Ang mga hindi nakakarinig ng pamilyar na "Oatmeal, sir" sa umaga (sa Ingles, siyempre), malamang, kung minsan kailangan mong magluto ng oatmeal ang iyong sarili. Ang lutong oat na pagkain ay isang lubhang kasiya-siya at malusog na almusal. Ayon sa kaugalian, ang oatmeal ay kinakain sa Scotland, Scandinavia, sa Russia, at ito ay popular sa iba pang mga Slavic na tao. Luto ng lutong oat sa tubig o sa gatas.
Sa kasalukuyan, ang oatmeal ay inihanda nang madalas mula sa mga natuklap sa oat - ito ay isang pinatabang lupa na butil ng oats. Sa kamakailang mga dekada, ang mga cereal ng almusal ay nakakakuha ng katanyagan, ang pangunahing sangkap sa mga ito ay mga oat flakes.
Bukod sa mga natuklap na oat at ang pangalawang pangunahing sangkap (samakatuwid nga, tubig, gatas o likidong gatas na likidong produkto), asukal, pulot, pinatuyong prutas, kanela, mani, mantikilya, asin, prutas na jam o syrup at kahit na keso ay maaaring idagdag sa oatmeal. Gayundin sa oatmeal maaaring idagdag sariwang prutas, gupitin sa maliit na piraso at / o iba't ibang mga sariwang berries.
Sa katunayan, hindi mahirap magluto ng otmil sa lahat, kailangan mong ibuhos ang otmil sa tubig at pakuluan hanggang luto (ito ay bubuo ng lugaw, mash o mas makapal, depende sa dami ng tubig). At kung minsan kailangan mong kumuha ng oatmeal sa iyo kapag pumunta ka sa trabaho o sa likas na katangian, at sa mga kasong ito ay maginhawa upang gumawa ng "tamad" oatmeal sa isang bangko, ang alternatibong recipe na ito ay mas madali.
Upang maghanda ng isang "tamad" oatmeal, ibuhos ang mga natuklap na oat na may tubig na kumukulo, o gatas, kefir (iba pang mga produkto ng likidong fermented na gatas) at hintayin ang mga natuklap na bumulwak. Siyempre, ang iba pang paghahanda ay mas mainam mula sa pananaw ng dietology. Sa pagbebenta may mga espesyal na steamed mga natuklap, maaari mong gamitin ang mga ito, ngunit ang karaniwang kalidad oat flakes ay mas kapaki-pakinabang.
Sabihin sa iyo kung paano maghanda ng isang "tamad" oatmeal sa isang garapon ng salamin.
Pagpili ng garapon
Mas mabuti na pumili ng isang garapon na may isang takip ng tornilyo o may isang takip na may espesyal na aparato sa pagla-lock, ang epekto nito ay upang mahigpit na idiin ang takip ng mahigpit sa leeg ng lata at ayusin ito sa posisyon na ito.
Tungkol sa Kaligtasan
Ang bangko ay hindi dapat magkaroon ng anumang pinsala, basag at chips, ito ay kanais-nais na walang mga bula sa salamin. Kapag ang steaming oatmeal, ang tubig na kumukulo ay dapat na tuyo sa labas at sa loob, at tumayo sa isang tuyo (mas mabuti na gawa sa kahoy) stand.
"Lazy" oatmeal sa isang can - recipe
Mga sangkap:
- Mga natuklap na oat - 0,5 baso;
- tubig o gatas - 1-1.5 tasa.
Paghahanda
Nakahulog kami ng mga natuklap na oat sa garapon. Ang dry flakes sa garapon ay hindi dapat lumampas sa 1 / 3-1 / 2 ng kabuuang dami. Punan ang isang garapon ng tubig na kumukulo o kahit na malamig na pinakuluang tubig (pagkatapos ay maghintay lamang ng mas mahaba hanggang sa ito ay handa na, ngunit ang pagpipiliang ito ay mas mahusay). Ang pinakamainam na pagbuhos ng mga natuklap sa tubig sa temperatura ng mga 60-70 ° C. Kung gumamit ka ng gatas sa halip na tubig, huwag pigsa ito, lang initin (siyempre, mas mabuti na ang pasteurized ng gatas). Maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela at iba pang mga pampalasa (kardamono, kulay-dalandan, lupa luya, atbp) sa lata ng otmil.
Sa tapos na oatmeal maaaring magdagdag ng langis, honey, prutas jam o syrup, steamed ginutay-gutay tuyo prutas, putol-putol na mani, piraso ng sariwang prutas. Ang mga pinatuyong prutas at mga mani ay maaaring mailagay sa mga natuklap bago mag-uukit. Ang sariwang prutas-berries ay dapat idagdag sa handa na oatmeal upang hindi mawalan ng bitamina sa panahon ng steaming. Sa bersyon na may malamig o bahagyang mainit na pagbuhos, maaari mo ring ilagay ang mga ito nang sabay-sabay.
"Lazy" oatmeal na may yogurt - recipe
- Mga natuklap na oat - 0,5 baso;
- Kefir o hindi nakakainom na pag-inom ng yoghurt ng average na taba na nilalaman - 1-2 baso;
- berries, durog na mani, steamed dried fruits o sariwang prutas - kung ninanais.
Ang mga natuklap sa oat na hiwalay o kasama ng iba pang mga sangkap ay ibinuhos sa kefir at maghintay hanggang sumisipsip ng kefir ang mga natuklap. Dapat pansinin na may oatmeal na niluto sa batayan ng yogurt o iba pang mga produkto ng likas na gatas na likido, ay hindi dapat kaagad pagkatapos matulog, ngunit hindi bababa sa isang minuto pagkatapos ng 40.
Sa parehong paraan, maaari kang maghanda ng malusog na almusal mula sa multi-cereal flakes.