Nag-aalok kami ng mga pagpipilian para sa paggawa ng isang luntiang at malambot na biskwit na walang mga itlog. Ang mga recipe na ito ay magliligtas sa iyo mula sa responsableng proseso ng paghihiwalay ng mga protina mula sa mga yolks, pati na rin mula sa kanilang nakakalungkot na paghagupit, makabuluhang pagbawas ng oras ng paghahanda ng masa para sa cake. Bukod pa rito, ang mga vegetarians at yaong patuloy na nag-aayuno ay makakapili sa mga ipinanukalang recipe na pagpipilian ng paghahanda ng biskwit para sa kanilang sarili.
Sponge cake na walang mga itlog sa yogurt - recipe
Mga sangkap:
- Trigo harina - 330 g;
- granulated asukal - 190 g;
- Kefir na may taba na nilalaman ng 1% - 240 ML;
- gulay pinong langis - 90 ML;
- baking soda - 10 g;
- talahanang suka - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- kanela lupa - 1 pakurot.
Paghahanda
Ang kuwarta para sa biskwit na ito ay luto nang napakabilis, kaya bago simulan namin ang paghahalo, itatakda namin ang oven sa temperatura mode ng 200 degrees at i-on ito upang magpainit.
Sa oras na ito tinutuluyan namin ang harina ng trigo sa isang mangkok, idagdag ang isang pakurot ng vanillin at lupa kanela dito at ihalo ito. Sa ibang lalagyan, natutunaw natin ang asukal sa mainit na kefir, ibuhos sa langis ng gulay, idagdag ang baking soda na pinalabas ng suka at halo. Ngayon ikinonekta namin ang tuyo na batayan na ang kefir timpla at pukawin, pagkamit ng pinakamalaking posibleng homogeneity, kumpletong paglusaw ng harina kumpol at foaming ng masa. Ibinuhos namin ito nang mabilis sa isang pre-oiled form at ilagay ito sa gitna na istante ng isang mahusay na heated oven. Sa unang labinlimang minuto, ang pinto ng aparato ay hindi binuksan, at pagkaraan ng dalawampung minuto tinitingnan namin ang pagkahanda ng biskwit na may sahig na gawa sa kahoy, at kung kinakailangan, pahabain ang proseso ng pagluluto para sa isa pang sampung minuto.
Ang handa na ginawa ng punasan ng espongha cake na walang mga itlog ay maaaring gamitin para sa karagdagang pagluluto ng keyk, pagkakaroon ng hindi nakuha ito sa cream o pambabad na may jam at dekorasyon ito sa iyong sariling paghuhusga.
Ang sponge cake na walang itlog sa gatas sa isang multivark
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 320 g;
- granulated sugar - 160 g;
- buong gatas - 200 ML;
- natural na yogurt - 200 ML;
- gulay pinong langis - 100 ML;
- baking powder - 25 g;
- Vanilla sugar o vanillin - tikman.
Paghahanda
Sa ganitong recipe, bilang isang gatas base ng isang biskwit na walang itlog, gagamitin namin ang buong gatas na sinamahan ng natural na yoghurt. Ang resulta ay magiging isang bahagyang basa at hindi kapani-paniwalang malambot na biskwit na cake. Maghurno ito sa tradisyonal na paraan sa oven, at sasabihin namin sa iyo kung paano ito gawin sa isang multivariate.
Kaya, idagdag ang yogurt sugar, vanilla sugar o isang pakurot ng vanillin, ibuhos sa refined langis ng gulay at bitawan ang isang mixer. Susunod, ihalo ang pampaalsa na may agwat na harina sa trigo at ipagsama ito sa matamis na yoghurt mass na nakuha. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas at makamit ang isang homogeneous texture na walang mga bugal.
Ibinagsak namin ang nagreresultang kuwarta sa pinahid na kapasidad ng multi-device at itinakda ang aparato sa mode na "Paghurno". Makalipas ang animnapung minuto, kukunin namin ang biskwit sa grill, pabayaan itong pababa, at gamitin ito para sa hinahangad na layunin. Posible upang bumuo mula sa ito ng isang masasarap na cake, pagkakaroon ng pinalamutian ng isang cream at tumpang, o upang isumite lamang kaya, na pagbuhos ng pulbos. Masyadong magiging masarap.
Paano gumawa ng luntiang biskwit na walang itlog sa tubig?
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 370 g;
- granulated sugar - 290 g;
- tubig na sinala - 460 ml;
- gulay pinong langis - 260 ML;
- kakaw pulbos - 60 g;
- baking powder - 20 g;
- asin, niluto - 0.25 kutsarita;
- vanillin - 1 pakurot.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng chocolate biscuit mix sifted harina, granulated asukal, pampaalsa, asin, tsokolate pulbos at vanillin at ibuhos sa tubig at pinong langis ng gulay. Hinahalo namin ang nagresultang masa sa isang homogeneous texture nang walang anumang admixture ng clumps at ibuhos ito sa isang sulatan na may sulatan ng sulatan at isang langis na inihurnong panaderya. Itatapon natin ang kuwarta sa gitnang antas, preheated sa 200 degrees oven. Pagkalipas ng halos apatnapu o limampung minuto, tinitingnan namin ang kahandaan na may isang skewer na kahoy.
Ang ganitong tsokolate biscuit ay maaaring pinapagbinhi sa anumang di-taba cream o jam, pagkakaroon ng pre-cooled ito at pagputol sa dalawa o tatlong mga cake.