May mga cookies na sa paraan, at ang mga buns ay tinanong mula sa hurno, ngunit pa rin ang isang bagay ay nawawala. Kailangan namin ang pangwakas, pagtatapos ugnay. At kung ikaw ay hindi lamang isang lutuin, kundi pati na rin ang isang artist sa shower, ang aming master klase "kung paano magluto asukal tumpang" ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. At kapag sa ilalim ng iyong mga kamay ang tinapay mula sa luya ay natatakpan ng matamis na diborsiyo ng asukal, at ang mga cake ay palamutihan ng puting puti na glossy "caps", makikita mo ang iyong sarili ng kaunting mga wizard.
Chilled sugar frosting
Mga sangkap:
- asukal - 1 item;
- itlog puti - 4 mga PC.
Paghahanda
Pukawin ang asukal sa isang paliguan ng tubig para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay magtrabaho kami ng mas maraming may isang palis, ngunit walang pag-init. Punan ang glaze na may mga cooled pastry. Ito mabilis na dries, nagiging makinis at makintab.
Paano gumawa ng caramelized icing sugar?
Mga sangkap:
- may pulbos na asukal - 1 item;
- brown sugar - 0,5 table;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 3 tbsp. kutsara;
- vanilla - 1 pinch.
Paghahanda
Tinunaw mantikilya sa isang maliit na kasirola, idagdag ang gatas at matunaw ang asukal. Hayaan ang halo pigsa at tumayo ito sa apoy para sa 1 minuto. Alisin mula sa plato, idagdag ang kalahati ng pulbos na asukal at kumusta hanggang lumamig ito. Pagkatapos ay idagdag ang banilya, ang natitirang pulbos, muli, ang lahat ng mga whisk at mag-aplay sa tinapay mula sa luya o biskwit. Upang tikman, ang tapos glaze ay halos kapareho sa karamelo.
Recipe para sa croutons ng asukal para sa gingerbreads
Mga sangkap:
- asukal - 1 item;
- tubig - 0.5 tbsp.
Paghahanda
Ang asukal ay dissolved sa tubig at dalhin ang syrup sa isang pigsa. Kami ay naghihintay para sa kapag ang mga malalaking transparent na mga bula ay nagsisimula na lumitaw sa ibabaw (ang temperatura ay umabot sa 110 degrees). Alisin ang syrup mula sa apoy at pabayaan itong pababa ng kaunti. Grasa ang mga karot na may magpakinang gamit ang brush. Ang mga maliliit ay maaaring ganap na malubog sa isang syrup, at pagkatapos na kumalat sa isang grill - labis na stems, at gingerbread ay sakop sa bibig-pagtutubig translucent asukal divorces.
Sugar glaze para sa isang tinapay mula sa luya bahay
Mga sangkap:
- itlog puti - 2 mga pcs .;
- pulbos na asukal - 80 g.
Paghahanda
Magpapaikut-ikot ng itlog hanggang sa malakas na mga taluktok, pagkatapos ay unti-unti ipakilala ang may pulbos na asukal Ang makintab na ito ay maaaring magkapal ng mga bahagi ng tinapay mula sa gingerbread house , at palamutihan ito. At ang glaze ay hindi nag-freeze masyadong mabilis, kami ay magdagdag ng isang drop ng lemon juice.
Magpakinang para sa mga buns mula sa pulbos na asukal
Mga sangkap:
- may pulbos na asukal - 100 g;
- almirol - 1 kutsarita;
- cream (10% fat content) - 4 tbsp. kutsara;
- vanillin - 1 pakurot.
Paghahanda
Paghaluin ang pulbos ng asukal na may almirol at vanillin. Dadalhin ng cream ang isang pigsa (maaari mong palitan ang gatas) at ibuhos sa pulbos. Mahusay namin ihalo at agad na masakop ang mga sariwang biskwit - ang cooled magpakinang mabilis na nagpapaputok.
Recipe para sa mga kulay na asukal magpakinang para sa cookies
Mga sangkap:
- may pulbos na asukal - 1 item;
- gatas - 2 kutsarita;
- asukal sa syrup - 2 kutsarita;
- Extract of almond - 0.25 tsp.
- mga kulay ng pagkain.
Paghahanda
Ang glaze na ito ay ginagamit ng mga propesyonal na confectioners, gayunpaman, upang magluto ito sa bahay ay hindi mahirap. Gatas ay ibuhos sa asukal sa pulbos at masahin sa pagkakapare-pareho ng i-paste. Idagdag ang syrup at almond extract. Inihayag namin ang icing sa mga garapon, bawat tinting na may sariling kulay. Lahat, maaari kang lumikha. Pakiramdam ang iyong sarili sa kusina bilang isang tunay na artist, huwag mag-atubiling kumuha ng brush at ...
Sugar glaze para sa luya biscuits
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - 0.5 tasa;
- gatas - 1 kutsarita;
- mantikilya - 1 kutsarita;
- banilya - 1 pakurot;
- asin - 1 pakurot.
Paghahanda
Sa hinog na mantikilya, ibuhos sa gatas, idagdag ang asin at pulbos na asukal. Nagmamasa kami sa estado ng kulay-gatas. Kung makakakuha ka ng masyadong makapal - namin ibuhos ng kaunti pa gatas o tubig sa likido glaze maaari mong idagdag ang pulbos asukal. Sa dulo, ihagis ang isang pakurot ng banilya at ihalo ang lahat ng bagay muli. Inilalagay namin ang natapos na glaze sa biskwit gamit ang brush o pastry syringe.
Recipe para sa white sugar glaze
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - 2 item;
- cream (taba nilalaman hindi mas mababa sa 20%) - 0,5 item;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- vanilla - 1 pinch.
Paghahanda
Heat the cream, idagdag ang langis at tumayo ang kasirola sa apoy hanggang sa matunaw ito. Pagkatapos ay idagdag ang may pulbos na asukal at vanillin, talunin ang panghalo sa homogeneity. Ang ganitong snow-white frosting ay perpekto lamang para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay!