Ang malamig na bigas para sa palamuti - mga recipe para sa isang perpektong pandagdag sa manok, isda o gulay

Ang maluwag na bigas para sa palamuti ay isang recipe na maaaring madaling transformed mula sa isang laconic na may isang napakaliit na hanay ng mga produkto, sa isang multicomponent at masalimuot sa paglahok ng iba't ibang mga pampalasa, gulay at iba pang mga additives. Anumang ulam ng karne, isda o gulay na may gayong pandagdag ay magiging mas masarap.

Aling kanin ang mas mahusay para sa isang pinggan?

Ang lihim ng friable bigas ay sakop sa parehong tamang pamamaraan ng pagluluto ng dekorasyon, at bilang isang pangunahing produkto, na hindi dapat maging sanhi ng anumang pagdududa. Bilang karagdagan, mahalaga na piliin ang tamang uri. May perpektong angkop para sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng mga garnishes na pang-grain rice varieties. Ang haba ng naturang mga butil ay 6-8 mm, at ang kanilang kapal ay madalas na hindi hihigit sa isang isang-kapat ng kabuuang haba.

1. Ang pinakamagandang dekorasyon ay ang rice Basmati, na may orihinal na lasa ng nut at pinong malambot na lasa.
2. Ang katangi-tanging panlasa ng bigas na Jasmine, bilang karagdagan sa isang masarap at kaaya-aya na lasa, ay may di-pangkaraniwang amoy, katulad ng halimuyak na bulaklak ng jasmine.
3. Mas karaniwan sa pagluluto, ngunit mas kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na red rice, ligaw at itim na Tibet. Ang hindi pangkaraniwang cereal ng mga varieties ay hindi pinakuluang, ay hindi mananatiling magkasama at perpektong mapigil ang hugis.
4. Maaari kang makahanap ng mga mixes ng cereal mula sa maraming mahabang varieties.

Paano magluto ng kamalian ng bigas para sa palamuti?

Upang makagawa ng luto na kanin sa palamuti ay naging malambot at masarap, kailangan mong matupad ang mga simpleng pangangailangan.

1. Ang mga tambol ay hugasan nang paulit-ulit bago ang tubig ay ganap na maliwanag.
2. Ang lay kanin ay dapat lamang sa tubig na kumukulo, na dapat na dalawang beses bilang malaking bilang ng mga siryal.
3. Ang tubig na ginagamit upang lutuin ang palamuti ay dapat na malinis.
4. Sa liquid base na may bigas sa unang yugto ng pagluluto, hindi ito inirerekumenda upang ipakilala ang mga seasonings, pampalasa at iba pang mga additives.
5. Mas mainam na lutuin ang natutunaw na kanin sa isang pan na may makapal na ilalim sa ilalim ng isang transparent na takip upang magawa, nang hindi binubuksan ito, upang makontrol ang proseso ng pagluluto at hindi makaligtaan ang sandali ng pagsipsip ng lahat ng kahalumigmigan.
6. Ang unang 5 minuto pakuluan ang puwitan na may malakas na kumukulo, pagpapakain paminsan-minsan, pagkatapos ay takpan ang lalagyan na may takip, bawasan ang init at magpatuloy sa pagluluto sa mababang init.
7. Magdagdag ng mga seasonings, pampalasa at mantikilya sa huling yugto ng pagluluto, malumanay na pagpapaganda habang ginagawa ito.
8. Para sa mas mahusay na epekto at maximum friability pagkatapos i-off ang plato, ang lalagyan na may palamuti ay balot up nang maaya at pinapayagan sa singaw para sa 10-30 minuto.

Palamuti mula sa bigas hanggang sa isda

Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang mga pangunahing sandali ng klasikong pagluluto ng mga butil ng bigas, maaari mong simulan ang paghahanda ng mas kumplikadong mga pinggan na magbibigay-diin sa pinakamagandang panig ng isang ulam at gawing mas pampagana at hindi pangkaraniwang pagkain. Kaya, halimbawa, ang masarap na bigas sa isang bahagi ng ulam sa isda ay maaaring suplemento ng sibuyas-karot na pag-aani at Provencal na mga damo.

Mga sangkap:

• ang bigas na bigas - 200 g;
• tubig - 2 tasa;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• Mga damo ay olibo - 2 pakurot;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Hugasan ang puwitan na may tubig na kumukulo at pakuluan hanggang luto.
2. Sa langis magprito ng mga sibuyas na may karot, kumalat sa bigas.
3. Idagdag sa lasa asin, paminta, Provencal damo, halo, payagan sa magluto para sa 10-15 minuto at maglingkod bilang isang bahagi ulam sa anumang ulam isda .

Masarap na bigas para sa palamuti sa manok

Ang malamang na bigas para sa palamuti, ang recipe na kung saan ay nakalagay sa ibaba, ay inihanda sa ilang mga paglihis mula sa mga patakaran, ngunit ito ay lumiliko na hindi karaniwang mabango at masarap. Lalo na may harmoniously, karagdagan na ito ay pinagsama sa isang malambot na manok, na maaaring bilang lang pinakuluang, luto sa steamed, at pritong, inihurnong.

Mga sangkap:

• ang bigas na bigas - 200 g;
• tubig - 2 tasa;
• bawang - 2 ngipin;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Sa warmed-up na langis, peeled at durog na bawang ay fried hanggang ginintuang.
2. Ang mga ngipin ay inalis, ang puwitan ay inilagay sa isang kawali, pinirito sa loob ng ilang minuto hanggang sa ito ay malinaw.
3. Ibuhos sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo, takpan ang kawali ng takip.
4. Maghanda ng side dish ng bigas sa manok sa mababang init para sa mga 15 minuto.

Rice na may mga gulay para sa dekorasyon

Laging pampagana sa hitsura at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap ay maaaring gumawa ng mga gulay. Maaari kang gumawa ng bigas para sa isang palamuti sa karot at mga sibuyas, o gamitin ang recipe sa ibaba at lutuin ito sa pagdagdag ng mabangong Bulgarian paminta, isang green palayok at de-latang mais. Ang resultang culinary composition ay angkop sa anumang ulam ng karne, isda.

Mga sangkap:

• ang bigas na bigas - 200 g;
• tubig - 2 tasa;
• Bulgarian paminta, sibuyas at karot - 1 pc .;
• mga gisantes at mais - 100 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin, Italian herbs.

Paghahanda

1. Fry sibuyas na may mga karot.
2. Magdagdag ng mga sibuyas na peppers, mga tuldok ng polka at mais magpainit ng ilang minuto pa.
3. Matulog ang bigas, ipamahagi nang pantay-pantay sa pritong gulay at ibuhos ang tubig na kumukulo.
4. Takpan ang lalagyan na may takip at lutuin ang palamuti hanggang sa ang lambot ng cereal ay 15-20 minuto.

Palamuti sa kalabasa at bigas

Ang masarap na bigas para sa palamuti ay maaaring maging handa sa pagdaragdag ng kalabasa. Ang isang karagdagang aroma at panlasa ng ulam ay ibibigay sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mga sibuyas at bawang, pati na rin ang mga mabangong damo, bukod dito ay maaaring sariwa o tuyo ang rosemary, thyme, sage, basil. Bilang isang likidong base, maaari kang kumuha ng tradisyonal na tubig o palitan ito ng sabaw ng gulay.

Mga sangkap:

• ang bigas na bigas - 200 g;
• tubig - 2 tasa;
• kalabasa - 200 g;
• sibuyas at bawang prong - 1 pc .;
• mantikilya - 50 g;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Kalabasa ay peeled mula sa matapang na alisan ng balat at buto, gupitin sa isang medium-sized cube kubyertos.
2. Fry ang sibuyas na may tinadtad na sibuyas at bawang, idagdag ang kalabasa, magprito ng ilang minuto.
3. Maglagay ng kanin, ibuhos ang tubig na kumukulo at lutuin ang ulam pagkatapos muling kumukulo sa isang tahimik na apoy sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ang lambot ng mga butil ng bigas.
4. Sa kahandaan upang makagambala sa isang palamuti ng isang damo, panahon upang tikman.

Rice na may turmerik sa palamuti

Maghanda ng bigas para sa isang palamuti ng guluhin at masarap na maaaring idagdag sa turmerik. Ang pampalasa ay hindi lamang magdagdag ng dagdag na lasa sa ulam, kundi gawin din itong mas mabangong at maliwanag, pinupuno ng sikat ng araw. Kahit na ang pinaka-budgetary variant ng siryal ay makakakuha ng mga orihinal na katangian sa pamamagitan ng pagganap ng recipe.

Mga sangkap:

• ang bigas na bigas - 200 g;
• tubig - 2 tasa;
• turmerik - 0.5 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay at cream - 2 tbsp. kutsara;
• asin.

Paghahanda

1. Sa mantikilya na may pagdaragdag ng gulay ng pritong turmerik, idagdag ang kanin croup, mainitin ang masa ng ilang minuto, pagpapakilos.
2. Ibuhos ang inasnan upang makatikim ng tubig na kumukulo, takpan ang lalagyan na may takip.
3. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin ang pagkain sa ilalim ng takip para sa 15 minuto o hanggang sa malambot ng bigas.

Ang malamig na bigas sa oven

Ang mga sumusunod na recipe para sa masarap na bigas sa palamuti ay ginaganap sa oven, na nagbibigay ito ng orihinal na kulay at nagbibigay ng pagkain na may pagkasira. Ang komposisyon ng saliw sa anyo ng mga karot na may mga sibuyas ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga gulay, ninanais na pampalasa, pagpapakain sa mga ito ng inihaw, o mga sariwang gulay.

Mga sangkap:

• ang bigas na bigas - 200 g;
• tubig - 2 tasa;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• asin.

Paghahanda

1. Sa hurnuhan ng hurno, direkta ang mantikilya sa kalan at magprito sa mga tinadtad na sibuyas na may karot.
2. Idagdag ang inihahanda na bigas at pagkatapos ng ilang minuto ibuhos sa inasnan na tubig na kumukulo.
3. Patigasin ang form na may palara o takip na may isang takip, ipadala ito sa isang heated oven para sa 200 minuto para sa 30 minuto.
4. Matapos ang signal, ang init ay nabawasan hanggang 150 degrees at ang palamuti ay luto para sa isa pang 10 minuto.

Ang malamig na bigas sa kawali

Ang paghahanda ng bigas para sa dekorasyon ayon sa sumusunod na resipe ay naiiba sa mga naunang bersyon sa na ang croup ay simula na pinirito sa langis hanggang sa makuha ang cream shade at pagkatapos lamang ito ay luto na may pagdaragdag ng likido. Binabago nito hindi lamang ang kulay ng bigas, kundi pati na rin ang kanilang lasa, na maaaring gawing mas mayaman sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa at pampalasa kapag pino.

Mga sangkap:

• ang bigas na bigas - 200 g;
• tubig - 2 tasa;
• langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Painitin ang langis ng gulay, idagdag ang bigas at magprito, pagpapakilos, hanggang sa magbago ang kulay.
2. Sa kalooban, ang mga pampalasa ay idinagdag, asin at pagkatapos ng 2 minuto ng pagprito ibuhos ang tubig na kumukulo.
3. Maghanda ng pritong kanin sa isang bahagi na ulam sa ilalim ng masikip na talukap ng mata, nang hindi binubuksan, hanggang sa mahuli ang kahalumigmigan sa isang tahimik na apoy.

Ang malamig na bigas sa microwave oven

Ang maluwag na bigas para sa dekorasyon, isang simpleng recipe na ilalagay sa tabi, ay lutuin sa microwave. Ang pamamaraan ng pagpapatupad ng teknolohiya ay naiiba sa klasikal na pagluluto at may sarili nitong mga peculiarities: iba pang mga sukat ng mga sangkap at ang pangangailangan para sa pagpapakilos ng mga nilalaman ng daluyan sa panahon ng pagluluto.

Mga sangkap:

• pang-grain rice - 1.5 tasa;
• tubig - 2.5 tasa;
• asin, panimpla.

Paghahanda

1. Ang hugasan na bigas ay ibinubuhos na may tubig na kumukulo sa microwave cooking container.
2. Magkaroon ng isang lalagyan na sakop ng isang takip sa aparato at lutuin sa mataas na kapangyarihan para sa 15 minuto, pagpapakilos ang mga nilalaman tuwing 3-4 minuto.
3. Ang yari na gawang bigas ay lasa at naglingkod.

Paano magluto ng malungkot na bigas sa isang multivarka?

Ito ay madali, madali at hindi mahirap upang magluto ng bigas para sa isang dekorasyon sa isang multivariate . Ang aparatong ay malaya na susubaybayan ang proseso at mapanatili ang perpektong mga kondisyon ng temperatura para sa pare-parehong pag-init ng siryal at ang pag-uukit nito. Kailangan mo lamang piliin ang naaangkop na mode at maghintay para sa signal upang matapos ang pagluluto.

Mga sangkap:

• mataba-grain bigas - 2 multi-tasa;
• tubig - 4 multistans;
• asin, panimpla, mantikilya.

Paghahanda

1. Sa mangkok ay maghanda ng bigas, panimpla, ibuhos ang tubig na kumukulo.
2. I-on ang aparato sa pamamagitan ng pag-tune nito sa programa na "Rice" o "Pilaf".
3. Matapos ang signal, ang mantikilya ay idinagdag at ang garnish ay naiwan sa "Heated" para sa isa pang 10 minuto.

Ang malamig na bigas sa isang double boiler

Maaari kang maghanda ng masarap na friable rice na may bapor. Ang kagamitan ay nilagyan para sa layuning ito na may espesyal na kapasidad. Kung ninanais, kasama ang maayos na paghahanda na croup at tubig, maaari kang magdagdag ng tinadtad na pinong sariwa o inasnan na gulay, mabangong mga damo o makinis na tinadtad na sariwang damo.

Mga sangkap:

• ang bigas na bigas - 2 tasa;
• tubig - 3 tasa;
• asin, damo.

Paghahanda

1. Sa kapasidad ng bapor, ang bigas ay ibinubuhos, idinagdag ang mga gulay, asin at tubig na kumukulo.
2. Punan ang karagdagan at tubig sa mas mababang kompartimento sa marka.
3. Ilagay ang sisidlan ng bigas sa aparato, isara ito at ihanda ang mga nilalaman sa loob ng 40 minuto.
4. Kapag handa na ihalo palamuti, kung kinakailangan season na may langis.