Ang mga pinggan mula sa mga gisantes ay may mababang gastos at mahusay na panlasa at nutritional na mga katangian. Ang pangunahing produkto ay mayaman sa mga protina, lahat ng mga uri ng mineral, mga bitamina at, kasama ito, isang maliit na calorie, na kung saan, sa pamamagitan ng paggamit nito, ay epektibong masisiyahan ang gutom at hindi magdagdag ng dagdag na pounds.
Ano ang lutuin mula sa mga gisantes?
Mga Pinggan mula sa mga gisantes - mga recipe ay simple at deliciously pinaandar, hindi nangangailangan ng makabuluhang materyal na pamumuhunan at pagbibigay laging mahusay na mga resulta. Kabilang sa isang malawak na hanay ng mga culinary compositions, lahat ay makakahanap ng mga pinakamahusay na pagpipilian para sa kanilang sarili.
- Mula noong sinaunang panahon, ang mga pinggan mula sa mga tuyong gisantes, na niluto sa anyo ng mga porridges sa tubig, sabaw o sa karagdagan ng iba pang mga sangkap ay popular. Bilang tagapuno, madalas nilang ginagamit ang inihaw mula sa mga gulay, pinausukang karne, karne, bacon.
- Walang mas sikat at revered ay soups sa mga gisantes. Sa kasong ito, gamitin ang parehong dry cereal, at berdeng sariwang o frozen na mga gisantes.
- Gamit ang kalidad ng pangunahing produkto ng mga gisantes, maaari mong ihanda ang lahat ng uri ng meryenda, salad at kahit na mga cutlet, na hindi lamang masarap, kundi pati na rin masustansya.
Paano magluto ng sinang lugaw sa tubig?
Kung gusto mong matutunan kung paano maghanda ng mga pampalusog at masustansyang masustansyang pinggan mula sa mga gisantes, dapat kang magsimula sa mga siryal. Nakakagulat na masarap na karne ang nakuha sa karne. Maaari kang kumuha ng isang handa na nilagang at idagdag lamang ang produkto sa katas sa pagiging handa o gamitin ang mga sumusunod na tip at magbigay ng karne saliw mula sa sariwang karne.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 0.5 kg;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- karne - 0,5 kg;
- Italian herbs at paprika - isang pakurot;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay ibinabad sa tubig, pana-panahong binago ito, sa loob ng 8-12 oras.
- Sa kaldero o nilagang karne na may makapal na ilalim, iprito ang karne sa isang kulay-rosas.
- Magdagdag ng mga sibuyas at karot, kayumanggi para sa isa pang 10 minuto.
- Banlawan ang namamaga na butas, ilagay sa isang mangkok ng karne at gulay, ibuhos ang tubig upang takpan ang 1.5-2 cm.
- Magluto ng sinang sinigang na may karne ay magiging sa ilalim ng talukap ng mata sa katamtamang apoy sa loob ng halos isang oras at kalahati.
- Panahon ng halos handa na ulam na lasa, pagdaragdag ng asin, mga Italian herbs, paprika.
Paano magluto ng pea sopas na may karne?
Ang recipe para sa pea sopas na may karne pagkatapos ng unang tasting ulam ay magiging isa sa mga pinakamataas na priyoridad sa home menu. Ang kamangha-manghang lasa at nutrisyon ng mainit ay masisiyahan ang mga kagustuhan ng lasa ng buong pamilya. Maaari mong lutuin ang karne hindi lamang sa baboy, ngunit may karne ng baka, manok. Sa kasong ito, kinakailangan upang itama ang oras ng pagluluto ng sabaw hanggang handa na ang karne.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- patatas - 250 g;
- baboy - 0.5 kg;
- pinausukan bacon - 150 g;
- laurel at sweet pepper - 2 pcs .;
- asin, paminta, mantikilya, mga gulay.
Paghahanda
- Ibabad ang mga gisantes, umalis sa ilang oras o sa gabi.
- Ang baboy ay ibinuhos ng tubig, niluto hanggang handa, nakuha mula sa sabaw, pinutol sa mga hiwa.
- Sa sabaw itabi ang mga gisantes, magluto sa nais na antas ng kumukulo.
- Magdagdag ng mga patatas, mga sibuyas at karot, pinirito sa lamok.
- Ibalik ang baboy sa kawali, panahon upang tikman at magluto ng mainit para sa isa pang 10 minuto.
- Naglilingkod tulad ng mga pinggan sa unang ng mga gisantes na may sariwang damo.
Cutlets mula sa mga gisantes
Lalo na may kaugnayan ang mga pinggan ng mga gisantes sa panahon ng pag-aayuno at ganap na hindi labis sa menu ng mga vegetarians. Ang mga cutlet mula sa mga gisantes ng pea ay may kakayahang pawiin ang pakiramdam ng kagutuman, punan ang enerhiya at mangyaring may mahusay na panlasa. Mahalaga na hindi makaligtaan ang sandali kapag ang mga gisantes ay nagsisimula sa pakuluan at sa parehong oras maubos ang labis na tubig sa oras.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 0.5 kg;
- sibuyas - 2-3 piraso;
- asin, paminta, langis ng gulay.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay ibinabad sa tubig sa loob ng ilang oras o sa gabi.
- Hugasan ang puwitan, ibuhos ang isang bagong bahagi ng tubig upang masakop ang 2 cm at ilagay ang sisidlan sa apoy.
- Magluto ng mga gisantes na may isang tahimik na fidgeting tungkol sa 1.5-2 oras o bago ang simula ng proseso ng panunaw.
- Umubos ng labis na tubig, kuskusin ang masa ng tolikushku o punched blender.
- Sa nakuha na batayan, idagdag ang sibuyas, asin, paminta, pritong langis, at ihalo.
- Sa wet kamay gumawa ng pea patties at magprito ng mga produkto sa mainit na langis sa magkabilang panig.
Pea puree - recipe
Kung kailangan mo ng isang palamuti ng mga gisantes o isang masarap na ulam para sa self-serving na may isang slice ng sariwang tinapay, oras na upang gamitin ang mga sumusunod na recipe at lutuin ang mild mashed patatas. Ang pagkakaroon ng isang blender ay gawing simple ang gawain ng pagkuha ng isang mag-atas na texture ng ulam, na maaari ring makamit sa pamamagitan ng pagpasa ng isang mass ng gisantes sa pamamagitan ng isang masarap na panala.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 0.5 kg;
- langis ng gulay - 80-100 ml;
- asin, damo.
Paghahanda
- Ang mga alagang babad ay nababad sa magdamag, hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig.
- Punan ang mga gisantes gamit ang tubig upang masakop ang 2 cm, lutuin para sa 1.5-2 oras, pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan.
- Itapon ang likido, idagdag ang langis at asin sa balat, suntukin ang masa na may blender.
- Paglilingkod ng mashed na mga gisantes sa mainit-init na anyo bilang isang bahagi ng ulam o ng isang malayang pagkain, na pinainom ng mga damo.
Pea casserole
Nakakagulat na masarap na pudding mula sa mga gisantes. Bilang tagapuno sa kasong ito, ang mga fungi na may karot at mga sibuyas ay ginagamit, ngunit maaari kang magdagdag ng iba pang mga produkto sa panlasa. Napakahusay na pampuno sa ulam na pritong bacon, hamon, hiniwa ang mga sausage ng pangangaso, at i-refresh ang panlasa at magbigay ng kaaya-aya na sariwang damo.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 2 tasa;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- mushroom - 200 g;
- mantikilya - 7-8 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 piraso;
- gatas - 100 ML;
- Nutmeg, cumin, black pepper at paprika - upang tikman;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Magbabad at pakuluan ang mga gisantes, sumuntok sa isang purong blender, pagdaragdag ng gatas at kalahating mantikilya.
- Gumalaw sa mga cooled base na itlog, pinirito sa mga mushroom ng sibuyas, na naka-save sa natitirang langis karot, asin, paminta, pampalasa, gulay.
- Ilipat ang masa sa isang form na may langis at maghurno para sa 40 minuto sa 180 degrees.
Ginawa ni Falafel mula sa mga gisantes
Ang mga recipe mula sa mga gisantes ay maaaring maging ang pinaka di-inaasahang, halimbawa, ang opsyon ng pagluluto ng mga pinggan sa ilalim ng nakakatawa na pangalan na "Falafel". Ang mga guhit dito ay hindi nangangailangan ng bulak, ito ay babad lamang ng hindi bababa sa 12 oras sa isang malaking dami ng tubig. Maaaring iakma ang komposisyon ng ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay o iba pang mga lasa.
Mga sangkap:
- tinadtad na mga gisantes - 250 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- bawang - 3 ngipin;
- chili pepper - 0,5 pod;
- gadgad ng luya - 1 tbsp. kutsara;
- Curcuma at baking powder - 1 tsp bawat isa;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- malalim na langis - 2 tasa;
- perehil - 2-3 sanga;
- asin.
Paghahanda
- Ibabad ang mga gisantes, gilingin ang blender sa isang makinis na patatas na patatas.
- Magdagdag ng pinong tinadtad na chili, sibuyas, bawang, mga gulay.
- Gumalaw sa luya, turmerik, pampaalsa na may harina.
- Mula sa mga natanggap na bola sa mass roll, iprito ang mga ito sa mainit na pagprito hanggang mamula.
Pea salad
Ang salad ng mga gisantes ay maaaring gawin sa pagdaragdag ng mga sariwang, pinakuluang gulay at mga gulay o samantalahin ang ideya ng resipe na ito at maghanda ng isang ulam na may mga pinausukang sausages. Ang kamangha-manghang lasa ng meryenda na nagreresulta ay humanga kahit na hindi pa nagamit ang mga komposisyon sa pagluluto sa pakikilahok ng base produkto.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 1 salamin;
- sibuyas - 2 piraso;
- pinausukang manok - 150 g;
- ham - 100 g;
- adobo mga pipino - 1-2 piraso;
- adobo mushroom - 50 g;
- asin, paminta, koriander pulbos, gulay - upang tikman;
- langis ng gulay - 2-3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ibabad ang mga gisantes, pakuluan hanggang malambot.
- Fry ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ito ay transparent, idagdag sa mga gisantes.
- Ilagay nila ang tinadtad na ham at manok, ihalo ang mga inuming mga pipino at mushroom, season salad sa panlasa, magbigay ng ilang oras upang magluto.
Hummus of pea - recipe
Ang mga sumusunod na resipe ay tatanggapin na may espesyal na paggalang sa mga nagmamahal sa mga pates at sauces. Ang hummus ng mga gisantes ay ginagamit bilang karagdagan sa mga hiwa ng sariwang tinapay, tustadong tinapay, sa tinapay na pita o bilang isang sauce para sa mga gulay at chips. Ang pasta ay ginawa mula sa anumang tuyong gisantes, bagaman ang orihinal na sustento ay ipinapalagay ang paggamit ng mga chickpeas.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 250 g;
- bawang - 5 ngipin;
- buto ng linga - 50 g;
- langis ng oliba - 30 ML;
- lemon juice - 3 tbsp. kutsara;
- zira - 1 kutsarita;
- paminta, asin.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay binabad, pagkatapos ay pinakuluan hanggang malambot, ibuhos sa isang salaan, ang sabaw ay mapapanatili.
- Patuyuin ito sa isang dry pan ng kawali at bahagyang kayumanggi ang linga, pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender o sa isang stupa kasama ang bawang, mantikilya, zira.
- Gupitin ang mga gisantes sa isang blender, pagdaragdag ng 100-150 ml ng sabaw.
- Idagdag ang halo na may linga, giling muli ang masa hanggang sa makuha ang pinaka-pare-parehong katad na texture.
Pea jelly - recipe
Simple at hindi mapagpanggap, ngunit sa parehong oras ang masarap at kasiya-siya na ulam ay maaaring maging handa ayon sa sumusunod na recipe. Ang gisantes na jelly ay may mga fillet na may mga sibuyas, pinirito na mushroom o namumula na bacon. Gamit ang tamang diskarte sa proseso ng paglikha ng meryenda, perpektong iniingatan nito ang hugis at may banayad na mousse texture.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 160 g;
- tubig 400 ML;
- mushroom - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- gulay, pampalasa at pampalasa - upang tikman;
- paminta, asin, langis.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay tuyo sa isang kawali at lupa sa isang gilingan ng kape hanggang sa makuha ang harina.
- Hugasan ang harina na may isang maliit na bahagi ng malamig na tubig sa estado ng gruel.
- Inihayag ko ang masa sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo, pukawin ito ng isang palis at magluto na may pare-pareho ang pagpapakilos sa loob ng 15 minuto.
- Ipadala ang base ng ulam sa isang oiled form at hayaan itong mag-freeze.
- Fry sibuyas sa langis na may mushroom, panahon upang tikman.
- Para sa paghahatid i-cut ang slice ng jelly, kumalat ito sa isang plato, na hinaluan ng pritong at gulay.
Pea sinigang sa isang palayok sa oven
Lalo na mayaman sa lasa at lasa ay nakuha ng sinang lugaw sa oven . Ang hindi maipaliliwanag na magic ng palayok na ginagamit upang ihanda ang pagkain at ang paggamot ng init ng hangin ay may pinakamabuting epekto sa mga katangian ng pagkain. Ang Croup ay maaaring suplemento ng mga hiwa ng sariwang karne, mga produktong pinausukang at mga paboritong seasoning.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 1 salamin;
- tubig - 2 tasa;
- sibuyas - 1 piraso;
- laurel - 1 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 kutsarita;
- paminta.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay nabasa sa tubig at umalis sa magdamag.
- Ilipat ang bula sa ilalim ng tubig na tubig na babad na babad sa isang palayok.
- Magdagdag ng mga sibuyas na na-save sa langis, paminta, laurel.
- Ibuhos ang mga nilalaman ng palayok na may tubig na kumukulo, takpan ng takip at ipadala upang magluto sa oven sa 175 degrees para sa 1.5 oras.
Pea puree sa multivarquet - recipe
Lalo na madali at simpleng maghanda ng mga pinggan mula sa mga gisantes, ang mga recipe kung saan ipinapalagay ang paggamit para sa kanilang pagpapatupad ng isang multivariate device. Sa kasong ito, hindi na kinakailangan upang maibalik ang mga butil, bagaman kung pinapayagan ng oras, ang produkto ay mas mahusay na babad na basa, kaya ang mga sangkap na sa maraming tao ay nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa bituka ang tubig. Ang lugaw ay maaaring welded solo o kasama ang pagdaragdag ng karne, mga produktong pinausukan.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 1 salamin;
- tubig - 2 tasa;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Sa mangkok, ibuhos ang hugasan at posibleng babad na mga gisantes.
- Ibuhos sa tubig at i-on ang appliance para sa "Quenching" o "Groats" sa pamamagitan ng pagtatakda ng timer para sa 2 oras.
- Pagkatapos ng signal, magdagdag ng gulay o mantikilya, idagdag ang mga nilalaman ng isang multicast, paminta, halo.