Ang isa pang bersyon ng mabangong prutas ay isang keyk na may mga milokoton, na maaaring lutuin sa buong taon, pagluluto mula sa sariwang o de-latang prutas. Maaari mong maghatid ng cake na ito para lamang sa tsahe ng gabi, o maaari mong i-serve ito sa isang maligaya talahanayan.
Punasan ng espongha cake na may mga milokoton
Mga sangkap:
- mga de-latang peaches - 800 g;
- Mantikilya - 185 g;
- granulated asukal - 115 g;
- Extract vanilla - 1 kutsarita;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- self-rising flour - 1 3/4;
- gatas - kalahating siglo;
- pulbos na asukal - 40 g;
- raspberries (frozen berries) - 300 g;
- cream whipped - para sa paghaharap.
Paghahanda
Dinadala namin ang temperatura ng hurno sa 180 degrees. Lubricate ang baking mould na may lapad na 22 cm, at ang base nito ay natatakpan ng pergamino. Ang mga hiwa ng mga de-latang peach ay kumakalat sa ilalim sa dalawang layer.
Gamit ang palisok, pagsamahin ang lamog na mantikilya na may granulated asukal at masigla masahin ang halo para sa limang minuto. Susunod, nang hindi humihinto sa paghagupit, idagdag ang pinaghalong itlog sa pinaghalong langis. Ang harina ay sinipsip at idinagdag sa mga bahagi sa pinaghalong itlog ng langis. Sa isang makapal na kuwarta, idagdag ang isang maliit na gatas na may vanilla extract na dissolved sa loob nito, at pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa ibabaw ng mga hiwa ng peach upang pahabain ang ibabaw.
Inilalagay namin ang cake sa oven at suriin ang kahandaan sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ng pagbe-bake, pinalamig namin ang ulam para sa 10 minuto at i-on ito. Naghahatid kami ng pie na may grated raspberries at raspberries.
Subukan na gumawa ng cake na may mga milokoton sa multivarker para sa recipe na ito, na nagtatakda ng mode na "Paghurno" para sa 1 oras.
Curd cake na may mga milokoton
Mga sangkap:
- Mga milokoton - 2-3 pcs .;
- mantikilya - 150 g;
- lemon juice - 1 tsp;
- almirol - 8 g;
- kayumanggi asukal - 2 tbsp. kutsara;
- harina self-raising - 160 g;
- pagkain soda - 1/4 tsp.
- itlog - 1 piraso;
- lemon alisan ng balat - 2 tsp.
- granulated asukal - 60 g;
- Vanilla (natural extract) - 2 tsp.
- cottage cheese - 1/2 tbsp.
Paghahanda
Ang temperatura ng oven ay nababagay sa 180 degrees. Sinasaklaw namin ang ilalim ng hugis na may mga lobes ng mga milokoton, sinabunutan ng lemon juice at sinabunutan ng almirol, at magwiwisik ng asukal sa asukal sa tuktok.
Namin sift ang self-tumataas na harina na may baking soda. Hiwalay, talunin ang mantikilya at asukal, idagdag ang pinaghalong itlog, zest at vanilla sa pinaghalong langis, at pagkatapos ay simulan ang pagbuhos ng harina, nang hindi humihinto ng pagpapakilos. Sa nagresultang kuwarta, idagdag ang keso sa kubo at ibuhos ito sa lahat ng mga milokoton. Maghurno cake na may maliit na keso at sariwang mga milokoton para sa 30-35 minuto.
Recipe para sa isang peach-souffle cake
Mga sangkap:
Para sa batayan:
- Mga shortbread cookies - 250 g;
- kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 120 g;
- asukal (pulbos) - 25 g.
Para sa pagpuno:
- gatas - 1 item;
- gelatin - 1 tbsp. kutsara;
- cream - 1/2 tbsp .;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- yoghurt - 375 ml;
- pulp ng peach - 2 item;
- cottage cheese - 2 item;
- asukal (pulbos) - 60 g.
Para sa sauce:
- mga peach - 2 piraso;
- almirol - 1/2 tsp;
- tubig na walang gas - 125 ML;
- granulated sugar.
Paghahanda
Para sa base, ang maikling masa ay lupa sa mumo, na sinamahan ng may pulbos na asukal at pulbos ng kakaw, at pagkatapos
Para sa pagpuno punan gulaman na may 60 ML ng maligamgam na tubig at umalis sa swell. Samantala, ihalo ang cream na may gatas, idagdag ang almirol at lutuin ang halo hanggang sa makapal. Magdagdag ng yoghurt, gelatin, cottage cheese, pinatuyong peach pulp at powdered sugar sa bahagyang pinalamig na gatas. Ibubuhos namin ang batayan para sa soufflé sa cake at ibalik ito sa refrigerator hanggang sa ganap itong pinapatibay (karaniwan ay mga 6 na oras).
Para sa sarsa sa kasirola, ihalo ang pulbos ng asukal, mga milokoton at tubig na may almirol. Magluto ng sarsa hanggang matigas at punuin ang mga ito ng mga hiwa ng tapos na cake-souffle na walang pagluluto sa cake.