Ang manok sa Intsik ay maaaring ihanda sa anyo ng isang maanghang ulam upang maglingkod sa pangalawang o mayaman na sopas. Mula sa malaking iba't ibang mga katulad na culinary creations mula sa fillet ng manok ito ay mahirap na piliin ang pinakamahusay. Ang lahat ng pinggan ay karapat-dapat sa pinakamataas na pagpapahalaga at dapat na tasted.
Paano magluto ng manok sa Chinese?
Ang mga lutuing Tsino mula sa manok ay nagtataglay ng lahat ng uri ng mga sarsa, pampalasa at pampalasa, na pinupuno ang mga sangkap sa mga sangkap na may kakaibang lasa.
- Ang karne ng manok sa teknolohiya ng Intsik ay kadalasang tinatangkilik ng mga gulay at sarsa, salamat sa kung aling karne ang pinapanatili at pinatataas ang juiciness.
- Ang marinated na manok ay pinirito sa mainit na langis, pagkatapos ay idinagdag ito sa pagdaragdag ng iba pang mga sangkap.
- Ang manok sa Intsik ay inihanda mula sa fillet ng manok, na hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init.
Chicken sa sweet sauce sa Chinese
Nakakagulat na masarap na manok sa isang sarsa ng Tsino, na niluto ng karagdagan ng paminta ng Bulgarian. Sa isip, kailangan mong gumawa ng mga bunga ng iba't ibang kulay, na magbibigay ng isang pagkakataon upang masiyahan hindi lamang ang masarap na mga katangian ng lasa ng pagkain, kundi pati na rin ang nakakamanghang kagila-gilalas na hitsura nito.
Mga sangkap:
- manok - 600 g;
- bawang - 5-6 ngipin;
- Bulgarian paminta - 3 mga pcs .;
- langis - 100 ML;
- tubig at toyo - 10 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- apple cider cuka - 4 tbsp. kutsara;
- almirol - 2 tsp.
- asin - lasa.
Paghahanda
- Gupitin ang mga fillets, magprito sa langis.
- Sa parehong langis na pritong peppers na may bawang 2 minuto.
- Ibalik ang karne sa tangke.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sarsa, ibuhos sa manok, nilagang sa loob ng 15 minuto.
- Kapag handa na, ang manok sa sarsa sa Tsino ay idinagdag sa panlasa.
Chicken with noodles in Chinese - recipe
Ang isang masustansiyang pagkain na may malusog para sa paghaharap para sa hapunan o para sa hapunan ay isang manok sa Tsino na may mga noodle, na maaaring maging kanin o harina ng trigo. Mas mainam na magluto ng ganoong bagay sa isang wok o malalim na cast-iron frying pan, na pinapanatili sa ilalim ng tangke ng isang napakalakas na sunog.
Mga sangkap:
- manok - 450 g;
- noodles - 300 g;
- bawang - 2 ngipin;
- Bulgarian paminta at mga sibuyas - 1 pc .;
- gadgad na luya - 1 kutsarita;
- langis - 50 ML;
- almirol, asukal, isang halo ng mga peppers at asin - 1 kutsarita bawat isa;
- suka ng alak at toyo - 2 kutsarita;
- tubig na kumukulo - 80 ML;
- mainit na paminta, turmerik.
Paghahanda
- Pakuluan ang mga noodles sa isang pakurot ng turmerik.
- Ang fillet ay inatsara sa loob ng 10 minuto sa isang halo ng toyo, alak na suka, asin, asukal at paminta.
- Sa isang malamig na wok na may bawang at luya na kumakalat ng mantikilya, magprito ng 10 segundo.
- Idagdag ang gutom na karne sa almirol, at pagkatapos ng 2 minuto ang sibuyas.
- Sa isang minuto mamaya ibuhos tubig na kumukulo, itapon ang mga peppers, at pagkatapos ng 3 minuto, itabi ang noodles.
- Makalipas ang ilang minuto, ang mga noodles na may mga manok at gulay sa Tsino ay magiging handa upang maglingkod.
Rice sa Chinese na may manok at gulay
Ang manok na may rice sa Chinese ay handa nang mabilis at madali. Ang mga ingredients ay ganap na pinagsama sa saliw ng gulay, ang komposisyon nito ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga gulay o pagpapalit sa mga ito sa mga iminungkahing iyan. Maaari mong itama at matingkad ang pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng chilli at pampalasa sa komposisyon.
Mga sangkap:
- manok - 350 g;
- kanin - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- string beans - 200 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- gadgad na luya - 1 kutsarita;
- langis - 50 ML;
- asukal - 0,5 tsp.
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- berde sibuyas - 2 stems.
Paghahanda
- Sa langis magprito ang mga fillet.
- Paghiwalayin ang mga itlog, pagpapakilos.
- Pagkatapos ng 2 minuto, magdagdag ng mga sibuyas, pagkatapos beans, peppers at pinakuluang bigas.
- Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang manok, magdagdag ng toyo, luya, asukal, asin, paminta.
- Pagkatapos ng 3 minuto, maihain ang kanin na may manok sa Tsino.
Manok na may pinya sa Chinese - recipe
Sa pamamagitan ng pagpapatupad ng mga sumusunod na recipe ay maaaring tikman ang isang kamangha-manghang estilo-estilo ulam, pakiramdam tulad ng isang tunay na kritiko at isang tunay na kritiko ng Chinese cuisine. Ang manok sa kasong ito ay nilagyan ng pinya, kampanilya paminta at kaibahan ng matamis at maasim na sarsa.
Mga sangkap:
- manok - 500 g;
- pineapples - 200 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- luya - 30 g;
- langis at toyo - 150 ML bawat;
- almirol at harina - 1.5 st. kutsara;
- apple cider cuka - 1 tbsp. kutsara;
- asukal at ketsap - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 ngipin.
Paghahanda
- Mga hiwa ng fillet na pinalo sa toyo para sa 1.5 oras.
- Magdagdag ng harina at almirol, halo.
- Ang manok sa Tsino na may toyo ay malalim na pinirito.
- Magprito ng peppers sa loob ng 2 minuto.
- Magdagdag ng luya, suka, pineapples, 0.5 tasa ng tubig, bawang, ketsap at asukal, nilagang para sa 2 minuto, itabi ang manok.
- Pagkatapos ng isa pang 3 minuto ng pag-unti, ang manok na may pinya sa Chinese ay magiging handa na.
Chicken with peanuts in Chinese - recipe
Ang manok na may mga mani sa estilo ng Intsik ay epektibong makadagdag sa gilid na ulam mula sa pinakuluang kanin o noodles. Bilang isang pangpatamis ng sarsa, mas mainam na gamitin ang brown sugar, na magbibigay sa lasa ng karagdagang tints. Ang mga mani ay dati ay pinatuyong sa isang kawali o microwave, nalinis, pinaghiwa sa mga halves.
Mga sangkap:
- manok - 400 g;
- mani - 0,5 baso;
- tomato paste - 1.5 tbsp. kutsara;
- luya at linga - para sa 1 kutsarita;
- apple vinegar, toyo at asukal - 1 tbsp. kutsara;
- mapait na paminta - 0,5 pcs;
- bawang - 3 ngipin;
- langis - 50 ML.
Paghahanda
- Sa langis magprito luya, bawang at mainit na paminta 2 minuto.
- Ilagay nila ang manok, magprito para sa 5 minuto.
- Magdagdag ng asukal, suka, toyo at kamatis.
- Pagkatapos ng isang minuto, ibuhos mani at linga buto, mainit-init para sa isang minuto.
Tsino na sopas na may manok
Ang liwanag at pinong Intsik na sopas na may mga noodles at manok ay magpapahintulot sa iyo na pahalagahan ang lahat ng karangalan ng isang makulay na oriental na lutuin at tangkilikin ang mahusay na panlasa ng nagreresultang mainit. Kinakailangan para sa pagluluto ng repolyo ng choy ay maaaring mapalitan ng dahon salad, at coriander na may perehil, kintsay o iba pang mga damo.
Mga sangkap:
- manok - 300 g;
- sabaw ng manok - 1.5 l;
- noodles - 50 g;
- kamatis - 1 pc .;
- repolyo pak choi - 150 g;
- luya - 30 g;
- toyo - 3 tbsp. kutsara;
- mapait na paminta - 0,5 pcs;
- bawang - 2 ngipin;
- langis - 40 ML;
- cilantro, berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
- Sa isang wok sa langis, magprito ng bawang, luya at paminta sa loob ng 10 segundo.
- Magdagdag ng toyo, sabaw, manok, magluto ng 10 minuto.
- Maglagay ng noodles, pakuluan para sa 3 minuto.
- Itapon ang repolyo sa sopas, bigyan ng pigsa at i-off ang apoy.
- Paglilingkod nang mainit sa cilantro at mga sibuyas.
Spicy chicken sa Chinese
Ang mga tagahanga ng mga maanghang mainit na pagkain ay tulad ng manok na may paminta sa Tsino. Bilang karagdagan sa chili pods, ang komposisyon ng ulam ay kinumpleto ng pagsunog ng sarsa ng Tabasco. Medyo pinapalambot ang sigla ng pagkain at binibigyan ito ng di-pangkaraniwang mga lasa ng tsaa ng pineapple, na idinagdag sa lalagyan kasama ang almirol sa dulo ng karne.
Mga sangkap:
- manok - 700 g;
- pinya juice - 1 salamin;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- chili - 1-2 piraso;
- sarsa tabasco - 4 patak;
- toyo - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 ngipin;
- langis - 40 ML;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- I-chop ang manok, sibuyas, karot, bawang, chili.
- Magdagdag ng toyo at Tabasco, iwanan ang mga sangkap na inisin para sa 1 oras.
- Ikalat ang mga nilalaman ng mangkok sa isang wok na may mantikilya at magprito, pagpapakilos, 7 minuto.
- Idagdag ang almirol, ibuhos sa juice.
- Pagkatapos ng isa pang 7 minuto ng pag-unti, handa na ang manok sa mainit na sarsa sa Intsik.
Crispy chicken sa Chinese
Ang crispy chicken sa starch sa Chinese ay nagsisilbi sa isang sarsa na ginawa sa batayan ng pinya juice, madalas na may karagdagan ng tinadtad na sapal ng pineapples at kampanilya peppers, na kung saan ay pinapayagan hanggang malambot. Ang karne ng manok ay pinirito sa malalim na pag-ihaw bago magsilbi, tulad ng sa oras na ang crust ay titigil na maging crispy.
Mga sangkap:
- manok - 600 g;
- almirol at harina - 0.5 baso bawat isa;
- tubig - 1.5 tasa;
- protina - 1 yunit;
- asukal at suka - 0.25 tasa;
- pinya juice - 0.5 tasa;
- ketsap - 1 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- pinya, Bulgarian paminta - upang tikman;
- asin, paminta, langis para sa deep-frying.
Paghahanda
- Paghaluin ang 3/4 tasa ng tubig, almirol, harina, protina, asin at paminta.
- Ang manok ay pinutol, inasnan, sinangin, nilusok sa batter, pinirito sa pinirito.
- Paghaluin ang juice na may ketchup at tubig, idagdag ang pinya, peppers, toyo, banlawan ang pinaghalong para sa 5 minuto, magpapalabas ng almirol.
Chicken in caramel sa Chinese
Chicken sa Chinese, ang recipe na kung saan ay iniharap mamaya, sa panahon ng proseso ng frying acquires breathtakingly appetizing karamelo tinapay at hindi pangkaraniwang lasa. Matapos ang karne sa isang maanghang karamelo, maaari mong magprito ang hiwa Bulgarian paminta. Sa proseso ng Pagprito, isang malakas na apoy ang pinananatili sa ilalim ng kawali.
Mga sangkap:
- manok - 500 g;
- toyo at asukal - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 ngipin;
- langis - 60 ML;
- Bulgarian paminta.
Paghahanda
- Ang asukal ay idinagdag sa preheated oil at patuloy na hinalo.
- Matapos ang pagbuo ng karamelo, bawang, toyo at manok ay idinagdag.
- Fry ang karne, patuloy na gumalaw hanggang handa.
- Sa parehong kawali sa caramel magprito ang paminta.
Chicken na may aubergines sa Chinese
Mismong inihanda, ngunit lumiliko ang isang hindi karaniwang masarap na manok sa Intsik na may gulay ayon sa sumusunod na recipe. Bilang karagdagan sa tradisyunal na pamilyang Bulgarian, sa kasong ito, idaragdag ang komposisyon ng halaman ng paminta ng talong. Ang prutas ay pre-cut sa medium-sized na hiwa, inasnan at iniwan para sa 20 minuto.
Mga sangkap:
- manok - 800 g;
- talong - 700 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- toyo at alak na suka - 60 ml bawat isa;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 1-2 ngipin;
- luya gadgad - 1 tbsp. kutsara;
- linga at almirol - 1 kutsarita bawat isa;
- langis - 100 ML.
Paghahanda
- Fry ang karne sa langis.
- Kasabay nito, ang mga eggplants, peppers, bawang, luya, 50 ml ng tubig ay sinuot, nilaga sa lambot ng mga gulay.
- Idagdag ang manok at ang natitirang mga sangkap mula sa listahan, minasa na may pagpapakilos ng 5 minuto.
Chicken na may mushroom sa Chinese
Ang perpektong karagdagan sa garnish ng bigas ay isang inihaw na manok sa Tsino na may mushroom. Sa orihinal na recipe shiitake ay ginagamit, ngunit sa kawalan nito maaari kang kumuha ng mas karaniwang mushroom. Bago magprito sa karne ng karne ng langis ay maaaring pre-marinated sa pagdaragdag ng mga seasonings at pampalasa.
Mga sangkap:
- manok - 700 g;
- mushroom - 200-300 g;
- Bulgarian paminta at mga sibuyas - 1 pc .;
- toyo - 6 tbsp. kutsara;
- apple cider cuka - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 ngipin;
- luya gadgad - 1 tbsp. kutsara;
- almirol - 1 kutsarita;
- langis - 100 ML.
Paghahanda
- Sa langis magprito ng karne.
- Paghiwalayin ang luya at bawang sa loob ng 20 segundo.
- Magdagdag ng mga mushroom, sibuyas, at pagkatapos ng 3 minuto paminta.
- Itabi ang manok.
- Season ang ulam na may toyo, suka, almirol, asukal, magprito para sa isang minuto.
Chicken na may green beans sa Chinese
Ang isa pang magagamit na sangkap mula sa lutuing Tsino ay maaaring maisagawa sa loob lamang ng ilang minuto, pagpapakain sa pamilya ng isang magandang-maganda at masarap na hapunan. Ang manok ay nilagyan ng green beans, na kung saan ay luto muna sa buong availability at idinagdag sa karne sa huling minuto ng pagluluto sa sarsa.
Mga sangkap:
- manok - 500 g;
- string beans - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- toyo - 150 ML;
- limon - 0,5 piraso;
- asukal at tubig - 3 tbsp. kutsara;
- almirol at linga - 1 tbsp. kutsara;
- langis - 50 g;
- pinaghalong mga peppers.
Paghahanda
- Ang panahon ng karne na may paminta, lemon juice at 50 ML ng toyo ay marinate para sa 30 minuto.
- Pakuluan ang beans para sa 20 minuto, tagilid sa isang salaan.
- Fry sibuyas na may manok at magdagdag ng isa pang 50 ML ng sarsa.
- Lay linga, beans, magpainit ng 2 minuto.
- Init ang toyo na may asukal hanggang sa isang pigsa, ihalo ang tubig sa almirol.
- Tapos na manok sa Intsik na may beans ay ibinuhos gamit ang resultang sarsa.