Alamin natin kung paano maghanda ng isang jelly cake na may prutas. Ang dessert na ito ay perpekto para sa isang maligaya party ng tsaa o isang hindi inaasahang pagdating ng mga bisita.
Sour cream jelly cake na may prutas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- langis ng gulay - 5 ml;
- trigo harina - 250 g;
- asukal sa buhangin - 200 g;
- itlog ng manok - 4 na mga PC.
Para sa cream:
- asukal - 100 g;
- kulay-gatas - 300 ML.
Para sa pagpuno:
- tubig pinakuluang - 800 ML;
- saging - 2 piraso;
- tapos na halaya - 200 g;
- Kiwi prutas - 1 pc.
Paghahanda
Ang halaya ay ibubuhos sa hurno, punan ito ng malamig na tubig at mag-iwan ng 40 minuto. Susunod, ipapadala namin ang lalagyan sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos nito, pilitin ang masa at itakda ito para sa isang pampalapot sa loob ng 50 minuto sa freezer. Bilang isang resulta, dapat naming makakuha ng halaya, katulad sa pagsasama sa kissel .
Para sa kuwarta, mag-udyok nang mabuti ang itlog, unti-unting magdagdag ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang mga bahagi ng sifted harina at masahin ang isang homogenous batter. Susunod, kumuha kami ng isang nababalangkas na form, maglinis ito sa isang langis, ibuhos ang kuwarta at ipadala ito para sa 20 minuto sa isang heated oven.
Sa oras na ito, ihahanda namin ang cream para sa oras: kulay-gatas na may asukal hanggang makinis at malinis sa refrigerator. Handa nang kunin ang cake nang maigi mula sa amag, cool at i-cut kasama sa 2 bahagi. Inilagay namin ang isa sa isang nababaluktot na form, ibuhos ang 2/3 ng cream, at ang ikalawang bahagi ng keyk ay smeared sa natitirang cream at umalis sa magbabad para sa 20 minuto. Ang mga saging at mga kiwis ay malinis, mga singsing sa pag-ikot. Inihayag namin ang mga saging sa ilalim na layer ng cake, na takip sa pangalawang layer ng biskwit at palamutihan ang cake sa ibabaw ng kiwi at saging.
Pagkatapos nito, punan ang prutas na may half-frozen jelly at ilagay ang tratuhin nang 2 oras sa refrigerator. Handa ka sa biskwit-jelly cake na may prutas na mabuti mula sa hugis ng buong circumference, at pagkatapos ay buksan ang lock na nababakas na bahagi.
Cheesecake na may prutas
Mga sangkap:
Para sa biskwit:
- asukal - 1 item;
- harina - 1 item;
- itlog - 3 mga PC.
Para sa layer ng curd:
- asukal - 1 item;
- mantikilya - 100 g;
- cottage cheese - 500 g;
- gelatin - 2 tbsp. kutsara;
- tubig pinakuluang - 4 tbsp. kutsara.
Para sa dekorasyon:
- sariwang prutas - upang tikman;
- gelatin para sa cake - 1 sachet.
Paghahanda
Para sa mga starters, maghurno kami ng biskwit sa iyo: basagin ang mga itlog sa isang mangkok, ibuhos ang asukal at palagpasan ang lahat ng bagay kasama ang isang taong magaling makisama hanggang sa makakuha ka ng malusog na masa. Pagkatapos ay magdagdag ng isang bahagi ng sifted harina at paghaluin ang isang homogenous likido kuwarta. Ibuhos ito sa isang split form, na may langis na mantikilya, at maghurno ng cake sa loob ng 20 minuto sa isang preheated oven.
At oras na ito, sa ngayon, maghanda tayo ng curd layer: curd at sugar sand rub na may lamog na mantikilya. Ang gelatin ay puno ng mainit na tubig, gumalaw, ilagay sa isang maliit na apoy, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, kami ay nagyelo at nagbuhos ng manipis na patak sa masa ng masa. Ang tapos na cream ay inilatag sa isang malamig na biskwit at nalinis para sa pagyeyelo sa refrigerator. Bago maghain, palamutihan ang keyk na may prutas, ibuhos ito nang mabilis gamit ang hardening gelatin at muling ilagay sa ref para sa 30 minuto.
Recipe para sa jelly cake na may prutas
Mga sangkap:
- matamis na cracker o biskwit - 300 g;
- kulay-gatas - 500 ML;
- Kiwi prutas - 2 pcs .;
- saging - 2 piraso;
- orange - 1 piraso;
- asukal - 1 item;
- mga pasas - 100 g;
- gelatin - 3 tbsp. kutsara;
- prutas - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang mga pasas ay hugasan at ibuhos para sa 20 minuto na may matarik na tubig na kumukulo. Pukpok ang kulay-gatas na may isang taong magaling makisama sa asukal. Ang gelatin ay magbabad at umalis ng kalahating oras. Pagkatapos ay pinainit namin ito upang makumpleto ang paglusaw, ngunit huwag maghintay hanggang sa makabawas ang masa. Inihanda ang timpla na may isang manipis na stream, pagpapakilos patuloy, ibuhos sa kulay-gatas.
Sa isang malalim na mangkok ng salad, mag-ipon ng isang layer ng pre-peeled at hiwa na prutas, iwiwisik ang mga pasas, pagkatapos ay i-lay ang crack na layer at ulitin ang mga layer ng maraming beses. Punan ang cake na may kulay-gatas at gulaman at ilagay sa refrigerator. Kumuha ng isang flat plate, i-on ang salad bowl at palamutihan ang delicacy na may prutas.