Kalachi sa kulay-gatas

Kalachi sa kulay-gatas kahit na walang lebadura lumiliko luntiang, malambot at masarap. Nag-aalok kami ng pagpipilian ng mga produkto ng pagluluto sa hurno, at sasabihin din sa iyo kung paano gumawa ng pritong pinirito sa kawali sa langis.

Paano magluto ng mga roll sa kulay-gatas - isang recipe sa oven

Mga sangkap:

• trigo sifted harina - 320 g;
• butter peasant creamy - 1 standard pack;
• kulay-gatas ng average na nilalaman ng taba - 195 g;
• asukal-buhangin - 120 g;
• itlog ng pagpili ng manok - 2 piraso;
• soda food, extinguished with vinegar - 5 g;
• asin - 1 pakurot.

Paghahanda

1. Ang kuwarta para sa mga rolyo sa kulay-gatas sa hurno ay luto napakababa nang simple at mabilis.
2. Mix sa isang mangkok ng tinunaw at cooled mantikilya, kulay-gatas at isang maliit na whipped sa asukal itlog. Maaari mong opsyonal na magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar sa kuwarta.
3. Pagkatapos ay ibuhos namin ang sifted harina halo-halong may asin at soda at magdagdag ng isang sapat na makapal, bahagyang sticky kuwarta.
4. Ngayon hatiin ang harina sa pantay na mga bahagi at i-roll ang bawat isa sa isang bola.
5. Inilagay namin ang mga bola sa mesa gamit ang aming mga kamay at gumawa ng cake.
6. Pinutol namin ang bawat workpiece mula sa itaas sa anyo ng isang gasuklay at liko ang gilid pababa. Makukuha namin bilang isang resulta ng isang uri ng basket.
7. Tinatanggal namin ang mga blangko, sinabugan ng harina o asukal, sa isang ginintuang baking sheet at ipadala ito sa oven na pinainit ng hanggang 205 degrees para sa dalawampung minuto.

Fried kalachi sa sour cream - isang recipe sa isang kawali

Mga sangkap:

• trigo sifted harina - 380-480 g;
• kulay-gatas ng average na nilalaman ng taba - 195 g;
• granulated asukal - 70-120 g;
• itlog ng pagpili ng manok - 2 piraso;
• soda food, extinguished with vinegar - 5 g;
• karaniwang asin - 1 pakurot;
• langis ng binhi ng mirasol na walang amoy para sa Pagprito;
• may pulbos na asukal .

Paghahanda

1. Para sa mga inihaw na roll, unang kuskusin ang kulay-gatas na may asukal, pagkatapos ay ihalo ito sa pinalo na mga itlog.
2. Namin sift ang harina, magdagdag ng soda at suka soda at isang pakurot ng asin dito at ihalo ito.
3. Ngayon ay magbuhos ka ng kaunti ng mga tuyo na sangkap sa halo ng kulay-gatas at masahin ito.
4. Ang kuwarta ay hindi dapat maging matarik, ngunit ang labis na katigasan ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkakapare-pareho nito.
5. Naka-wrap namin ang suklay ng harina at ilagay ito sa istante ng kompartimento ng refrigerator sa loob ng ilang oras.
6. Pagkaraan ng ilang sandali, ilalabas namin ang flagella mula sa bahagi na nahahati sa isang bahagi ng pagsubok, at isara ang kanilang mga gilid. Nakuha bilang isang resulta ng paghahanda ng kalachi sa anyo ng mga bagel.
7. Fry ang mga produkto sa kawali na pinainit sa kawali sa langis ng mirasol hanggang sa pula sa magkabilang panig, pagkatapos ay kumalat sa loob ng ilang minuto sa isang tuwalya ng papel.
8. Bago magsilbi, pinalabas namin ang mga roll na may pulbos ng asukal.