Ang maasim na cream ay isang unibersal na produkto para sa mga dessert, maaari itong gamitin kapwa sa kuwarta at sa cream. Bilang isang resulta, ang pagbe-bake lumalabas mabangong, oras at pera ay ginugol ng hindi bababa sa. Ang orihinal ay maaaring gawin at ordinaryong "Smetannik", kung mag-eksperimento ka sa mga fillings, at sa oras na aabutin ng ilang minuto. Kaya, ang ilang mga recipe sa kung paano maghurno isang kulay-gatas cake.
Isang simpleng recipe para sa sour cream pie sa oven
Mga sangkap:
- asukal - 200 g;
- margarin - 100 g;
- kulay-gatas - 180 g;
- harina - 320 g;
- siksik na di-likido - ¾ tasa;
- soda - 1 kutsarita;
- asin, langis ng gulay.
Paghahanda
Margarine ay nabuwal, at pagkatapos ay iniwan upang palamig, hindi ito dapat maging masyadong mainit. Paghaluin ang asukal gamit ang isang taong magaling makisama at kulay-gatas. Ibuhos sa harina, isang pakurot ng asin at soda, pukawin. Ibuhos ang cooled margarine at ihalo na rin. Hinati namin ang kuwarta sa 2 bahagi, ilagay ang isang bahagi sa freezer para sa isang oras at kalahati upang makakuha ng isang mahusay na frozen. Ang form ay mahusay na lubricated sa langis, at ang pangalawang bahagi ng pagsubok ay inilatag sa ilalim, maayos na ipinamamahagi, huwag kalimutang gumawa ng skirts. Nangunguna sa jam. Inalis namin ang aming kuwarta mula sa freezer at tatlo sa isang kudkuran sa loob ng jam. Gumagawa kami ng 195 degrees sa loob ng kalahating oras, sinubok namin ang kahandaan ng kuwarta gamit ang toothpick.
Mabilis na bukas na keso cream cake
Ito ay isang recipe ng Tatar pambansang pie na may kulay-gatas. Dahil ang pagsubok sa pie na ito ay medyo kaunti, lumiliko ito na maging magiliw at mababa ang calorie.
Mga sangkap:
- curdled milk - 150 g;
- harina - 440 g;
- kulay-gatas 20% - 750 g;
- itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 150 g;
- asukal-400 g;
- asin at soda - 1 kutsarita;
- almirol - 60 g;
- langis ng gulay, vanillin.
Paghahanda
Namin kuskusin 1 baso ng asukal na may mantikilya, ibuhos ang yogurt, pagkatapos harina, soda at asin. Masahin namin ang isang nababanat kuwarta, tulad na ito ay pinagsama sa isang rolling pin. Maaari kang magdagdag ng higit na harina, kung nakikita mo na ito ay hindi sapat. Depende ito sa density ng curdled milk. Iwanan ang handa na kuwarta sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto.
Sa isang malalim na ulam ibuhos namin ang kulay-gatas, idagdag ang asukal, almirol at mga itlog. Ang lahat ay mahusay na matalo, maaari kang magdagdag ng vanillin. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang ikot na layer ng isang bahagyang mas malaking hugis, kung saan ang cake ay lutong. Ang kapal ay dapat na humigit-kumulang sa 5 cm. Ilagay ang layer ng masa sa hulma at magpait ng panig. Pagkatapos ng bawat 2.5 cm sa gilid, gupitin ang kutsilyo. Ang tuktok ng bawat resultang talulot ay tapped na may mga daliri upang gumawa ng mga triangles. Sa natanggap na porma ay ibubuhos namin ang pagpuno ng kulay-gatas, kung ang mga gilid na mas mataas kaysa sa pagpuno ay maaaring balot sa sentro. Maghurno sa oven sa 185 degrees para sa 35-40 minuto.
Simple pie na may kulay-gatas
Ito ay isang recipe para sa minamahal pie "Turtle" na may isang cream ng kulay-gatas. Upang magluto ito hindi mo kailangang maging "super-culinary", dahil palaging lumiliko ito upang maging matagumpay.
Mga sangkap:
- harina - 145 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 200 g;
- 20% sorbetes - 350 g;
- kakaw - 30 g;
- vanillin, baking powder.
Paghahanda
Ang mga itlog at 100 gramo ng asukal ay tumama sa panghalo, idagdag ang kakaw, ihalo at ibuhos ang harina na may vanillin at baking powder. Maghalo ng mabuti sa isang taong magaling makisama. Ang pan ay natatakpan ng pergamino, at ikinakalat namin ang kuwarta gamit ang lozenges gamit ang isang kutsara. Mahalaga na mag-iwan ng mga puwang sa pagitan ng mga hinaharap na cookies upang sila
Ang maasim na cream ay halo-halong may 100 gramo ng asukal at vanillin, mag-udyok na mabuti, upang matunaw ang asukal. Ang bawat cookie ay nahuhulog sa nagresultang cream at kumakalat sa isang plato o ulam na may slide. Ang kuwarta ay lumilitaw na malambot at ito ay mahusay na pinapagbinhi ng kulay-gatas at nakakakuha ng nais na hugis. Tuktok na may tubig tirang cream o maaaring palamutihan ng magpakinang. Ang kinakailangang pie ay dapat ibigay sa paggawa at magbabad para sa hindi bababa sa ilang oras.