Kung kailangan mo upang palamutihan ang iyong orihinal na tinapay mula sa luya, pagkatapos ay pinakamahusay na gamitin glaze . Ang manipis na butas na ito ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga komposisyon - mula sa isang halo ng granulated asukal na may kulay ng pagkain sa isang kumbinasyon ng pulbos na asukal, itlog, tsokolate, kulay-gatas at iba pang mga sangkap. Upang maayos gawin ang magpakinang, hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras at pagsisikap. Maraming mga recipe, ang bawat isa ay may sariling mga indibidwal na "kasiyahan". Ang mga tinapay mula sa luya ay natatakpan ng magpakinang na may brush, nag-aaplay ng isang tiyak na pattern, o ganap na ibuhos ang pagluluto sa hurno.
Kumislap para sa gingerbread ng Pasko
Mga sangkap:
- cream - 1 item;
- asukal - 1 item;
- Vanilla sugar - tikman;
- mantikilya - 1 kutsarita.
Paghahanda
Upang maihanda ang kamangha-manghang at masarap na masarap na gintong ibuhos namin ang asukal sa kawali, ibuhos sa taba ng cream at ilagay sa isang mahinang apoy. Patuyuin nang tuluyan, lutuin sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilagay ang isang maliit na piraso ng mag-atas na mantikilya at vanilla na asukal sa isang makapal na produkto. Ngayon ayusin namin ang lahat ng lubusan, kuskusin ito, magpainit hanggang ang lahat ng mga sangkap ay dissolved at alisin ito mula sa apoy. Iwanan ang cool na glaze sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilapat ang brush sa tapos na gingerbread.
Ang recipe para sa white glaze para sa gingerbread
Mga sangkap:
- pinakuluang tubig - 0,5 item;
- asukal - 300 g.
Paghahanda
Isaalang-alang natin ang isa pang paraan kung paano maghanda ng glaze para sa gingerbread. Ang asukal ay natunaw sa tubig, pinainit sa isang mahina na apoy hangga't ang kristal ay lubos na natutunaw, at pagkatapos ay aalisin natin ito sa refrigerator para sa pagyeyelo ng mga 30 minuto.
Kulay ng glaze para sa gingerbread
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - 200 g;
- gulay o prutas na juice - 4 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pinipili namin ang juice, depende sa nais na kulay: karot, beet, spinach o cherry, at ibuhos ang asukal sa pulbos sa ito. Lubusan gumiling ang nagresultang masa, ilagay ito sa ref at pumunta sa paghahanda ng pagluluto ng hurno.
Lemon magpakinang
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - 200 g;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- pinakuluang tubig - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang ang pulbos ng asukal, ibuhos ang lemon juice at pinainit na tubig. Pinupukaw namin ang lahat ng mabuti hangga't ang timpla ay nagiging isang homogenous at makintab na pare-pareho. Inilapat namin ang glaze sa gingerbread na may brush, o ibuhos lang ang pastry sa tuktok.Sugar glaze para sa gingerbreads
Mga sangkap:
- asukal - 250 g;
- tubig 125 ML.
Paghahanda
Isaalang-alang ang isa pang pagpipilian, kung paano gawin ang glaze para sa gingerbread. Ibuhos ang tubig sa balde, ibuhos sa asukal, ihalo at ilagay sa isang maliit na apoy. Dalhin ang halo sa isang pigsa, tanggalin ang maayos na nabuo foam, alisin ito mula sa plato at palamig ito sa tungkol sa 80 degrees. Pagkatapos, kung ninanais, magdagdag ng mga pabango.
Ang malaking tinapay mula sa luya ay kumislap na may brush, at maliliit na tinapay na gingerbread ang ibinaba namin sa maliliit na bahagi sa isang kasirola na may isang timpla ng asukal, dahan-dahang gumalaw sa isang kutsara, upang lubos silang sakop ng syrup.
Pagkatapos nito, ibuhos ang mga cake sa rehas na bakal at tuyo sa 50 degrees hanggang lumilitaw ang isang makintab na crust, na nagbibigay ng maganda ang mga produkto
Chocolate glaze recipe para sa gingerbread
Mga sangkap:
- madilim na tsokolate - 100 g;
- mantikilya - 40 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Kaya, hinuhubog namin ang tsokolate sa mga gratings, at pagkatapos ay matunaw sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave. Pagkatapos ay ikinonekta namin ito na may creamy langis, pukawin intensively at ipakilala sa unang muna ang white-pula pula ng itlog, at pagkatapos ay whipped sa foam protina. Handa na magpakinang kami ay nagising sa loob ng 30 minuto sa refrigerator, at pagkatapos ay ilagay namin ang mga cake .