Ang lihim ng perpektong patatas na may manok ay namamalagi sa katunayan na sa parehong oras at pantay-pantay magluto ng mga gulay at karne, nang walang overdrying sa huli. Para sa layuning ito, maaari kang pumunta sa dalawang paraan: takpan ang ulam sa hurno na may palara o gamitin ang sarsa nang tuwiran sa pagluluto. Napagpasyahan naming piliin ang pangalawang paraan, kaya ang output ay hindi lamang isang mainit na ulam, kundi pati na rin ang isang sarsa dito.
Patatas na may mushroom at manok sa oven
Mga sangkap:
- chicken thighs - 780 g;
- patatas tubers - 145 g;
- karot - 85 g;
- champignons - 175 g;
- isang tangkay ng kintsay;
- bacon - 45 g;
- mantikilya - 25 g;
- sibuyas - 135 g;
- Mga ngipin ng bawang - 5 pcs .;
- cream - 115 ML;
- harina - 25 g;
- manok na sabaw - 420 ml.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 200 degrees. Una, iprito ang bacon sa isang kawali hanggang ang taba ay ganap na lasaw. Ang nagreresultang taba ay unang ginagamit para sa pampalasa ng mga gulay bago pagpapaputi, at pagkatapos ay para sa pag-ihaw ng manok hita hita. Kapag kinukuha ng manok, iwisik ito ng harina at ihalo nang lubusan. Ikabit ang sabaw na may cream at ibuhos ang nagresultang timpla ng mga nilalaman ng kawali. Baguhin ang mga pinggan sa oven at iwanan ang mga patatas na may manok at mushroom sa hurno upang maghurno para sa kalahating oras.
Chicken pinalamanan na may patatas at mushroom sa oven
Mga sangkap:
- manok - 1.2 kg;
- mantikilya - 65 g;
- patatas - 390 g;
- mga gulay upang pumili mula sa - isang dakot;
- champignons - 230 g;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga PC.
Paghahanda
Ang mga cube ng patatas ay sinulid kasama ang mga sibuyas sa isang kasaganaan ng mantikilya. Upang magdagdag ng mga gulay ng mushroom at hayaan ang kahalumigmigan mula sa kanila ganap na maglaho. Idagdag ang ulam na may mga damo at bawang. Magtapon ng bangkay na may malaking asin at punuin ito ng mga patatas. Ilagay ang ibon sa isang 180 degree oven, na pinainit sa loob ng isang oras at kalahati.
Patatas na may manok, mushroom at keso sa oven - recipe
Idagdag ang karaniwang sangkap sa mga bagong kulay ng lasa ay maaaring maging sa tulong ng keso. Para sa recipe na ito pinili namin ang isang maanghang na asul na keso at isang maselan, napaka creamy mascarpone upang balansehin ang palette.
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- patatas tubers - 670 g;
- champignons - 380 g;
- isang maliit na berde na perehil;
- asul na keso - 240 g;
- mascarpone - 380 g.
Paghahanda
Gupitin ang manok sa magkakahiwalay na piraso. Patatas at mushroom hiwa arbitrarily, malaki, pagsamahin sa perehil gulay. Ipamahagi ang mga patatas sa ilalim ng baking sheet, ilagay ang mga piraso ng manok sa ibabaw at ikalat ang keso. Maghurno ng pinggan para sa isang oras sa 180, pagkatapos ay pukawin at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto.