Para sa ilang mga tao, ang paggamit ng mga itlog ay ganap na hindi katanggap-tanggap - ang isang tao ay may allergy, ang isang tao ay nag-iingat ng mabilis, at ang isang tao ay isang vegetarian lamang. Ngunit ang mga taong kabilang sa mga kategoryang ito, masyadong, walang alinlangang napakamahal ng matamis. Kung paano sa kaso na ito, dahil halos lahat ng pagluluto sa hurno sa komposisyon nito ay naglalaman ng mga itlog.
At may isang paraan out, nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa pagluluto ng mga cookies na walang itlog, na kung saan ay hindi mababa sa lasa ng full-inihurnong pastry.
Oatmeal cookies na walang mga itlog
Mga sangkap:
- asukal - 0,5 item;
- oat flakes - 2 items;
- harina - 1 item;
- mantikilya - 150 g;
- soda - pakurot;
- Kefir - 2 tbsp. kutsara;
- Vanillin - tikman;
- mga pasas - upang tikman;
- Nuts - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Una, matunaw ang mantikilya, ihalo ito sa asukal, vanillin, idagdag ang kefir at durog oatmeal, mga mani at pasas. Pagkatapos ay idagdag ang harina, soda at ihalo nang mahusay. Ang kuwarta para sa mga cookies na walang mga itlog ay dapat na maging homogenous at hindi nananatili sa mga kamay. Mula sa inihahanda na kuwarta ay igulong namin ang bola at alisin ito nang 30 minuto sa refrigerator. Pagkatapos ay mula sa kuwelyo ay bumubuo kami ng magkaparehong mga bola at gumawa kami ng mga tortillas. Maglagay ng mga cookies na walang mga itlog sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga 20 minuto.
Cottage keso ng cookies na walang mga itlog
Mga sangkap:
- marmelada - 150 g;
- cottage cheese - 250 g;
- harina - 2 item;
- mantikilya - 250 g;
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Bahagyang natunaw ang mantikilya na minasa ng isang tinidor. Magdagdag ng cottage cheese, ibuhos sa harina, asukal, asin at masahin ang isang homogenous soft dough. Susunod, takpan ito ng isang tuwalya at ilagay ito sa isang sandali sa refrigerator.
Ang oven ay pre-heated sa 200 degrees, at ang pan ay sakop sa baking papel. Mula sa pinalamig na kuwarta na bumubuo ng mga maliliit na bola, pinapalitan namin ang bawat isa sa isang patag na cake, at sa gitna ay inilalagay namin ang isang marmalade rectangle. Ipagkalat ang mga biskwit sa isang baking tray at ipadala ito sa oven sa loob ng 15 minuto.
Ang recipe para sa shortbread cookies na walang mga itlog
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- mantikilya - 125 g;
- asukal - 125 g;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- soda - pakurot;
- Vanillin - tikman.
Paghahanda
Sa mangkok, ihalo ang ordinaryong at vanilla sugar. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas at idagdag ang soda. Inalis ang harina nang maaga, gilingin ang langis hanggang sa makuha ang mga mumo. Pagkatapos ay ibuhos ang maingat na paghahanda ng gatas , ilagay ang isang maliit na mayonesa at masahin ang isang homogenous dough. I-roll namin ito sa isang layer, gupitin ang isang cookie na may isang baso o isang baso at maghurno ito sa isang ginintuang kulay sa isang preheated oven.
Ang mga handa na cookies sa mayonesa na walang mga itlog ay maingat na inilipat sa isang ulam at naglingkod para sa tsaa o kape.