Ang mga patatas na cake sa isang kawali ay isang pampalusog na ulam na maaaring magsilbing alternatibo sa isang bahagi ng pinggan, maaari itong gamitin bilang tinapay o basehan para sa pizza. Ang di-kanais-nais na bentahe ng ulam ay ang pagiging simple ng pagluluto at ang pagkakaroon ng mga produkto.
Paano magluto ng mga cake sa patatas sa isang kawali?
Upang makagawa ng masustansiyang mga cake mula sa masa ng patatas, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga subtleties kapag pagluluto:
- Inirerekomenda na gumawa ng pagmamasa kuwarta na may basa kamay, upang hindi ito mananatili.
- Upang makagawa ng isang ulam na mas masarap ay makakatulong sa hindi pinakuluang patatas, ngunit lutong sa oven. Ang isang core ay nahango mula rito, na pinatutunaw sa katas na may isang tinidor.
- Kadalasan upang maghanda batay sa isang yari na katas, makakatulong ito upang makatipid ng oras at magamit nang mahusay ang mga produkto.
- Ang mga patatas na cake sa isang kawali ay maaaring gawin sa pagdaragdag ng mga gulay, keso, sibuyas at iba pang mga sangkap.
- Ang pagkakaiba-iba ng postal ng ulam ay magiging luto na walang itlog.
- Mas gusto ng ilang mga housewife na masahihin ang kuwarta at maglagay ng patatas sa loob nito, isa pang pagpipilian ay gumawa ng isang kuwarta batay sa patatas, paghahalo nito ng harina at iba pang mga sangkap.
- Upang gumawa ng kuwarta mas additive ay makakatulong upang magdagdag ng iba't ibang mga bahagi, maaari itong maging mga kamatis, keso, bawang at iba pang mga sangkap.
- Maaari kang magprito ng mga cake sa isang dry pan ng kawali o sa langis na ibuhos dito.
Potato cake sa isang dry frying pan - recipe
Upang makakuha ng isang pagkakaiba-iba ng masarap na pagluluto sa hurno, maaari kang gumawa ng mga cake na patatas sa isang dry pan ng kawali. Sa ganitong paraan ng pagluluto, maging sila hangga't maaari katulad ng tinapay. Ang ulam ay maaaring maging malasa tomato lasa, kung gumamit ka ng mga kamatis, at ang katingkad ay magdaragdag ng mustasa. Ang kuwarta ay gagawin batay sa patatas, na konektado sa iba pang mga sangkap.
Mga sangkap:
- patatas - 2 piraso;
- mga de-latang kamatis - 2 pcs .;
- mustasa - 2 tsp;
- harina - 6 tbsp. l.;
- langis ng gulay - 4 tbsp. l.;
- asin.
Paghahanda
- Patatas maghurno sa oven. Gupitin ito sa kalahati at dalhin ang pulp, masahin ito sa isang tinidor.
- Magdagdag ng durog na kamatis at iba pang sangkap. Gumawa ng isang masahin. Bigyan ang pagsubok na tumayo nang kalahating oras.
- Ang kuwarta upang hatiin ang mga piraso, gumawa ng mga cake.
- Patatas sa isang dry frying pan fry sa magkabilang panig.
Loaf of mashed patatas
Kung ang produkto ay nananatili sa bahay, maaari itong gamitin nang maayos at magluto ng mga flat cakes ng niligis na patatas sa isang kawali. Ang mga bahagi para sa mga ito ay matatagpuan sa anumang ref, kaya ang ulam ay maaaring dumating sa pagliligtas ng babaing punong-abala sa anumang oras. Ang maanghang na tala ay magdaragdag ng bawang.
Mga sangkap:
- mashed patatas - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- keso - 70 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- harina - 2 tbsp. l.;
- asin, paminta;
- langis ng gulay.
Paghahanda
- Sa mashed patatas magdagdag ng mga itlog, tinadtad na bawang, asin at paminta, gadgad na keso. Pukawin ang masa.
- Unti-unting magdagdag ng harina at gumawa ng pagmamasa.
- Hatiin ang kuwarta sa 6 na bahagi, bumuo ng flat cake.
- Ang mga patatas na patatas sa isang kawali na magprito sa langis para sa 3 minuto sa magkabilang panig.
Lenten potato tortillas
Ang mga tao na para sa isang kadahilanan o iba pang abstain mula sa pagkain ng mga produkto ng hayop pinanggalingan, ay pag-ibig ang lenten cake na may patatas sa isang kawali. Ang mga ito ay ginawa nang walang pagmamaneho ng mga itlog, ang kuwarta ay maaaring isama ang lebadura sa komposisyon nito o kung wala ang mga ito. Ang ulam ay magiging liwanag at masustansiya sa parehong oras.
Mga sangkap:
- mashed patatas - 500 g;
- dry yeast - 1.5 tsp;
- sibuyas - 1 piraso;
- harina - 600 g;
- tubig 370 ml;
- asin - 2 tsp;
- asukal - 2 tbsp. l.;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Paghahanda
- Sa mainit-init na tubig, matunaw lebadura, asukal at asin. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at magdagdag ng harina, gumawa ng pagmamasa, umalis para sa isang oras.
- Sa mashed patatas idagdag ang pinirito na mga sibuyas.
- Ang kuwarta ay nahahati sa 8 bahagi, na lumalabas sa mga flat cakes. Sa bawat ilagay ang patatas ng pagpupuno at protektahan ang mga gilid, palabasin muli ang mga ito.
- Patatas na kawali sa isang kawali sa kawali.
Tatar tortillas na may patatas kystyby
Ang isang napaka-kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng pambansang ulam ay Tatar tortillas na may patatas, na kilala bilang kystyby. Ang mga ito ay isang kuwarta na nakatiklop sa dalawang layers, sa pagitan ng kung saan ay inilagay ang pagpuno ng patatas. Ang paghahanda ng gayong pagkain ay sobrang simple, at sinubukan nang minsan, imposibleng tanggihan.
Mga sangkap:
- gatas - 0.5 tasa;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 1 tbsp. l.;
- asin - 1 tsp;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 2.5 tasa.
Para sa pagpuno:
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- gatas - 1/3 tasa;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.
Paghahanda
- Magpainit ng gatas, matunaw ang asukal sa loob nito. Matunaw ang mantikilya. Paghaluin ang lahat.
- Idagdag ang itlog, asin, halo.
- Ipasok ang harina at gawing mas. Iwanan ito sa loob ng 20 minuto.
- Pakuluan ang patatas, idagdag ang gatas at pritong mga sibuyas dito.
- Ang kuwarta ay nahahati sa 7 bahagi, gumawa ng mga cake, iprito ang mga ito mula sa dalawang panig.
- Para sa kalahati ng cake ilagay ang pagpuno at masakop ito sa iba pang kalahati.
Finnish potato tortillas
Ang isang napaka-simple at sa parehong oras delicious ulam ay Finnish flat cake na ginawa mula sa patatas. Maaari silang gawin nang walang anumang pagpuno o kunin ang pagpuno sa iyong panlasa, halimbawa, perpektong tumutugma sa isang kalabasa. Upang bigyan ang pagkain ng isang lasa, maaari mong isama ang linga buto sa pagsusulit, bilang alternatibong maaari mong gamitin ang flax.
Mga sangkap:
- patatas - 6 pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 100 g;
- asin, paminta;
- linga buto;
- langis ng gulay.
Paghahanda
- Gumawa ng mash, asin ito at paminta. Idagdag ang pinalo itlog at pukawin.
- Ipakilala ang harina, masahihin ang kuwarta. Hatiin ito sa 6 na bahagi.
- Potato Finnish cakes sa isang kawali kawali sa langis sa magkabilang panig.
Mga cake na may patatas at keso
Maaari mong bigyan ang ulam ng dagdag na tala ng tala kung gumawa ka ng tortillas na may patatas at keso sa isang kawali. Para sa mga ito, ang paggamit ng mga handa na niligis na patatas o mga bago na inihanda ang pinapayagan. Ang keso ng matapang na uri na idinagdag sa komposisyon nito ay lalong masarap kung ito ay natupok sa isang mainit na anyo.
Mga sangkap:
- mashed patatas - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- keso - 100 g;
- harina - 2 tbsp. l.;
- asin;
- langis ng gulay - 100 ML.
Paghahanda
- Gumawa ng isang mash, itaboy ang mga itlog sa ito, asin ito. Gumalaw na may malungkot na keso.
- Unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
- Gumawa ng anim na cake mula rito.
- Ang mga pancake ng pinakuluang patatas magprito sa langis sa isang kawali.
Avar cakes na may patatas at sibuyas
Ang isa pang orihinal na pambansang pagkain ay magiging mga cake na may patatas. Nasiyahan sila sa isang mahusay na karapat-dapat na popularidad, salamat sa kanilang hindi mailalarawan lasa. Fry sa kanila sa isang dry ibabaw, tulad ng pagpuno kasama ang gulay at mantikilya. Kapag pinapakain mo ang mga ito maaari mong iwisik ng sariwang damo.
Mga sangkap:
- harina - 700 g;
- Kefir - 500 ML;
- soda - 1 tsp;
- asin - 0.5 tsp.
Para sa pagpuno:
- patatas - 800 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
- gatas - 100 ML.
Paghahanda
- Ibuhos ang kefir sa isang lalagyan, ibuhos sa asin, harina at gawing masahin. Ilagay ang kuwarta sa lamig ng 40 minuto.
- Gumawa ng niligis na patatas na may gatas, kung saan idagdag ang mga pritong sibuyas.
- Hatiin ang kuwarta sa 12 piraso, bumuo ng flat cake na may pagpuno ng kanilang katas.
- Pahiran ang mga cake ng patatas sa isang dry pan ng kawali.
Potato cake sa kefir sa isang kawali
Upang ihanda ang kuwarta, maaari mong gawin nang walang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit maraming mga housewife ang gustong gamitin ang gatas. Ang isang alternatibong pagpipilian ay gumawa ng mga flat cakes na may kefir at patatas. Para sa pagpuno ay inilalapat katas, na dapat na ginawa nababanat, upang ito ay pinagsama na rin sa loob ng kuwarta.
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- asukal - 1 tbsp. l.;
- asin - 1 tsp;
- soda - 0.5 tsp;
- harina - 300 g;
- mashed patatas - 300 g;
- mga sibuyas - 1 pc.
Paghahanda
- Sa mainit na kefir, matunaw ang asin, asukal at soda. Unti-unting magdagdag ng harina at gumawa ng isang masahin. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.
- Paghaluin ang katas na may mga fried sibuyas.
- Bumuo ng 6 na cake at ilagay ang pagpupuno sa mga ito. Fry them.
Mga cake na may mga patatas at mga gulay
Sa simula ng tag-init, maaari kang maghanda ng mga tortillas na may patatas sa isang kawali, na kasama ang sariwang damo. Maaaring mapili ayon sa indibidwal na kagustuhan ng babaing punong-abala, maaari itong maging kulantro, dill, berdeng sibuyas, perehil. Ang mga sangkap na ito ay magbibigay ng pagiging bago ng pagkain at isang natatanging liwanag na lasa.
Mga sangkap:
- mashed patatas - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- gulay - 1 bungkos;
- bawang - 1 sibuyas;
- harina - 2 tbsp. l.;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
- Sa katas, magmaneho sa mga itlog, idagdag ang makinis na tinadtad na mga gulay at tinadtad na bawang.
- Ipakilala sa isang masa ng harina at gumawa ng isang masahin.
- Hatiin ang kuwarta sa 6 flatbreads at iprito ang mga ito.