Ang isang mahusay na variant ng masarap, maganda at kapaki-pakinabang na pagluluto ay isang cake na may mga blueberries. Maaari mong gamitin ang anumang batayan, ang mga berry ay ganap na pinagsama sa iba't ibang mga uri ng kuwarta, maaari silang pupunan ng mga toppings, creams o pagbuhos, kailangan mo lamang gumamit ng angkop na resipe at magpakita ng isang maliit na imahinasyon kapag naghahanda ng mga treat.
Paano magluto blueberry pie?
Ang Blueberry pie ay isang variant ng baking na pinahahalagahan ng lahat ng sweeties sa bahay, sapagkat pinagsasama nito ang pinakamahusay na mga katangian na likas lamang sa home treats: mabangong kuwarta at makatas, maasim na pagpuno.
- Upang makagawa ng isang bukas na pie na may mga blueberries, isang masa ang ginagamit: buhangin, espongha, lebadura. Ito ay inihanda sa anyo ng mga tarts o pinalamutian sa itaas na may isang mesh ng kuwarta o iba pang mga paraan.
- Ang pinaka-masarap ay isang inihurnong pie na may mga blueberries sa oven, ngunit ang iba pang mga instrumento ay magkasya din: isang multivark o microwave oven.
- Ang mga pie na may kulay-gatas ay napakapopular - isang perpektong kumbinasyon ng gulugod na base na may masarap na pagpuno at maasim, mayaman na blueberry.
- Para sa mga jellied at biscuit pie, maaari kang gumamit ng sariwang o frozen na berry, kailangan nilang ma-tuyo at iwisik ng almirol upang maglaman ng labis na paglalaan ng juice.
Buhangin cake na may mga blueberries
Ang pinakamahusay na paraan upang magamit ang bahay billet ay maghurno ng sand pie na may blueberry jam. Ang hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain ay inihanda hindi mahirap, maaari mong ayusin ang isang gamutin sa anumang paraan, maaari mo lamang lagyan ng gulong ang mga labi ng masa sa pagluluto sa hurno o gupitin ang mga piraso at maglagay ng mata. Kung mayroon kang maraming mga kuwarta na natira, maaari kang maghurno ng biskwit o i-freeze ito hanggang sa susunod na oras.
Mga sangkap:
- frozen oil - 150 g;
- harina - 2 item;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 150 g;
- baking powder, vanilla sugar;
- blueberry jam - 250 g.
Paghahanda
- Gupitin ang mantikilya kasama ang harina hanggang sa mabuo ang mga mumo.
- Hiwalay ihalo ang mga itlog na may asukal, baking powder vanilla at humantong sa mumo.
- Kolektahin ang isang bukol, balutin ng isang pelikula, malamig para sa 40 minuto.
- Lumabas ang layer, ilagay ito sa isang amag, ibuhos ang jam, palamutihan kasama ang natitirang kuwarta.
- Maghurno para sa 25-30 minuto sa 190 degrees.
Curd cake na may mga blueberries
Ang malambot na pie na malambot na may cottage cheese at blueberries ay inihanda sa loob lamang ng 40 minuto ng pinakasimpleng sangkap. Upang ipatupad ang recipe ay kailangan ng isang maikling kuwarta, na ibinigay na ang pagpuno ay magiging napaka-mayaman at matamis, ang cake ay maaaring ilapat hindi matamis. Maglingkod pagkatapos ng isang pamawing-gutom.
Mga sangkap:
- Shortbread - 500 g;
- curd mass - 400 g;
- cream - 100 ML;
- asukal - 100 g;
- vanillin;
- itlog - 1 piraso;
- blueberry - 1 tbsp.
Paghahanda
- Inihalabas ang kuwarta, ilagay ito sa hugis, putulin ang sobrang mga gilid. Upang prikaing may isang tinidor, maghurno para sa 15 minuto sa 200 degrees. Upang palamig.
- Talunin ang cottage cheese na may mga itlog at cream, idagdag ang asukal, banilya at blueberries.
- Ibuhos sa isang magkaroon ng amag, maghurno ng isang cake na may maliit na keso at blueberries para sa 30 minuto sa 200 degrees.
Finnish pie na may mga blueberries
Ang di-karaniwang masarap na blueberry pie na may kulay-gatas na pagpuno sa recipe ng Finnish ay tiyak na pinahahalagahan ng isang kasintahan ng matamis na pagluluto ng hurno na may di-pangkaraniwang lasa. Ang mahalagang sandali sa paghahanda - upang i-cut ang handa na pie ito ay kinakailangan ganap na cooled, kapag ang pagpuno ganap na stiffens, kung hindi man ay may panganib na ang cake ay kumakalat sa plato. Paglilingkod sa isang mangkok ng ice cream o whipped cream.
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- asukal - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 150 g;
- pampaalsa;
- vanillin;
- may pulbos na asukal - 50 g;
- kulay-gatas - 300 ML;
- blueberries - 400 g.
Paghahanda
- Pagsamahin ang malambot na mantikilya na may asukal. Ipakilala ang 1 itlog, lahat ay magkalog.
- Ibuhos sa harina, masahin ang kuwarta at ipamahagi ang bukol sa hugis na may kuwintas.
- Maghurno sa loob ng 10 minuto sa 190.
- Kunin ang natapos na keyk, kahabaan, kumuha ng uka sa gitna. Magtapon ng berries.
- Hatiin ang kulay-gatas na may itlog, vanillin at pulbos. Ibuhos sa berries.
- Maghurno cake na may pagpuno at blueberries para sa 30 minuto, ganap na cool na.
Puff pastry na may mga blueberries
Ang isang layered blueberry pie ay isang recipe na mas mabilis kaysa sa anumang iba pang pagluluto sa hurno. Kailangan mong gumamit ng isang biniling semi-tapos na produkto, mula sa lebadura ay lalabas ang isang mas delicacy mas mahimulmol at malungkot. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng durog na mani sa pagpuno, at iwiwisik ang ibabaw na may kayumanggi asukal upang makagawa ng isang karamelo na tinapay.
Mga sangkap:
- puff pastry - 500 g;
- blueberries - 400 g;
- durog na mani - ½ st;
- blueberry jam - 3 tbsp. l.;
- blueberries - 300 g;
- tubo - 1 tbsp. l.;
- yolk - 1 piraso;
- almirol - 1 tbsp. l.
Paghahanda
- I-roll out ang defrosted kuwarta, ilagay ito sa isang magkaroon ng amag, putulin ang labis na mga gilid.
- Bilberry pinatuyo, tinted na may almirol.
- Sa form ilagay ang jam, nuts, ibuhos blueberries.
- Palamuti sa natitirang bahagi ng masa, grasa na may pula ng itlog, iwisik ng brown sugar.
- Maghurno ng cake na may blueberries sa loob ng 25 minuto sa 190 degrees.
Pampaas pie na may mga blueberries
Ang cake na may blueberries mula sa lebadura kuwarta ay mabuti dahil maaari mong gamitin, para sa pagpuno, sariwa, frozen o de-latang berries. Upang gumawa ng pagluluto sa isang mahabang panahon sariwa at luntiang, kailangan mong gumamit ng maraming mga muffin: mataba langis, gatas, itlog, ang recipe ng pagsubok para sa mga cake ay perpekto. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay kailangan round 25-27 cm.
Mga sangkap:
- blueberries - 500 g;
- almirol - 2 tbsp. l.
Opara:
- gatas - 1 item;
- sariwang lebadura - 25 g;
- asukal - 1 tbsp. l.
Masa:
- gatas - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 100 g;
- soft oil - 100 g;
- harina - 500-800 g;
- vanillin;
- yolk.
Paghahanda
- Pagsamahin ang mainit na gatas, lebadura at asukal, umalis hanggang sa mainit-init ang reaksyon.
- Hiwalay ihalo ang mantikilya, itlog, gatas at asukal, ibuhos sa tuhugan.
- Idagdag ang harina, masahin ang kuwarta, takip, umalis upang madagdagan nang dalawang beses.
- Ibaba, hatiin sa 2 hindi pantay na mga bahagi, malaking roll out, ilagay sa isang magkaroon ng amag.
- Pinatuyo sa blueberries, ilagay sa tuktok ng kuwarta, wilig sa asukal.
- Palamuti sa natira ng kuwarta, umalis sa loob ng 20 minuto.
- Lubricate na may pula ng itlog, maghurno para sa 25-30 minuto sa 200 degrees.
Jellied pie na may mga blueberries
Pie na may blueberries sa kefir ay isang mahusay na pagpipilian para sa mabilis at uncomplicated pagluluto sa hurno, tulad hostesses ihanda ang babaing punong-abala kapag ang mga bisita ay nasa kanilang mga paraan. Ang mga berry ay maaaring gamitin ng sariwa o frozen, ang huli ay dapat ilagay sa isang salaan at payagan ang mga ito sa oras upang lasa at maghintay hanggang sa juice drains. Ang form para sa recipe na ito ay ginagamit 22 cm, kung mayroong isang mas malaking kapasidad, ang baking time ay nababawasan ng 10 minuto.
Mga sangkap:
- Kefir - 400 ML;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 item;
- baking powder, vanillin;
- lemon alisan ng balat - 1 tbsp. l.;
- soft oil - 100 g;
- harina - 300 g;
- blueberries - 500 g;
- almirol.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal, mantikilya. Ipakilala ang vanillin, baking powder, pagkatapos kefir.
- Ibuhos sa harina, pinalamanan ang batter.
- Patuyuin ang berries, iwisik ang almirol.
- Sa isang madulas na anyo, ibuhos ang 1/3 ng masa, itabi ang kalahati ng mga berry.
- Ibuhos ang isa pang bahagi ng kuwarta at ikalat ang mga blueberries, ibuhos ang natitira sa base.
- Maghurno ng cake na may mga blueberries para sa 30-35 minuto sa 190 degrees.
Biskwit pie na may mga blueberries
Upang maghurno ng cake na may frozen na blueberries, maaari mo ng cake ng biskwit ng biskwit . Sa kasong ito, kinakailangang hiwain ang mga protina nang hiwalay hanggang sa matatag na mga taluktok - ang mga ito ay may pananagutan sa karilagan ng pie, kung may takot na ang cake ay hindi tumaas, magdagdag ng 1 tsp. baking powder. Ang mga berry ay kailangang lasaw, tuyo at mabaho sa almirol.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 200 g;
- harina - 1 item;
- pampaalsa, banilya;
- blueberries - 250 g;
- almirol - ½ st. l.
Paghahanda
- Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks.
- Pukpokin ang whipped na may asukal hanggang sa ang siksik na matatag na peak. Paghaluin ang mga yolks na may baking powder at vanillin.
- Pagsamahin ang parehong mga masa, dahan-dahang magdagdag ng harina, pagmamasa ng kuwarta ng hangin.
- Ibuhos sa isang magkaroon ng amag, ilagay sa itaas ng mga de-boteng berries, bahagyang pritaplivaya ang mga ito.
- Maghurno para sa 50 minuto sa 180.
Lenten pie na may mga blueberries - recipe
Lenten pie na may blueberries ay isang recipe na hindi mababa sa tradisyonal na tinapay. Sa kalidad, kagandahan at lasa - ito ay isang masarap na itinuturing, na maaaring lutuin ng bawat magluto. Ang tanging hindi kasiya-siyang sandali ng pagbubungkal na ito ay ang pinakamababang buhay ng istante, pagkatapos ng ilang oras ang pie ay maaaring maging matigas, kaya huwag maghanda ng malaking bahagi.
Mga sangkap:
- asukal - 1 item;
- langis ng gulay - 100 ML;
- mineral na tubig - 100 ML;
- harina - 1 item;
- vanillin, baking powder;
- blueberry - 1 tbsp.
Paghahanda
- Talunin ang mantikilya sa asukal, ibuhos sa tubig.
- Magdagdag ng harina na may baking powder at vanillin.
- Magdagdag ng mga blueberries, ihalo, ibuhos sa amag.
- Maghurno para sa 30 minuto sa 190 degrees.
Chocolate cake na may mga blueberries
Ang isang simpleng pie na may blueberry biscuit o base jellied dough ay maaaring radically transformed sa pamamagitan ng pagdaragdag ng komposisyon ng base ng kakaw, katumbas ng pagpapalit ng mga ito sa isang bahagi ng harina. Ang resipe na ito ay angkop para sa pagluluto ng malalaking cake, pati na rin para sa maliliit na cupcake, sa huli na kaso, ang mga produkto ay inihurnong para sa 20 minuto.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 150 g;
- Espresso - 50 ML;
- mantikilya - 100 g;
- harina - 200 g;
- pampaalsa;
- kakaw - 2 tbsp. l.;
- blueberries - 250 g;
- durog na mani - ½ tbsp.
Paghahanda
- Talunin ang mantikilya sa asukal, ipasok ang isang itlog sa isang pagkakataon.
- Magdagdag ng kulay-gatas, baking powder.
- Ipakilala ang kakaw, pagkatapos ay harina.
- Ibuhos ang pinatuyong blueberries at mani, ihalo.
- Ibuhos sa isang magkaroon ng amag, maghurno para sa 30 minuto sa 200 degrees.
Blueberry cake sa multivark
Ang inihurnong blueberry cake sa multivarquet ay hindi mas mababa sa delicacy na inihanda sa tradisyonal na paraan para sa panlasa at kagandahan. Dahil sa mga tampok ng appliance, ang isang mapula-pula na tinapay sa ibabaw ay hindi gumagana. Maaari mong palamutihan ang cake sa pamamagitan ng pagkalat ng berries sa ibabaw ng kuwarta at patubigan na may almond petals. Upang gawing mas madali ang pie, kailangan mong i-cut ang 2 lapad na piraso ng pergamino at ilagay ang isang krus sa krus sa form, pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta. Nakuha sa pamamagitan ng mga piraso. Bago magluto, tanggalin ang steam outlet na balbula.
Mga sangkap:
- soft oil - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 100 g;
- banilya, baking powder;
- harina - 1 item;
- blueberries - 200 g;
- almond petals - 1 dakot.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng mantikilya, baking powder, banilya.
- Magdagdag ng harina, halo.
- Itapon ang kalahati ng berries sa kuwarta, ibuhos sa magkaroon ng amag.
- Ilagay sa mga nangungunang berries, pritopiv sa kanila sa kuwarta, budburan almonds.
- Magluto para sa 1 oras.