Ang mga cookies at cakes ay kaunti na lamang ang kakain, at gusto mo ng isang bagay sa bahay at masarap? Pagkatapos ay ipinapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pie na may jam. Ang ganitong pagluluto ay ganap na naaangkop sa isang mainit na tsaa, kape o pag-compote.
Buksan ang cake na may jam
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- kulay-gatas - 1 item;
- langis ng gulay - 0,5 na mga item;
- asukal - 100 g;
- soda - pakurot;
- harina - 2.5 tbsp.
Para sa pagpuno:
- apple jam - 500 ml;
- mga almendras;
- itlog - para sa pagpapadulas;
- Poppy - para sa patubigan.
Paghahanda
Kaya, ihanda natin ang kuwarta muna: ibuhos ang kulay-gatas sa mangkok, idagdag ang langis ng halaman, ibuhos ang asukal at punuin ang halo ng isang panghalo, upang ang mga kristal ay lubos na matunaw. Pagkatapos ay magtapon ng isang maliit na soda, ibuhos ang unti-unting harina at ihalo ang isang malambot at nababanat na kuwarta. Susunod, hinati namin ito sa 2 hindi pantay na piraso: 2/3 para sa ilalim na may mga bump at 1/3 para sa itaas na mata.
Ngayon ay nakagawa kami ng isang bilog na nababalot na hugis, ibinahagi ang pantay na bahagi ng kuwarta, bumubuo kami ng mga gilid, kumalat ang mansanas sa ibaba, iwisik ang tinadtad na mga almendras sa kalooban at maingat na antas ng lahat. Mula sa natitirang pagsubok, gumawa ng manipis na maliit na flagella, ikalat ang mga ito sa anyo ng isang grid sa aming pie, mag-grasa sa ibabaw na may itlog at ilagay sa isang preheated oven sa 200 degrees. Gumawa kami ng cake na may apple jam para sa mga 30 minuto, at pagkatapos ay maingat na kumuha, alisin ang form at maglingkod sa mga inihurnong gamit para sa tsaa.
Pampaas na pie na may jam
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 item;
- granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- gatas - 125 ML;
- dry yeast - 2 tsp.
Para sa pagpuno:
- itlog - 1 piraso;
- jam - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang gatas ay pinainit sa humigit-kumulang 30 grado, ibuhos ang pampaalsa, asin, asukal, basagin ang mainit na itlog, ibuhos ang inalis na harina at masahin ang kuwarta sa loob ng 8-10 minuto. Kung ang kuwarta ay lumalabas masyadong makapal, ibuhos sa isang kaunti pa gatas. Sa dulo ng batch, magdagdag ng mainit na halaman ng langis at iwanan ang masa sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng kuwarta ay minasa rin at umalis para sa isa pang 40 minuto.
Pagkatapos ay hatiin ito sa 2 bahagi at i-roll ito sa isang layer tungkol sa 15 mm makapal. Inilagay namin ang kuwarta sa isang amag, bumubuo ng mga gilid, at ilagay ang jam sa ibaba pantay. Mula sa natitirang bahagi ng pagsubok, pinagsama namin ang manipis na flagella, pinutol namin ang mga ito at inilalagay ang mga ito sa isang sala-sala sa ibabaw ng cake, mahigpit na itinatakda ang mga dulo sa mga gilid. Lubricate ang buong ibabaw na may itlog, hayaan itong tumayo nang 30 minuto, pagkatapos ay maghurno kami ng 20 minuto sa isang temperatura ng 210-220 degrees. Well, na lahat, bukas na madaling ibahin ang pie na may jam ay handa na!
Ang recipe para sa gadgad pie na may jam
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- margarin - 200 g;
- asukal - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 3 item;
- Vanillin - tikman.
Para sa pagpuno:
- jam.
Paghahanda
Isaalang-alang natin ang isa pang variant, kung paano maghanda ng pie na may jam. Ang pinalambot na margarin ay may lupa na may asukal, magdagdag ng mga itlog, ilagay ang baking powder at vanillin. Haluin ang lahat nang lubusan, ibuhos ang harina at ihalo ang kuwarta. Pagkatapos ay hatiin ito sa 2 bahagi, isa itong pambalot sa pelikula at tanggalin ito nang 30 minuto sa freezer. Ilagay ang natitirang kuwarta sa isang greased baking sheet, pantay na ipamahagi ito sa iyong mga kamay sa buong ibabaw. Mula sa itaas magrasa ng isang makapal na layer ng jam, dalhin ang frozen na kuwarta sa labas ng freezer, kuskusin ito sa isang malaking kayuran at ilagay ito sa ibabaw ng pie. Maghurno ang dessert sa isang preheated 180 degree oven para sa 25-30 minuto. Ang handa na ginawa ng cake na may siksikan ay ibabad sa kalooban ng may pulbos na asukal at i-cut sa mga bahagi.