Ang Charlotte ay isang hindi kapani-paniwalang simple at mabilis na pie na may isang light crust ng asukal sa tuktok. Ang mga mansanas ay itinuturing na tradisyonal para sa charlotte, ngunit sa taglamig, kapag ang mga bunga ng sitrus ang pinaka masarap at mabango, ito ay isang kasalanan na huwag palayain ang iyong sarili sa gayong himala bilang isang charlotte na may dalanghita.
Ang recipe para sa isang Christmas charlotte na may tangerines
Ang pie na ito ay lumabas na luntiang at makatas, at ang kumbinasyon ng mga sitrus at mani ay lilikha ng isang kondisyon ng holiday at coziness.
Mga sangkap:
- mantikilya - 200 g;
- asukal - 190 g;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 230 g;
- harina - 220 g;
- tangerines - 4 piraso;
- mani - 100 g;
- baking powder - 1 sachet;
- kanela, vanillin.
Paghahanda
Natutunaw namin ang mantikilya, pinalo ito ng asukal, isa-isa upang magdagdag ng mga itlog. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, masahin ito. Dry ingredients, i.e. harina, vanillin at baking powder, ihalo sa bawat isa at ihalo sa maliliit na bahagi sa kuwarta.
Sa isang mandarin binabawasan namin ang balat at hatiin sa mga hiwa. Kung ang mga lobo ay napakalaki, maaari silang maputol sa kalahati. Ang tsokolate at nuts ay tinadtad sa isang malaking mumo at halo-halong sa kuwarta kasama ang mga dalanghita. Ang ilalim ng form ay sakop sa sulatan, ibuhos namin ang aming masa at maghurno para sa isang maliit na mas mababa sa isang oras sa isang temperatura ng 175 degrees.
Recipe para sa charlottes na may tangerines at mansanas sa isang multicrew
Ito ay isang elementarya recipe, ayon sa kung saan ang lahat ay tapos na mabilis at simple, at pinaka-mahalaga, hindi kinakailangan upang mag-alala tungkol sa kung ang pie ay nasunog.
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- harina - 240 g;
- asukal - 260 g;
- mansanas - 2 piraso;
- mga dalanghita - 2 piraso;
- soda - 10 g;
- mantikilya - 10 g;
- vanillin.
Paghahanda
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makapal na mga form ng bula. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang harina na hinaluan ng vanilla at soda sa mga itlog at ihalo hanggang sa maging homogenous ang masa. Ang kuwarta ay dapat na medyo manipis, tungkol sa tulad ng condensed milk. Pinutol namin ang mga mansanas at pumili ng mga buto, kung ang balat ay matatag at makapal, nililinis namin ito. Pinutol namin ito nang may mga arbitrary na segment. Ang mga mandarins ay pininturahan din, na nahahati sa mga segment. Lubricate namin ang mangkok ng multivark langis at ilagay ang isang third ng masa sa doon, inilalagay namin sa ito mansanas hiwa, bahagyang pritaplivaya. Ibuhos namin ang isa pang ikatlong bahagi ng pagsubok at, tulad ng mga mansanas, ipinakalat namin ang mga mandarino. Punan ang natitirang bahagi ng pagsubok at itakda upang maghanda sa mode na "Paghurno". Ang isang handa na charlotte ay maaaring ihain sa mesa sa pamamagitan ng pagwiwisik ng may pulbos na asukal .
Charlotte na may mga tangerine at tsokolate
Mga sangkap:
- Mantikilya - 190 g;
- itlog - 4 piraso;
- asukal - 200 g;
- harina - 260 g;
- baking powder - 10 g;
- tangerines - 3 piraso;
- madilim na tsokolate - 1 tile;
- vanillin.
Paghahanda
Talunin ang itlog, banilya at asukal na may isang taong magaling makisama upang makagawa ng isang makakapal na bula. Sa sifted harina, idagdag ang pampaalsa at ibuhos sa mga itlog sa mga bahagi, sa bawat oras na maingat na pagmamasa. Kapag ang harina at itlog ay halo-halong, idagdag ang isang malambot ngunit hindi natunaw na mantikilya sa kanila at ihalo nang mahusay. Tanggalin ang tsokolate sa maliliit na piraso at masahin ito sa kuwarta. Ang mga tanga ay nalinis at nahahati sa lobules. Ang kuwarta ay nakalagay sa isang hulma, na pinahiran ng langis o sinabunutan ng isang manga, mula sa itaas ay pinalalabas namin ang mga mandarino, bahagyang pinipilit ang mga ito. Maghurno para sa halos kalahating oras sa temperatura ng 185 degrees. Maaari kang maglingkod sa mesa na may tsokolate o chocolate chips.