Stewed Haddock

Ang isa pang pagpipilian ay isang masaganang isda ulam sa iyong mesa, ang batayan ng kung saan ay haddock. Ang masarap at abot-kayang isda ay ganap na angkop sa pagsusubo at pinagsama sa maraming sangkap.

Stewed Haddock with Vegetables - Recipe

Mga sangkap:

• langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
• bawang - 2 cloves;
• kumin - 1 kutsarita;
• Paprika - 1/2 tsp;
• mga kamatis sa sarili nitong juice - 200 g;
• pulang paminta - 1 pc .;
• fillet ng haddock - 450 g;
• kulantro - 1 bungkos;
• limon - 1 pc.

Paghahanda

Ang mga haddock fillets ay sinuri para sa mga buto at alisin namin ang mga ito kung kinakailangan. Pinutol namin ang mga fillet ng isda sa malalaking piraso.

Sa pan ng kawali ibuhos ang langis ng oliba at magprito sa ito tinadtad na bawang na may cumin at paprika sa loob ng isang minuto. Ibuhos ang bawang magprito ng 10 ML ng tubig at idagdag ang tinadtad na mga kamatis sa iyong sariling juice. Dalhin ang pinaghalong gulay upang pakuluan, ipagpapakain ito at linisin nang 5 minuto. Pagkatapos ng paglipas ng oras, inilalagay namin ang mga fillet ng isda sa mga gulay, takpan ang kawali na may takip, bawasan ang init sa pinakamaliit at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5 minuto.

Naghahatid kami ng nilaga na isda, sinabunutan ito ng hiwa na kulantro, na may isang slice of lemon.

Paano tanggalin ang haddock na may hipon?

Mga sangkap:

• perehil - 1 bungkos;
• bawang - 2 cloves;
• juice at lemon peel 1;
• langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 500 g;
• Paprika - 1 kutsarita;
• cayenne pepper - pakurot;
• mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
• sabaw ng isda - 1/2 st;
• hipon - 200 g;
• chickpea - 410 g;
• fillet ng haddock - 500 g.

Paghahanda

Sa mangkok, i-chop ang durog na damo na may bawang at lemon zest. Sa isang kawali pinainit ang langis ng oliba at magprito ng sibuyas na may tinadtad na patatas para sa 5 minuto. Idagdag ang natitirang langis, bawang at pampalasa, magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 2 minuto. Punan ang lahat ng may limon juice, ibuhos sa mga kamatis at 1/2 tasa ng sabaw. Asin at paminta ang lutuin sa lasa, takpan ang takip at kumulo para sa 15-20 minuto hanggang malambot. Idagdag ang mga hipon at pinakuluang chickpeas sa patatas, ipamahagi ang ibabaw ng mga fillet ng isda, bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto sa ilalim ng takip para sa isa pang 8 minuto. Sa sandaling handa na ang isda, isablig ito sa bawang at mga gulay at ihain ito sa mesa.

Kung magpasya kang ulitin ang recipe para sa stewed haddock sa multivarquet, pagkatapos ay unang squash ang mga gulay gamit ang "Quenching" mode para sa 25-30 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng hipon at isda fillets. Magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10-12 minuto (depende sa kapasidad ng multivark), hanggang sa maabot ang seafood na handa na. Gana sa pagkain!