Sa panahon ng kapaskuhan sa kalikasan, marami ang naghahanap sa liwanag at masasarap na salad na nagbubuhos na walang pakiramdam na labis na pagkain at mahusay para sa karne. Ang sibuyas na salad, na tatalakayin sa ibang pagkakataon, ay isa lamang sa mga pagkaing ito.
Salad ng sibuyas upang ihaluin ang kebab
Mga sangkap:
- pipino - 2 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- apple cider vinegar - 60 ml;
- langis ng oliba - 15 ML;
- mga gulay ng dill.
Paghahanda
Bago mo lutuin ang salad ng sibuyas, ibuhos ang singsing ng sibuyas na may tubig na kumukulo upang i-save ang mga ito mula sa labis na kapaitan at hindi kanais-nais na amoy. Hindi pa rin pinalamig sibuyas ibuhos ang suka at hayaan cool. Gupitin ang pipino at ihalo ito sa mga pikok na sibuyas. Ang isang maliit na langis, mga gulay ng dill, at ang karagdagan sa karne ay handa na!
Salad ng sibuyas sa Pranses
Ang Pranses na salad sa aming rehiyon ay karaniwang tinatawag na isang pampagana batay sa isang kumbinasyon ng mga sibuyas at mansanas. Pinapayagan namin ang aming sarili upang bahagyang mapabuti ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ulam na may crispy dahon ng mga batang repolyo at liwanag dressing sa Pranses mustasa.
Mga sangkap:
- batang repolyo - 300 g;
- karot (malaki) - 1 piraso;
- maasim na mansanas - 1 piraso;
- lilang sibuyas - 70 g;
- yoghurt - 200 ML;
- lemon juice - 15 ml;
- apple cider vinegar - 15 ml;
- Dijon mustard - 5 g.
Paghahanda
Ang mga dahon ng mga batang repolyo thinly tumaga at ihalo sa gadgad karot, mansanas at sibuyas singsing. Para sa pagpuno, sapat upang pukawin ang yogurt na may lemon juice, apple cider cuka at mustard, at ang nagresultang timpla sa season salad ng sibuyas na may mansanas bago ang pagkain.
Sarsa salad na may itlog - recipe
Ang isang bahagyang mas pinong pagkakaiba-iba ng salad ng sibuyas ay kinabibilangan ng pulang isda at mga capers. Ang ulam na ito ay maaaring maging isang independiyenteng meryenda sa isang piknik ng tag-init na may isang baso ng alak.
Mga sangkap:
- bahagyang salted salmon - 90 g;
- itlog ng manok;
- kamatis - 60 g;
- matamis na paminta - 50 g;
- matamis na mga sibuyas - 1 piraso;
- pipino - 50 g;
- isang maliit na halo ng salad;
- isang dakot ng mga capers;
- langis ng oliba - 15 ML;
- lemon juice - 15 ML.
Paghahanda
Habang ang itlog ng manok ay brewed hard, hatiin manipis na mga kamatis, matamis na mga sibuyas at peppers (dati nalinis mula sa kahon ng binhi) kasama ang pipino sa manipis na hiwa. Sa pinggan, ilagay ang isang maliit na bilang ng mga handa salad salad at masakop ang berdeng unan na may handa gulay. Cool, alisan ng balat at ihiwa ang isang pinakuluang itlog. Itatapon ang itlog sa salad na may hiwa ng salmon at capers. Ibuhos ang ulam na may simpleng sarsa ng langis ng oliba, pinalo sa lemon juice.