Ang mga cake na nakabatay sa mga produkto ng fermented na gatas ay mas mabigat at basa-basa, perpekto para sa mga gusto ng mga dessert na may masarap na lasa. Ito ang chocolate cake na "Fantastic", ang mga cake na ginawa sa kefir. Malambot at mahalimuyak. Sa kumpanya ng air cream, nakakagulat siya kahit na ang nakaranasang shokomana.
Simple chocolate cake sa yogurt
Mga sangkap:
Para sa biskwit:
- tubig 240 ML;
- mantikilya - 125 g;
- natural na pulbos ng kakaw - 35 g;
- harina - 285 g;
- granulated asukal - 440 g;
- soda - 5 g;
- kefir o buttermilk - 125 ML;
- itlog - 2 pcs.
Para sa cream:
- mantikilya (malambot) - 95 g;
- mataba kulay-gatas - 45 g;
- may pulbos na asukal - 315 g;
- natural na pulbos ng kakaw - 45 g.
Paghahanda
Habang ang hurno ay nagpainit hanggang sa 160 degrees, sa dalawang magkahiwalay na pinggan ihalo ang likido at tuyo na mga sangkap para sa biskwit. Pagsamahin ang parehong mga mixtures magkasama at hatiin sa pagitan ng dalawang baking pattern na may lapad ng 20 cm. Bake ang chocolate biscuits para sa 45 minuto, pagkatapos ay cool na at antas ng kanilang mga ibabaw.
Ang cream ay handa at mas madali: itapon sa isang mangkok ng isang langis ng blender na may kulay-gatas at may pulbos na asukal, magdagdag ng kakaw at kumusta, naghihintay ng halo upang lumiwanag. Lubrahin ang cream na may mga biskwit at pagsamahin. Ang tuktok ay pinalamutian ng mga mani.
Limang minutong chocolate cake sa kefir "Fantastic"
Mga sangkap:
- harina - 55 g;
- kakaw pulbos 5 g;
- tsokolate paste - 30 g;
- asukal - 20 g;
- pakurot ng baking powder;
- itlog - 1 piraso;
- kefir - 45 ml;
- langis ng gulay - 30 ML.
Paghahanda
Ang lahat ng mga sangkap ay inilagay sa isang saro at kumislap hanggang sa sila ay pinagsama sa isang homogenous na kuwarta. Maghanda ng biskwit sa isang microwave sa pinakamataas na kapangyarihan para sa 2 minuto, at maglingkod sa cream, sour cream o ice cream.
Recipe para sa tsokolateng cake sa kefir
Mga sangkap:
Para sa biskwit:
- mantikilya - 195 g;
- granulated sugar - 215 g;
- itlog - 3 piraso;
- kakaw pulbos 45 g;
- baking powder para sa kuwarta - 5 g;
- Kefir - 360 g;
- harina - 240 g.
Para sa cream:
- puting tsokolate - 110 g;
- mataba cream - 45 ML;
- mantikilya - 460 g;
- may pulbos na asukal - 510 g.
Paghahanda
Ang hurno ay dadalhin ang temperatura sa 175 degrees. Sa hiwalay na mga pinggan, haluin ang harina nang lubusan sa mga tuyo na sangkap, at asukal na may mga itlog, kefir at malambot na mantikilya. Paghaluin ang parehong mga mixtures sa isang makinis na masa, hatiin ito sa pagitan ng dalawang mga form at maghurno para sa kalahating oras.
Chocolate ibuhos ang mainit na cream, mag-iwan ng 5 minuto at pukawin. Puksain ang malambot na mantikilya na may pulbos at, nang hindi humihinto sa talutot, simulan ang pagbuhos ng tinunaw na tsokolate. Takpan ang nagresultang cream na may malamig na biskwit.