Minsan gusto mo ng isang bagay na matamis, at ang lahat ng mga handog na matatamis, sa isang malawak na hanay na inaalok ng mga kagawaran ng kendi sa mga network ng kalakalan, bilang panuntunan, bukod sa pangunahing sangkap ng pampalasa ay naglalaman din ng iba't ibang mga di-magagamit na sangkap: kemikal additives, flavors, dyes, thickeners, stabilizers, preservatives At karamihan ay ayaw na kainin ito, pabayaan mag-isa sa mga bata.
At gusto mo pa rin ang isang matamis, kaya mas mahusay na magluto ng masarap na ulam gamit ang iyong sariling mga kamay.
Malaya, sa bahay, maaari kang magluto, halimbawa, creamy fondant, upang gawin itong medyo madali. Ang kahanga-hanga at hindi mapagpanggap, ngunit kahanga-hangang kendi produkto ay tiyak na pinahahalagahan ng iyong tahanan at mga bisita.
Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang homemade creamy sweet.
Ang recipe para sa creamy fudge
Mga sangkap:
- cream medium o mataas na taba ng nilalaman - 1 sukat (halimbawa, 1 salamin);
- asukal-2.5 na mga panukala;
- rum, cognac o prutas brandy - 1 tbsp. kutsara;
- Ground vanilla o kanela (hindi magkasama) - 1 pakurot.
Paghahanda
Dapat naming banlawan ang malamig na tubig na may isang kasirola at hayaan ang cream sa ito. Namin ilagay sa average na sunog at kami ay punan ang asukal, pagpapakilos sa isang kutsara. Ang isang homogenous mass ay dapat makuha. Ibuhos ang ram o cognac at idagdag ang banilya o kanela, ihalo. Pag-inom ng kutsara, pakuluan ang masa hanggang handa.
Upang matukoy ang kahandaan, pahinain ang isang maliit na creamy matamis masa sa isang mangkok na may malamig na tubig at subukan upang gumulong ang bola. Kung ang fondant ay handa na, ang bola ay hindi dapat manatili sa mga daliri.
Ang maayos na masa ay dapat ibuhos sa mababaw na mga trays (pinakamainam na kalaliman tungkol sa 2 cm) at mag-iwan sa paglamig. Pagkatapos ng paglamig, tanggalin ang masa mula sa mga trays at i-cut sa mas maliliit na piraso. Ito ay napaka-maginhawang upang gamitin ang mababaw silicone molds para sa mga maliliit na mga produkto ng kendi, maaari kang makakuha ng ilang mga magagandang sweeties mula sa home-made mag-atas fudge. Naghahatid kami ng mga sweets-matamis na may mainit na kape , tsaa, rooibos, mate o iba pang inumin
Ito ang pangunahing, pangunahing recipe para sa homemade cream fudge. Kung nais mo, maaari mong baguhin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang flavoring fillers sa orihinal na creamy-sugar mass, halimbawa, tsokolate (yari na) o kakaw na pulbos (kailangan mo munang ihalo ito sa granulated na asukal o pulbos). Maaari ka ring magdagdag ng sari-saring klase ng juices at likor sa prutas (para sa mga bata ay huwag mag-alala, ang alak ay magwawalis sa pagluluto).
Maaari ka ring magdagdag ng mga nuts sa lupa (ng anumang uri) sa komposisyon ng fudge, na may mga mani ang matamis ay magiging mas masarap.