Ang masarap at masustansyang palamuti ng mga gulay ay lutuin lamang, bagaman hindi alam ng lahat kung ano talaga ang ginagawa nito. Karamihan sa atin, kumukuha ng kuliplor, ipaglilingkod ito sa mesa sa pinakuluang anyo, o sa batter, at pagkatapos ay sa pinakamainam. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng kuliplor para sa isang palamuti at gawin ito sa isang orihinal na paraan.
Recipe para sa kuliplor sa palamuti
Mga sangkap:
- peanut butter - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- cream - 400 ML;
- Curry - 2 tbsp. kutsara;
- sarsa ng isda - 2 tbsp. kutsara;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- kayumanggi asukal - 1 tbsp. kutsara;
- kuliplor - 600 g;
- string beans;
- mga dahon ng kulantro;
- chili pepper.
Paghahanda
Sa pan, pinainit natin ang langis at mabilis na pinirito ang bawang. Ibuhos namin ang cream sa kawali, magdagdag ng kari , isda ng sarsa, lime juice at asukal. Nauubusan namin ang sarsa hanggang sa makapal. Ang repolyo ay binubuwag sa mga inflorescence at niluto sa inasnan na tubig kasama ang mga beans hanggang kalahating handa na. Ang kalahating tapos na mga gulay ay kumakalat sa isang pan na may sarsa at kumulo hanggang malambot. Bago maghatid, iwisik ang repolyo sa tinadtad na chili at kulantro.
Palamuti mula sa Brussels sprouts
Mga sangkap:
- Brussels sprouts - 500 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- gadgad "Parmesan" - 1 ½ st. kutsara;
- mani.
Paghahanda
Gupitin ang sprouts ng Brussels sa mga halves at i-marinate ang mga ito sa isang halo ng langis at suka para sa 15-20 minuto, pagkatapos na namin kumalat ang repolyo sa isang baking sheet at maghurno sa 200 degrees 20 minuto. Sa sandaling handa na ang repolyo, iwisik ito ng keso at mani.
Kopya ng brokuli ng brokuli
Mga sangkap:
- brokuli - 1 piraso;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 6-8 denticles;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ibinahagi namin ang broccoli sa mga inflorescence at lubusan itong hugasan. Hayaan ang repolyo tuyo sa isang tuwalya sa kusina, at pagkatapos ay ibuhos ng langis at ihalo nang mabuti upang ang bawat inflorescence ay sakop. Season repolyo na may asin at paminta, ilagay sa isang baking tray.
Ang mga clove ng bawang ay pinutol sa mga plato ng katamtamang kapal at kumalat sa mga inflorescence ng repolyo. Nagluluto kami ng brokuli sa ilalim ng foil sa 210 degrees 20-25 minuto, para sa 7-10 minuto bago ang foil ay handa na maalis.
Ang hurnong brokuli ay maaari ring iwiwisik ng gadgad na keso, tinadtad na mani, chili peppers, o ibuhos sa iyong mga paboritong sarsa, ngunit sa kanilang pangunahing anyo ay parehong masarap.