Hindi mo alam kung paano sorpresa ang mga bisita? Maghanda ng orihinal at masarap na dessert na tinatawag na "Lovers 'Pears".
Recipe para sa dessert "Lovers of Pears"
Mga sangkap:
- hinog na mga peras - 2 pcs .;
- granulated asukal - 100 g;
- kanela - 1 stick;
- cloves - 2 pcs .;
- tubig - 200 ML;
- Semisweet red wine - 300 ML;
- vanilla ice cream - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng dessert na "Lovers 'Pears". Kaya, upang magsimula sa, ang prutas ay lubusan na nalinis, pinatuyo ng isang tuwalya, pinahiran, ngunit palagi namang iniiwan ang buntot. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang tubig sa stewpan, ibuhos ang asukal, ihalo at ilagay sa sunog. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng pampalasa at ibuhos sa alak. Sa nagresultang syrup, maingat na ilagay ang mga peras na nilalabasan at lutuin ang mga ito sa isang mahina na apoy sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay malapad na maikalat ang mainit na prutas sa isang ulam, at ang lamad ay pinakuluang para sa mga 30 minuto. Bago maghain, maglagay ng ilang mga ice cream cream sa tabi ng peras at tubig ang dessert na may matamis na syrup.
Dessert "Mahilig sa mga peras na may mga walnuts"
Mga sangkap:
- hinog na malalaking peras - 2 pcs .;
- mga walnuts - 30 g;
- cream - 100 liters;
- asukal - 100 g;
- madilim na tsokolate - tikman.
Paghahanda
Ang mga peras ay hinugasan, pinutol sa dalawang bahagi, linisin ang mga buto, at pagkatapos ay i-cut sa mahabang hiwa. Inilalagay namin sila sa mga vase o maliit na kremanki. Ang krema ay lubusan na kinuha ng asukal at inilagay ang masa sa itaas ng mga hiwa ng mga peras. Budburan ang dessert na may mga tinadtad na mga walnut at palamutihan ang lahat ng may gadgad na tsokolate.
"Love Pears" recipe na may honey
Mga sangkap:
- peras - 2 pcs .;
- puting dry wine - 350 ML;
- honey - 30 g;
- Vanillin - tikman;
- kulantro - kung ninanais.
Paghahanda
Kumuha kami ng isang plato at ihalo ang honey at pampalasa sa loob nito, at pagkatapos ay ibuhos unti puting tuyo alak. Ilagay ang mangkok sa isang mahinang apoy at dalhin sa isang pigsa, paminsan-minsan, pagpapakilos. Sa oras na ito, ang mga peras ay pinutol sa isang di-makatwirang anyo at itinabi. Sa sandaling kumulo ang syrup, ilagay ang prutas sa loob nito at magluto pagkatapos kumukulo ng mga 5 minuto. Pagkatapos nito, maingat na alisin ang mga peras na may ingay, at iwanan ang syrup upang pakuluan hanggang sa bumaba ang volume ng 1/3 na bahagi. Pagkatapos ay malumanay na pilitin ito sa pamamagitan ng isang salaan at pakainin ang pinggan bago ihahatid.
Dessert "Lovers 'Pears" sa red wine
Mga sangkap:
- hinog na mga peras - 2 pcs .;
- red dry wine - 2 item;
- cloves;
- granulated sugar - to taste;
- itim na peppercorns - 5 pcs .;
- honey - 0,5 item;
- vanilla ice cream para sa paghahatid.
Paghahanda
Ang mga peras ay hinugasan, pinahiran ng tuwalya at pinutol ang kalahati. Pagkatapos ay linisin namin ang mga ito mula sa alisan ng balat, maingat na alisin ang mga buto. Sa isang maliit na kasirola, ihalo ang pulang tuyong alak na may isang baso ng asukal, magdagdag ng isang pakurot ng paminta, ilang buong clove at kalahati ng isang tasa ng honey. Sa mainit-init na halo ilagay ang mga peras at magluto para sa mga 15-20 minuto. Ang mainit na dessert ay nagsilbi gamit ang isang scoop ng vanilla ice cream.
Dessert "Lovers 'Pears" sa tsokolate
Mga sangkap:
- tubig - 1 item;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- chocolate milk - 50 g;
- peras - 2 piraso;
- isang mani - isang maliit.
Paghahanda
Ang hugasan at tuyo na mga peras ay pinalabas, na iniiwan ang isang tangkay. Inilagay namin ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos ang tubig na may halong asukal at banilya. Isara ang talukap ng mata at kumulo sa isang mabagal na apoy sa loob ng 10-20 minuto, ang oras ay kadalasang nakasalalay sa pagkahinog at pagkahinog ng mga peras. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang mga prutas, malamig at tuyo. Ang pear syrup ay hindi inalis mula sa apoy, at magluto hanggang doble ito ng dalawang beses. Pagkatapos nito, idagdag ang tsokolate dito at ibuhos ang mga peras na may tapos na sarsa ng tsokolate , at pagkatapos ay iwiwisik ng tinadtad na mga mani. Ang mga buntot ay kinabit sa mga skewer at nagsilbi bilang isang light dessert para sa anumang mainit na inumin.