Hindi mo alam kung ano ang ihanda para sa isang hapunan ng gala? Iminumungkahi naming gumawa ka ng mga steak mula sa isda. Ang ulam na ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng anumang talahanayan, at bilang isang palamuti ang niligyang patatas ay ganap na angkop.
Paano magluto ng steak mula sa isang isda sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- salmon steak - 3 piraso;
- langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara;
- pampalasa para sa isda ;
- ang asin ay mababaw;
- grapefruit - 1 pc.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga isda, hugasan at tuyo ito. Pagkatapos ay i-cut ito sa 3 piraso at kuskusin ang mga steak na may halo ng mga pampalasa at maliit na asin. Tinatanggal namin ang kahel mula sa alisan ng balat, alisin ang pelikula at mula sa kalahati ng prutas na pisilin papunta sa mangkok ng juice. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na langis at punan ang prutas halo na may isda. Iwanan ito upang tumayo nang mga 30 minuto. Ang natitirang langis ay ibinubuhos sa mangkok ng multivark at pinainit na mabuti, na inilagay ang programa na "Hot." Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang mga tinadtad na steak, sa tuktok - hiwa ng hiwa at magprito para sa 20 minuto hanggang mabuo ang crust. Pagkatapos ay buksan ang isda at iprito ito sa kabilang panig. Naghahatid kami ng isang ulam ng pinakuluang mashed patatas, pinalamutian ng tinadtad sariwang damo.
Steak mula sa isda sa oven
Mga sangkap:
- steak ng salmon - 400 g;
- limon - 0,5 piraso;
- pampalasa.
- keso ng matapang na varieties - 100 g;
Para sa pagpapakalat:
- limon - 0,5 piraso;
- mayonesa - upang tikman;
- seasonings para sa isda - tikman.
Paghahanda
Ang mga steak ay mahusay na hugasan, asin at paminta sa panlasa. Ngayon naghahanda kami ng atsara: ihalo lemon juice na may low-fat mayonnaise at idagdag ang anumang pampalasa para sa isda ayon sa iyong pagnanais. Pakisuyo ang salmon sa paghahanda at umalis sa loob ng 15 minuto. Sinasaklaw namin ang pan na may langis ng halaman. Ang lemon ay pinutol sa manipis na mga hiwa at ilagay ito sa isang baking tray. Mula sa itaas ipamahagi ang mga adobo na steak at magwiwisik ng sagana sa gadgad na keso. Ipinadala namin ang aming ulam sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 20 minuto.
Isda steak sa isang kawali
Mga sangkap:
- trout steaks - 700 g;
- sariwang lemon - 0,5 pcs .;
- pampalasa;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- rosemary - pakurot.
Paghahanda
Ang mga steak ay hugasan, tuyo, podsalivaem, paminta at panahon na may rosemary. Pagkatapos ay iwisik ang isda na may lemon juice, ihalo at mag-iwan upang magbabad para sa mga 30 minuto. Sa isang kawali, magpainit ng isang maliit na langis ng oliba at ilatag ang mga steak. Fry sa kanila sa daluyan ng init unang sa isang gilid, at pagkatapos ay i-on ito sa paglipas ng maayos at kayumanggi hanggang luto. Naghahatid kami ng mga isda na mainit na may pinakuluang kanin o mashed na patatas.