Ang gallet o lingering cookies ay naglalaman ng mas kaunting asukal at taba kaysa sa mga katapat nito, dahil sa "Maria" na ito ay wastong itinuturing na isang pandiyeta. Bilang karagdagan sa pag-inom ng sarili, ang mga biskwit sa biskwit ay ginagamit bilang batayan para sa iba pang mga dessert. Kung ang komposisyon ng mga produkto ng tindahan ay hindi pumukaw ng pagtitiwala sa iyo, pagkatapos ay ihanda ang iyong mga cookies na "Maria", na nag-uulat ng mga recipe nang higit pa.
Ang recipe para sa biskwit cookie "Maria"
Mga sangkap:
- harina - 130 g;
- itlog - 1 piraso;
- granulated asukal - 150 g;
- langis ng gulay - 15 ML;
- gatas - 15 ML;
- soda - 1/4 tsp.
Paghahanda
Para sa mga pinaka-ordinaryong cookies, para sa isang pinahaba "Mary" dapat mong hiwalay ihalo ang dry ingredients at likido. Pukpok ang itlog na may langis ng gulay, gatas at asukal. Flour ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa soda at isang maliit na pakurot ng asin. Magdagdag ng dry mix na harina sa mga itlog, masahin ang masikip na kuwarta, agad itong ilagay sa isang talahanayan na may basurang harina at igulong ito sa isang layer ng dalawang milimetro na makapal: ang mas payat, mas malulutong ang mga biskwit ay magkakaroon. Mula sa layer gupitin ang mga cookies ng anumang hugis at sukat, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay sa isang 215 degree oven. Pagkatapos ng 5 minuto maaari mo itong makuha!
Recipe para sa isang mahabang cookie "Maria" sa bahay
Mga sangkap:
- harina - 230 g;
- baking powder - 3 kutsarita;
- suka - 3/4 teaspoons;
- mantikilya - 65 g;
- gatas - 210 ML;
- honey - 65 ML.
Paghahanda
Habang ang oven ay warming hanggang sa 215 degrees, gawin ang paghahanda ng kuwarta. Paghahalo ng mga tuyo na sangkap, ilagay sa kanila ang mga cubes ng iced oil at kuskusin ang lahat ng bagay sa isang mumo. I-dissolve ang honey sa gatas at ibuhos ang solusyon sa crumb ng langis kasama ang suka. Paghaluin ang nababanat at di-malagkit na kuwarta, i-roll ito sa isang cake na kalahating sentimetro na makapal at gupitin. Bago ilagay sa hurno, gaanong langis ang mga cookies na may gatas at maghurno para sa 8-12 minuto.
Ang mga cookie na "Maria" - isang recipe ayon sa GOST
Mga sangkap:
- harina - 120 g;
- granulated asukal - 20 g;
- almirol - 15 g;
- langis ng gulay - 10 ml;
- gatas - 55 ML;
- baking powder - 1/2 tsp.
Paghahanda
Paghaluin ang gatas sa langis ng gulay at ibuwag ang asukal sa loob nito. Pagsamahin ang harina na may almirol at baking powder, at pagkatapos ay ihalo ang dry ingredients sa gatas. Knead ang mahigpit na kuwarta at mag-iwan ng pahinga para sa mga 10 minuto, upang mapadali ang paglabas, at itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 140 degrees.
Ilagay ang kuwarta sa 2 mm makapal na layer, i-cut at ilagay sa oven para sa kalahating oras.