Kung gusto ng iyong pamilya ang malusog na pagkain, sinusubukang i-save ang oras sa pagluluto at sinusubaybayan ang paggastos, pagkatapos ay inihurnong isda ay isang mahusay na alternatibo sa isang rich karbohidrat badyet hapunan. Sa ibaba ibabahagi namin ang recipe para sa sea bass sa palara sa isang hurno na maaaring hinaluan nang hiwalay o sa kumpanya ng isang simpleng palamuti ng halaman.
Perch sa foil sa oven - recipe
Alam ng mga eksperto sa culinary ang maraming tungkol sa tamang paghahanda ng isda at pagkaing-dagat. Nagpasya kaming dalhin ang lahat ng mga klasikong panlasa ng oriental na lutuin at ilapat ang mga ito sa resipe ng hapunan.
Mga sangkap:
- carcass of perch (medium size) - 1 piraso;
- bawang -2 chives;
- apog juice - 15 ML;
- toyo - 35 ml;
- hot chilli sauce - tikman;
- gadgad na luya - 2 tbsp. kutsara;
- linga langis - 10 ML;
- maliit na bilang ng cilantro.
Paghahanda
Bago mo lutuin ang hapunan sa palara sa hurno, gat ang bangkay, i-cut ang mga palikpik at i-scrape ang mga kaliskis mula sa ibabaw ng isda. Inihanda na hugasan ang banig, tuyo at gumawa ng ilang mga mababaw na pagbawas sa balat. Sa lusong rubrutin ang mga ngipin sa luya, idagdag sa pasta lime juice, toyo at linga langis. Sa pamamagitan ng marinade na nakuha, ibuhos ang isda mula sa labas at sa loob, ibuhos ang tiyan gamit ang cilantro at balutin ang karne na may palara. Iwanan ang isda upang mag-agila para sa oras na kung saan ang oven ay nagpainit hanggang sa 210 degrees. Maghurno sa hurno para sa 25-30 minuto. Paglilingkod na may steamed vegetables.
Red perch sa oven na may patatas sa palara
Mga sangkap:
- karot ng hapunan - 4 na mga pcs .;
- dakot ng cilantro, dill, basil;
- rosemary twigs - 8 pcs .;
- gadgad na luya - 2 tbsp. kutsara;
- mainit na chili - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 45 ML;
- bawang - 4 ngipin;
- limon - 1 piraso;
- patatas - 940 g;
- laurel dahon - 3 piraso;
- langis ng oliba - 45 ML.
Paghahanda
Kuskusin ang mga sprigs ng romero na may asin at bawang. Magdagdag ng gadgad na luya at tinadtad na chili, ibuhos sa langis. Sa pag-atsara, ibuhos ang isda sa loob at labas. Punan ang cavity ng tiyan na may mga sariwang damo at
Bago ang paghahanda, hatiin ang mga patatas sa lima hanggang limang sentimetro. Magpahid ng langis, magwiwisik ng asin at durog na laurel. Maglagay ng patatas at isda sa isang sobre ng foil at maghurno para sa 35-40 minuto sa 200. Alisin ang foil at ipaalam ang mga nilalaman ng sobre para sa sampung minuto.
Ang paghahanda ng bass sa dagat sa oven sa foil ay maaari ding matagumpay na isinasagawa sa sulatan, sa pamamagitan ng pagtatayo ng isang sobre mula sa dalawang double sheet ng papel o sa isang espesyal na manggas para sa litson.