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang ihanda muna ang masa ng mantikilya mantikilya mula sa refrigerator at mag-iwan ng humiga para sa isang habang sa temperatura ng kuwarto. Kapag nagiging malambot ito, ikinakalat namin ito sa isang mangkok, basagin ang itlog dito, idagdag ang asukal at ihalo ito. Unti-unti idagdag ang sinang harina, baking powder at vanillin. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ihalo ang malambot na kuwarta. Pagkatapos ay i-wrap ito sa isang film ng pagkain at tanggalin ang mga minuto para sa 30 sa refrigerator. Sa oras na ito ihahanda namin ang pagpuno para sa iyo ng cake: hugasan namin ang prutas, tuyo ito, alisin ito