Isang masarap at praktikal na recipe ng pandiyeta para sa prutas jelly ay magiging sa iyong panlasa at bulsa sa lahat. Ang isang halaya na ginawa mula sa mga likas na produkto ay isang mahalagang pinagkukunan ng mga bitamina. Kung gusto mong malaman kung paano gumawa ng jelly na may prutas, pagkatapos ay basahin ang mga recipe sa ibaba.
Recipe para sa jelly na may prutas at champagne
Mga sangkap:
- blueberries - 2 handfuls;
- prambuwesas - 2 handfuls;
- dahon ng gelatin - 4 piraso;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- champagne - 400 ML.
Paghahanda
Ang mga amag ay puno ng berries para sa 3/4 at ilagay sa refrigerator para sa paglamig. Samantala, ang mga dahon ng gelatin ay ibinuhos ng malamig na tubig at umalis patungo sa pamamaga. Kinukuha namin ang namamaga gelatin at ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ito 150 ML ng mainit na tubig na may asukal. Lubusan ihalo hanggang ang gelatin ay ganap na mawawalan.
Kapag ang tubig na may gulaman ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, idagdag ang champagne at ihalo. Punan ang mga nagresultang timpla ng berries sa molds at ibalik ang mga ito pabalik sa refrigerator.
Hindi sa panahon, ang halaya na ito ay maaaring gawin mula sa mga nakapirming prutas at berries, bago ang pagtatanggal ng mga ito bago pagbuhos ang solusyon ng halaya.
Sour cream jelly with fruit
Mga sangkap:
- strawberry jelly - 135 g;
- kulay-gatas - 300 ML;
- gatas - 150 ML;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- Presa - 300 g;
- asukal 30 g.
Paghahanda
Ang halaya ay magbuhos ng 150 ML ng mainit na tubig at ihalo hanggang mabulok. Kapag ang gelatin ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, idagdag ito sa isang halo ng kulay-gatas at cream. Ibuhos namin ang halaya sa mga form at iwanan upang i-freeze sa refrigerator.
Samantala, ang mga strawberry ay pinutol at inilagay sa isang kasirola, ibuhos ang 2 tablespoons ng tubig, vanilla extract at idagdag ang asukal. Magluto ng berries sa loob ng 25-30 minuto, at ibuhos ang frozen jelly gamit ang syrup na nakuha.
Ang parehong halaya ay maaaring ihanda mula sa yoghurt na may prutas, paghahalo sa huli sa gatas at pagdaragdag pagkatapos ng paglamig ng gelatinous mass.
Curd jelly na may prutas
Mga sangkap:
- Kefir - 200 ML;
- cottage cheese - 100 g;
- gelatin - 1 tbsp. kutsara;
- prutas na naka-kahong - lasa;
- asukal - 100 g.
Paghahanda
Ang gelatin ay napuno ng tubig at natitira upang makaluho, matapos na ang tubig paligo ay ganap na dissolves ang namamaga granules. Ang keso ng cottage ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong yogurt o yoghurt, magdagdag ng asukal (mas mabuti na pulbos, upang madali itong malusaw), solusyon ng gelatin at ihalo ang lahat. Ibuhos namin ang nagresultang timpla sa mga amag na puno ng prutas. Iwanan ang halaya sa refrigerator hanggang sa mag-freeze.
Punasan ng espongha cake na may halaya at prutas
Mga sangkap:
- biskwit cake;
- taba-free yogurt - 250 ML;
- gelatin - 3 dahon;
- Strawberry puree - 280 g;
- cream para sa latigo - 315 ml;
- Ang mga strawberry ay sariwa.
Para sa halaya:
- gulaman - 1 1/2 dahon;
- tubig 60 ML;
- Strawberry puree - 60 g;
- asukal 30 g.
Paghahanda
Magsimula tayo sa paggawa ng strawberry mousse. Sa isang maliit na mangkok, ihalo yogurt at asukal, magtabi. Ang gelatin ay magbabad sa malamig na tubig sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay i-squeeze ang labis na tubig, at ilagay ang malambot na dahon sa isang strawberry puree. Inilagay namin ang halo sa isang microwave sa loob ng 10 segundo, o hanggang sa maalis ang gelatin. Let's cool down. Magdagdag ng yogurt sa halo ng gelatin at ihalo nang lubusan. Sa isa pang mangkok, puksain ang cream sa malambot na mga taluktok at idagdag ang air mass sa magagamit na yoghurt mixture. Punasan ng espongha cake pabalik sa magkaroon ng amag at ibuhos ang masa mula sa muss sa tuktok. Iwanan ang lahat ng bagay sa refrigerator sa loob ng 15-30 minuto.
Para sa halaya na pagpuno, pinapalambot natin ang gulaman sa malamig na tubig, pinipigilan natin ang labis na kahalumigmigan. Palakasin ang gulaman sa isang mangkok na may tubig, niligis na patatas at asukal at magpainit sa lahat ng microwave sa loob ng 10 segundo, hanggang ang mga kristal ng gelatin ay lubos na nalusaw. Kapag ang pinaghalong gelatin ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, ipamahagi ito sa cake at ibalik ang dessert mula sa halaya na may prutas pabalik sa ref hanggang sa ganap itong pinapalakas.