Ang isa sa mga modernong paraan ng dekorasyon na mga cake at iba pang mga produkto ng kendi ay nagsingning - isang plastic mass na maaaring mapanatili ang kakayahang umangkop nito sa loob ng maikling panahon, na nagpapahintulot sa pastry cooker na mag-molde ng mga pinaka-kakaibang mga hugis at mga pattern. Mayroong maraming mga aysing recipe: sa ilang mga kaso ito ay likido at ginagamit upang palamutihan ang mga cookies at tinapay mula sa luya, at sa ilang mga - pasty at napaka sticky. Ang huli, bilang panuntunan, ay hinubog gamit ang mga espesyal na hulma at ginagamit para sa mga dekorasyon na mga cake.
Flexible aysing - recipe
Magsimula tayo sa recipe para sa nababaluktot na pag-ayos, ang napaka-isa na makapagpapanatili sa hugis nito, na nakagagawa ng mga nakamamanghang tatlong-dimensional na mga pattern. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo ang isang pares ng mga ingredients mula sa isang espesyal na tindahan para sa mga confectioners, ngunit lahat ng iba pa ay ganap na magagamit sa anumang average na merkado.
Mga sangkap:
- tyloza - 1 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 1 tbsp. kutsara;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- tuyo na itlog puti - 1/4 tsp.
Paghahanda
Ibuhos ang tylozu ng isang apat na tasa ng tubig na kumukulo at ihalo hanggang sa maayos ang isang malinaw na malagkit na masa. Idagdag ang natitirang mga sangkap at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang makakuha ka ng isang malagkit at makapal na i-paste. Ang dekorasyon na may aysing na ito ay dapat gawin agad.
Paano gumawa ng aysing para sa gingerbread?
Ang pagguhit gamit ang pag-aake para sa mga biskwit at tinapay mula sa luya ay ginagawa sa pamamagitan ng kamay, gamit ang mga espesyal na mga nozzle ng kendi at ang bag mismo, upang mabuo ang mga linya ng kinakailangang kapal at hugis.
Mga sangkap:
- itlog puti - 1 pc .;
- pulbos na asukal - 185 g;
- lemon juice - 15 ML.
Paghahanda
Bago pagluluto, punasan ang mga pagkaing at cornstarch na may suka upang mapupuksa ang mga labi na maaaring pigilan ang paghagupit ng protina. Lumiko ang puti sa isang malusog at matatag na puting bula, at pagkatapos ay magsimulang ibuhos ang asukal sa pulbos dito. Talunin ang isang homogenous glaze, umakma sa lemon juice. Ang pag-overflow sa glaze sa bag ay maaaring magsimulang magtrabaho.
Snowflakes mula sa aysinga
Kung hindi mo alam kung paano gumana sa pag-aake, ang mga demonstrasyon sa ibaba ay tutulong sa iyo upang makayanan ito. Una, matututunan natin kung paano gumagana ang likidong aysing, na ginagamit upang ipinta ang gingerbread at cookies, gamit ang halimbawa ng mga snowflake.
Punan ang bag na may aysing at piliin ang nozzle gamit ang narrowest nose, magpatuloy sa pagpipinta ng cooled cookie o stick.
Gumuhit ng 6-8 manipis na linya, simula sa sentro at lumipat sa mga gilid. Hawakan ang dulo ng nguso ng gripo ng isang sentimetro ang layo mula sa ibabaw ng cookie, nang hindi pinindot ito nang maigi, at tila nakabukas at lumalawak na mga piraso ng aysing sa mga biskwit.
Palamutihan ang balangkas ng aming snowflake sa mga maliliit na detalye, paglalagay ng mga maikling piraso at maliliit na punto ng pagsingo sa buong produkto sa isang di-makatwirang paraan.
Pahintulutan ang palamuti upang mai-freeze ang tungkol sa 4-6 na oras.
| | |
Bulaklak mula sa Ayssing
Sa tulong ng likidong pag-ayos, maaari mong palamutihan ang mga cake, capkake at iba pang mga produkto na may cream, unang pagpapaalam sa pagguhit ng tuyo sa sulatan, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa dessert.
Pagkatapos maghanda ng isang pagsing, pintura ito sa anumang ninanais na mga kulay, at pagkatapos ay magpatuloy sa palamuti. Kahit na ang bata ay maaaring makayanan ang disenyo.
Gamit ang isang makitid na hurno nguso ng gripo para sa isang pastry syringe, ilagay ang mga bulaklak petals sa labas ng asukal patong sa papel sulatan. Italaga ang base ng bulaklak sa ibang kulay.
| | |
Iwanan ang glaze sa ganap na tuyo, mas mabuti sa magdamag, at pagkatapos, maingat na paghihiwalay ito mula sa pergamino, ilipat sa isang produkto ng kendi.
Paru-paro mula sa Aysing
Kung saan ito ay mas madali upang gumana sa nababaluktot aysing, para sa trabaho na kung saan ang mga espesyal na silicone molds ay kinakailangan.
Maglagay ng isang issing kutsara sa gilid ng hulma at gumamit ng isang plastik na spatula upang ikalat ito, pagpuno ng lahat ng mga selula.
Iwanan ang pagsing na tuyo lahat ng gabi, pagkatapos ay maluwag ang dila ng hulma at ilakip ito sa cake.
